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爽やかな大葉香る冷製パスタ、とろける白桃パンケーキ!アンカーズカフェ&ダイナーの夏限定メニューで涼を呼ぶ

株式会社ピー・エス・コープが運営する「アンカーズ カフェ&ダイナー」が、2026年8月1日より夏季限定メニューを提供開始しました。上品なビンチョウマグロの冷製パスタやレアカツのポキプレート、そしてみずみずしい白桃をふんだんに使ったスフレパンケーキなど、夏にぴったりの味覚が楽しめます。

夏季限定、旬を楽しむお食事メニュー

ビンチョウマグロ・アボカド・フルーツトマトの冷製大葉ジェノベーゼ

上品な味わいのビンチョウマグロに、クリーミーなアボカドと甘みが凝縮されたフルーツトマトが彩りを添える一皿です。大葉の爽やかな香りとチーズのコクが織りなすジェノベーゼソースが、暑い季節にもさっぱりと楽しめる冷製パスタへと誘います。見た目も涼しげで、食欲をそそる夏の逸品をぜひ味わってみてください。

  • 価格: 1,680円(税込)

  • 販売期間: 2026年8月1日(土)〜9月30日(水)

ビンチョウマグロレアカツ・アボカド・フルーツトマトのポキプレート

ビンチョウマグロレアカツ・アボカド・フルーツトマトのポキプレート

柔らかくしっとりと仕上げられたビンチョウマグロのレアカツに、とろけるアボカドと甘酸っぱいフルーツトマトが絶妙なハーモニーを生み出します。スパイシーなシラチャーソースがアクセントとなり、さっぱりとした味わいの中に程よい辛みとコクが広がる、夏にぴったりのポキプレートです。

  • 価格: 1,680円(税込)

  • 販売期間: 2026年8月1日(土)〜8月31日(月)

季節のデザートメニュー

白桃のスフレパンケーキ

白桃のスフレパンケーキ

ふんわりと焼き上げられたスフレパンケーキの上には、みずみずしく爽やかな甘みの旬の白桃が贅沢に飾られています。軽やかな口当たりのヨーグルトホイップが白桃の甘みを一層引き立て、仕上げにはちみつをかけることで、まろやかな甘みとコクがプラスされます。見た目も華やかで、夏のカフェタイムを彩る爽やかな味わいをぜひお楽しみください。

  • 価格: 1,680円(税込)

  • 販売期間: 2026年7月1日(水)〜8月31日(月)

アンカーズ カフェ&ダイナーについて

アンカーズ カフェ&ダイナーは、旬のフルーツをふんだんに使用したふわふわ食感のスフレパンケーキが自慢のカフェダイナーです。じっくりと焼き上げられたジューシーなハンバーグや、具材たっぷりのパスタなど、お食事メニューも充実しており、様々なシーンで利用できるでしょう。

アンカーズ カフェ&ダイナー

詳細は公式ホームページをご覧ください。

この夏は、アンカーズ カフェ&ダイナーでしか味わえない限定メニューを体験し、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。