株式会社総合近江牛商社（本社：滋賀県）が運営する焼肉店舗で、冬季限定の「選べる出汁のもつ鍋」を使った宴会コースの販売が始まります。対象店舗は「焼肉すだく」と「焼肉すだく家族亭」で、販売期間は2026年11月1日から2027年2月頃に終了する予定です。
忘年会や新年会など、大人数で食事をする機会が増える年末年始に向けたメニューです。120分飲み放題付きの「もつ鍋満喫コース」をはじめ、焼肉ともつ鍋を一度に味わえるコースが3種類用意されています。どのコースも鍋の出汁を3種類から選べ、鍋野菜は食べ放題です。職場の忘年会や友人との集まり、家族での食事など、さまざまな場面で利用できます。
年末年始の宴会向けに選べる3種類の冬季限定コース
3つのコースすべてに共通するのは、ナムル3種盛り、チョレギサラダ、選べるもつ鍋（赤・白・黒）、鍋野菜食べ放題、選べる締め（讃岐うどん または 雑炊）、柚子シャーベットです。焼肉の有無と飲み放題の有無によって、内容と価格が異なります。
もつ鍋満喫コース｜5,500円（税込）
120分飲み放題が付いた、忘年会向けの定番コースです。3種類の出汁から選べるもつ鍋を中心に、前菜から締め、デザートまで楽しめます。会社の忘年会や友人との宴会など、幅広いシーンで利用できます。
- ナムル3種盛り
- チョレギサラダ
- 選べるもつ鍋（赤・白・黒）
- 鍋野菜食べ放題
- 選べる締め（讃岐うどん または 雑炊）
- 柚子シャーベット
- 120分飲み放題
焼肉＆もつ鍋贅沢コース｜7,150円（税込）
冬季限定のもつ鍋に、焼肉店ならではの人気肉料理を加えたコースです。焼肉3種盛りとして、厚切り牛タン、飲めるカルビ、特選赤身ロースが付きます。焼肉と鍋の両方を楽しみたい人に向けた内容で、もつ鍋と一緒にさまざまな肉の味わいを楽しめます。なお、このコースに飲み放題は含まれません。
- ナムル3種盛り
- チョレギサラダ
- 焼肉3種盛り（厚切り牛タン・飲めるカルビ・特選赤身ロース）
- 選べるもつ鍋（赤・白・黒）
- 鍋野菜食べ放題
- 選べる締め（讃岐うどん または 雑炊）
- 柚子シャーベット
焼肉＆もつ鍋飲み放題コース｜8,800円（税込）
厚切り牛タン、飲めるカルビ、特選赤身ロースの焼肉3種盛りと冬季限定のもつ鍋を組み合わせ、さらに120分飲み放題を付けたコースです。焼肉ともつ鍋の両方を味わえる、年末年始の宴会向けのプランとなっています。
- ナムル3種盛り
- チョレギサラダ
- 焼肉3種盛り（厚切り牛タン・飲めるカルビ・特選赤身ロース）
- 選べるもつ鍋（赤・白・黒）
- 鍋野菜食べ放題
- 選べる締め（讃岐うどん または 雑炊）
- 柚子シャーベット
- 120分飲み放題
旨辛の「赤」、あっさりの「白」、コク旨の「黒」
宴会コースで提供される「選べる出汁のもつ鍋」は、味わいの異なる3種類から選べます。
- 赤｜旨辛もつ鍋：ヤンニョンジャンを使い、旨味と辛味を組み合わせた味わい。寒い季節に食欲をそそる一品です。
- 白｜あっさりもつ鍋：白味噌を使った、やさしくまろやかな味わい。もつや野菜の旨味を楽しめます。
- 黒｜コク旨もつ鍋：特製醤油だれと八丁味噌を合わせた、深みのある濃厚な味わい。醤油と味噌のコクが特徴です。
このもつ鍋は宴会コース以外でも注文でき、単品の「選べる出汁のもつ鍋」は2人前2,980円（税込3,278円）で販売されます。追加メニューとして、和牛しゃぶ、追加ホルモン、野菜盛り、讃岐うどん、雑炊セットなども用意されています。
冬季限定メニュー・宴会コースの概要
焼肉すだくでは、冬の定番であるもつ鍋と焼肉店ならではの肉料理を組み合わせ、年末年始の集まりに向けたメニューを企画しました。飲み放題付きの気軽なコースから、焼肉ともつ鍋を堪能できる贅沢なコースまでそろい、目的や予算に合わせて選べます。
- 販売期間：2026年11月1日～2027年2月頃終了予定
- 対象店舗：焼肉すだく、焼肉すだく家族亭
- もつ鍋満喫コース：5,500円（税込・120分飲み放題付き）
- 焼肉＆もつ鍋贅沢コース：7,150円（税込）
- 焼肉＆もつ鍋飲み放題コース：8,800円（税込・120分飲み放題付き）
- 選べる出汁のもつ鍋（2人前）：3,278円（税込）
出典：総合近江牛商社