絶品！能登牛・能登豚も続々完売の食の魅力
「日本の素材甲子園」は、全国各地から集まった地域の素材を実際に味わい、来場者の投票によって評価する参加型イベントです。会場には全国・北陸の“うまい”素材が大集結し、各ブースには多くの人が列をなしました。
特に注目を集めたのは、地元石川の誇る能登牛や能登豚です。とろけるような能登牛のステーキ串や、ジューシーな能登豚を使った料理は、多くの来場者を魅了し、食べ比べを楽しむ姿が見られました。その人気ぶりはすさまじく、一部の人気素材はなんと15時の段階で売り切れとなるほどでした。全国の素材の魅力を発信するだけでなく、能登・石川の食や生産者を多くの方に知ってもらう貴重な機会にもなっています。
食を通じて防災を考える「Rethink PROJECT」
会場では、食の楽しみだけでなく、防災について考えるきっかけを提供する取り組みも行われました。「Rethink PROJECT」による備蓄ご飯500食が初日で完売し、来場者は日常のイベントを楽しみながら、備蓄や防災について身近に考える機会を得ました。
家族みんなで楽しめる！キッズパーク＆ダンスステージ
「日本の素材甲子園」は、食を目的に訪れる方だけでなく、子どもから大人まで家族みんなで楽しめる工夫が凝らされています。会場内には子どもたちが思い切り遊べるキッズパークが展開され、ステージでは華やかなダンスパフォーマンスが披露され、多くの来場者を楽しませました。また、屋外エリアには魅力的なドリンクブースやキッチンカーが並び、会場全体が賑やかなお祭りの雰囲気で包まれました。
明日8月23日（日）が最終日！見逃せないイベント概要
大盛況の「日本の素材甲子園 石川大会」は、明日8月23日（日）が最終日となります。全国・北陸の選りすぐりの素材を味わい、投票する貴重な機会です。キッズパークやステージイベント、屋外のキッチンカー・ドリンクブースなど、食以外の楽しみも盛りだくさん。
入場は無料、事前予約も不要ですので、ぜひご家族やご友人と足を運んでみてください。初日に人気素材が売り切れるほどの盛況ぶりだったため、お目当ての素材がある場合は早めのご来場をおすすめします。
開催概要
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イベント名: 日本の素材甲子園ichi 北陸地区予選大会
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開催日: 2026年8月23日（日）
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開催時間: 11:00〜17:00
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会場: 石川県産業展示館（2号館）
- 石川県金沢市袋畠町南193
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入場: 無料・事前予約不要
- 会場内での飲食や物販は、各ブースにて別途お支払いください。
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主催: 未来まち計画機構
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事務局: COMMON株式会社
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公式サイト: https://ichi.or.jp/
未来まち計画機構について
未来まち計画機構は、自治体・企業・地域をつなぎ、地域課題の解決と新たな地域価値の創出に取り組む公民連携型のプラットフォームです。事務局を務めるCOMMON株式会社は、「共創で地域を前に」を掲げ、地域活性化、防災、観光、産業振興など多岐にわたる取り組みを全国で推進しています。
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未来まち計画機構 事務局
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