出来立ての手料理を冷凍せずに届ける手料理サブスク「ツクリオ（Tsuklio）」に、栃木県内初となる製造拠点が加わりました。運営する株式会社Antwayは、北関東エリアを中心に焼肉レストラン「大陸食道」などを展開する株式会社リョームとフランチャイズ契約（製造パートナー契約）を締結しました。この提携により、栃木県佐野市に「ツクリオ 佐野キッチン」が新設され、2026年11月2日（月）に稼働を開始し、お客様への配送もスタートしています。
焼肉チェーンの現場力と手料理サブスクの製造ノウハウが合流
今回の新拠点の開設で、「ツクリオ」の国内製造拠点はフランチャイズ8店舗と直営4店舗を合わせた全国12拠点体制になります。「ツクリオ 佐野キッチン」は生産拠点の一つとして安定した供給網を支えるとともに、地域に根ざした雇用を生み出す拠点としての役割も担います。
提携の背景には、全国的な需要拡大を受けて製造拠点の増強を進めるAntwayと、創業以来45年以上にわたって培ってきた飲食事業の知見を活かし、事業の多角化を目指すリョームの思惑があります。両社はともに持続可能な食のインフラ構築を目指しており、その中で今回の連携が実現しました。
栃木県・群馬県・埼玉県で地域密着の外食企業として「食と家族の時間」を支えてきたリョームの現場力・調理技術と、手料理を効率的かつ高品質に届けるAntway独自の製造・供給オペレーションを掛け合わせることで、増大する手料理サブスク需要への対応、地域雇用の創出、強固な供給基盤の確立を目指すとしています。
「ツクリオ 佐野キッチン」概要
- 正式名称：ツクリオ 佐野キッチン
- 所在地：〒327-0843 栃木県佐野市堀米町3857-3
- 稼働開始日：2026年11月2日（月）
両社トップが語る新拠点への思い
Antway代表取締役社長CEOの前島恵氏は、リョームが創業以来守り続けてきた「食を通じた家族空間の提供」という想いが、同社の目指す手料理体験と深く通じ合っているとコメント。佐野拠点の稼働によって全国12拠点の製造・供給ネットワークが整うとし、今後も志を同じくするパートナー企業とともに、より多くのお客様へ時間と心のゆとりを届けていく考えを示しました。
リョーム代表取締役社長の廉成大氏は、「食を通じて、ひとりでも多くの人に良い夢を」という理念を紹介。これまで栃木、群馬、埼玉で地元に愛される外食企業として成長してきたなかで、Antwayとともに歩むことで全国に食を通じた良い夢を届けられると述べています。佐野キッチンの社員の多くは外食産業の経験者だといい、拠点となる地域での雇用創出と、「ツクリオ」を通じた全国での笑顔づくりに挑むとしています。
「ツクリオ」はどんなサービス？
「ツクリオ」は、専用キッチンで作った出来立ての手料理を冷凍せずにそのまま届けるサブスクです。週に一度まとめて自宅に届くため、毎日の献立決めや買い出し、調理の手間を大幅に減らせます。1,000種類以上のメニューから、管理栄養士が監修した週替わりメニューで主菜と彩り豊かな副菜を組み合わせて楽しめます。2020年2月に都内の一部エリアでスタートし、現在は沖縄を除く46都道府県（離島など一部地域を除く）へ拡大しています。
専用キッチンでは家庭で馴染みのある調味料を使い、家庭の手順を尊重して調理。刻む、和える、炒める、煮る、揚げる、焼く、盛り付けるといった工程を作り手が丁寧に重ね、家庭と同様に複数のメニューを同時に仕上げています。なお、調味料には保存料が含まれる場合があります。
料金・プラン（税込・送料込）
- 2人前週3食プラン（2人前×3食）：7,990円（税込）／週
- 2人前週5食プラン（2人前×5食）：11,990円（税込）／週
- 4人前週3食プラン（4人前×3食）：10,690円（税込）／週
- 4人前週5食プラン（4人前×5食）：16,960円（税込）／週
4人前の内訳は大人2名・子ども2名です。Antwayは需要の高まりに応えるため、「ツクリオ」の製造工程をフランチャイズ化して製造体制の強化を進めており、雇用創出と地方創生への寄与も掲げています。あわせて企業向けには、社員の暮らしにゆとりを届ける福利厚生サービスも展開しています。