九州のベーカリー2ブランドで、11月1日から全店で期間限定販売
九州でベーカリーを展開する「トランドール」と「グレンドール」は、2026年11月1日（日）から「佐賀牛カレーパン」を全店で期間限定発売します。九州のブランド牛「佐賀牛」を使った焼きカレーパンです。
この商品は、九州ならではのグルメをパンで手軽に味わえる「パンと九州旅」シリーズの最新作です。今回は佐賀牛に焦点を当てました。コクと甘み、スパイスの深み、程よい辛みが楽しめる一品に仕上げています。
佐賀牛を角切りとミンチの2つの形状で使用
特製のカレーフィリングには、佐賀牛をダイス状（角切り）とミンチ状の2種類で使っています。角切りのごろっとした肉感と、ミンチから生まれる旨みの重なりを両立させました。ソテーオニオンでコクと甘みを引き出し、スパイスで深みと程よい辛みを加えています。食べ進めるほどに香りが立ち、満足感のある味わいです。
このフィリングを生地で包んで焼き上げ、パルメザンチーズを味わいと見た目のアクセントにしました。ランチや軽食など、日々の食事の中で九州の食の魅力を楽しめる商品として提案しています。
商品概要
- 商品名：佐賀牛カレーパン
- 販売価格：380円（税込410円）
- 発売日：2026年11月1日（日）
- 販売期間：2027年1月末まで予定
- 販売店舗：「トランドール」「グレンドール」全店（計17店）
- 商品説明：佐賀牛を使った特製カレーフィリング入りの焼きカレーパン。ダイスとミンチの佐賀牛を使い、玉ねぎでコクと甘みを、スパイスで深みを加えて、あと引く味わいに仕上げています。
2024年11月から続く「パンと九州旅」シリーズ
トランドールとグレンドールは、2024年11月から「パンと九州旅」シリーズを展開し、九州各地の食の魅力を提案しています。今後も地元食材に着目した限定メニューを展開する予定です。
これまでに、2024年11月発売の『フォカッちゃん からし蓮根』『うまいもんサンド とり天ゆず胡椒』、2024年12月発売の『いきなりあんぱん』、2025年5月発売の『日向夏デニッシュ』、2025年8月発売の『九州Pizza ゆず胡椒バジル（チキン）』、2026年4月発売の『デニッシュ～（あまおう苺クリーム）』、2026年8月発売の『うまいもんサンド 厚切り角煮』などが登場しました。なお、すでに販売を終了した商品や、販売していない店舗もあります。
シリーズの中でも特に好調なのが、2026年7月発売の『祇園山笠明太子フランス ～低温発酵製法～』です。当初の想定を上回る販売ペースで推移しています。この商品は、トランドール博多駅店で長く好評を得てきた「祇園山笠明太子フランス」をリニューアルしたものです。パン生地を見直し、フィリングを改良しました。明太子の旨みを活かしたフィリングを、多加水・低温発酵製法で仕込んだフランスパンに合わせて香ばしく焼き上げており、2026年7月から全店で販売しています。
「トランドール」と「グレンドール」について
両ブランドを運営する株式会社トランドールは、九州エリアのJR駅構内を中心に「トランドール」（「黄金の列車」の意味）を11店、九州の駅およびショッピングモールに「グレンドール」（「黄金の穀物」の意味）を6店展開しています。同社は、2023年5月にアンデルセングループの事業会社である株式会社タカキベーカリーが、九州旅客鉄道株式会社の新設子会社だった同社の株式100%を取得し、完全子会社化しました。