神奈川県相模原市・相模大野を拠点とするキューバサンド専門店「MOJO STAND（モホスタンド）」が、キッチンカーによる移動販売を始めました。運営は株式会社モホスタンド（神奈川県相模原市、代表：鈴木知海）です。相模大野の店舗で親しまれてきたキューバサンドを、キッチンカーでも各地へ届けます。
店舗と通販に加え、キッチンカーで新たな出会いを
MOJO STANDはこれまで、店舗での営業と冷凍商品の通信販売を行ってきました。より多くの人にキューバサンドを味わってもらうため、新たにキッチンカーを導入しています。イベントやお祭り、スポーツ観戦の合間などに、パンの焼ける香りとカリッと香ばしいキューバサンドを提供します。
スポーツイベントや企業催事などへの出店はすでにスタートしています。今後は相模原を拠点に、東京都内をはじめ県外にも出店を広げ、イベントやフェス、ケータリングを通じて専門店の味を届けていく方針です。出店予定は、公式Instagramなどで順次案内されます。
自家製ポークと自家製モホソース、自家製パンで仕上げる一品
キューバサンドは、ポークやハム、チーズ、ピクルスなどをパンに挟み、プレスして焼き上げるサンドイッチです。MOJO STANDでは、自家製のローストポークとプルドポークを組み合わせ、柑橘とハーブが香る自家製のモホソースで仕上げています。肉のうまみに爽やかな香りが重なる点が、同店の味の決め手です。
パンも自家製で、具材を挟んでからプレスすることで、表面はカリッと香ばしく、中では肉やチーズ、ソースの味わいがひとつにまとまります。キッチンカーでも、この専門店の味を焼きたてで楽しめます。
キッチンカーでは持ち帰り用の冷凍キューバサンドも
キッチンカーでは、自宅で簡単に調理できる持ち帰り用の冷凍キューバサンドも販売します。その場で食べる焼きたての一食に加え、「このおいしさを、家でもう一度」「家族にも食べてもらいたい」という気持ちに応えるもので、次の休日の楽しみや家族へのお土産として持ち帰ることができます。冷凍商品の取り扱いや持ち帰り方法は、出店ごとに案内されます。
また、公式オンラインショップでは冷凍キューバサンドを全国へ配送しています。出店先で気に入った味をもう一度楽しみたい人も、遠方から初めて取り寄せる人も利用できます。
イベント出店・ケータリングの相談も受付中
MOJO STANDでは、お祭りやフェス、スポーツイベント、企業催事などへのキッチンカー出店のほか、企業・団体の集まりや撮影現場、パーティーなどのケータリングについても相談を受け付けています。開催場所や日時、人数、予算に応じて、メニューや提供方法を相談できます。
- 店舗名：MOJO STAND（モホスタンド）
- 所在地：神奈川県相模原市南区相模大野6-14-7 シーガルズスクエア1F-A
- 運営会社：株式会社モホスタンド
- 代表者：鈴木知海
- 出店依頼・ケータリング・取材に関する問い合わせ：株式会社モホスタンド（担当：鈴木）メール ts.mojostand@gmail.com
出典：MOJO STAND