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浅草橋に「謎の主婦シェフ」が営む隠れ家バー「Thai & Obanzai Nyanko kitchen」がオープン！本格タイ料理とおばんざいを不定期で提供

2026年8月8日、東京都台東区浅草橋に、タイ料理歴10年の「謎の主婦シェフ」にゃん様が手掛ける「Thai & Obanzai Nyanko kitchen」がオープンしました。住所非公開、不定期営業という、知る人ぞ知る隠れ家バーで、本格タイ料理と日本人にも親しみやすいおばんざいが楽しめます。

隠れ家のような空間で味わう本格タイ料理

「Thai & Obanzai Nyanko kitchen」は、住所非公開で、来店はInstagramまたはXのDMによる完全予約制。さらに営業日も不定期という、まさに「知る人ぞ知る」隠れ家のような存在です。そんな特別な空間で味わえるのは、にゃん様が長年の経験で培った本格的な味わいの料理の数々。

代表的なメニューの一つが、ホラパーやコブミカンを贅沢に使用したグリーンカレーです。一口食べれば、その本格的な香りと深いコクにきっと驚くことでしょう。

グリーンカレー

また、タイ唐辛子を効かせたヤムウンセンは、香り高さと心地よい辛味が特徴。食欲をそそり、お酒との相性も抜群です。

ヤムウンセン

タイ料理に加えて、日本のおばんざいや家庭料理、カレーなども日替わりで5〜6種類程度提供されます。その日の客層や雰囲気に合わせてメニューが柔軟に変わるため、訪れるたびに新しい発見があるのも楽しみの一つです。お酒に合わせた小皿料理も充実しており、本格タイ料理をじっくり味わうもよし、おばんざいをつまみながらお酒を楽しむもよし、と様々な過ごし方ができます。

シーフードカレー

魅力的な料金プランと店主のこだわり

同店では、お客様に合わせた複数の料金プランが用意されています。男性のお客様は1時間3,000円（延長30分1,500円）でハウスドリンク飲み放題とアテが付きます（フードは別）。男女共通のLight Planはチャージ1,000円でドリンク代は別途、時間制限なく利用可能です。フードは1,000円程度から、しっかり食べたい場合は2,000円程度が目安です。女性のお客様には、おにゃんざいプレート、にゃんカレー、飲み放題が付いたDinner Planが6,000円で提供されます。表示価格には別途10%の税金がかかります。

メニュー

店主のにゃん様は、料理教室や料理代行、イベント営業など幅広い経験を持つプロの料理人です。仕込みから調理、提供、接客までを一人で行う「ワンオペ営業」でありながら、限られた設備と時間の中でスムーズに料理を提供します。また、ご自身も「飲むと豹変する」と自称するほどのお酒好き。料理と相性の良いお酒を厳選し、お客様が心ゆくまで料理とお酒を楽しめる空間づくりにもこだわっています。

バーカウンター

店舗情報と予約方法

浅草橋の隠れ家バー「Thai & Obanzai Nyanko kitchen」は、吉野家HDグループの株式会社シェアレストランが展開するシェアレストランを活用して開業しました。初期投資や固定費のリスクを抑えながら、店主の理想とする営業スタイルを実現しています。

少し変わった店主と、日によって変わる料理が楽しめる、浅草橋の隠れた名店にぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。