横浜中華街のローズホテル横浜は、2026年11月1日（日）から8日（日）まで、1階の「ブラスリー ミリーラ・フォーレ」で『ピアノショートケーキ』を販売します。神奈川フィルハーモニー管弦楽団とのコラボレーションによるケーキで、販売数は1日10台限定です。
ホテルの人気ショートケーキを通常の1.5倍サイズで
今年のコラボレーションケーキは、ホテルで人気のショートケーキがベースです。サイズは通常の1.5倍に仕立てられています。
しっとりとして口溶けのよいスポンジに、北海道産の純生クリームと厳選した国産苺がたっぷり重ねられています。クリームのまろやかなコクと苺の甘酸っぱさが調和する、王道の味わいに仕上げられています。
鍵盤とヴァイオリンで音楽の楽しさを表現
デコレーションでは、ピアノの鍵盤が表現されています。そこに、コンサートマスター・石田泰尚氏のヴァイオリンをイメージしたチョコレートと、かわいらしい音符が添えられ、音楽の楽しさが表現されています。
『ピアノショートケーキ』を注文した客には、神奈川フィルハーモニー管弦楽団から提供されたノベルティが先着でプレゼントされます。ノベルティはなくなり次第終了となります。
音楽と食で続くホテルと楽団の交流
ローズホテル横浜と神奈川フィルハーモニー管弦楽団は、弦楽四重奏などの演奏を楽しめるホテル開催のディナーショー「中秋節祝宴」をはじめ、音楽と食を楽しむさまざまな企画を通じて交流を重ねてきました。今年9月18日に開催された「中秋節祝宴」の際には、楽団のメンバーが試食会にも参加するなど、両者の交流は今も続いています。
重慶飯店は、1959年に横浜中華街で重慶飯店本館を創業して以来、横浜中華街のランドマークでもある「ローズホテル横浜（旧ホテルホリデイ・イン横浜）」をオープンし、「食」「泊」をテーマに全国で展開しています。ローズホテル横浜の客室数は184室で、3つのレストランと大小さまざまな宴会場を備えています。館内のいたるところに中国絵画や調度品が飾られた、ノスタルジックな雰囲気のホテルです。
販売概要
- 商品名：ピアノショートケーキ ～神奈川フィルハーモニー管弦楽団コラボレーション～
- 販売期間：2026年11月1日（日）～8日（日）
- 販売数：1日10台限定
- 価格：テイクアウト 1,350円、店内単品 1,581円、ケーキセット 2,500円（各税込）
- 特典：注文客に先着で神奈川フィルハーモニー管弦楽団提供のノベルティをプレゼント（なくなり次第終了）
- 販売店舗：ブラスリー ミリーラ・フォーレ
- 住所：〒231-0023 横浜市中区山下町77番地 ローズホテル横浜 1F
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