株式会社ベイクルーズが運営するオリジナルブーランジェリー「BOUL’ANGE（ブール アンジュ）」から、クリスマスマーケットをイメージしたホリデーコレクションが登場します。11月2日(月)より順次発売され、第一弾は11月2日(月)、第二弾は12月1日(火)から展開されます。取り扱いはBOUL’ANGE全店です。
限定デザインのバンダナ付きで登場するオリジナルシュトレン
毎年好評のBOUL’ANGEオリジナルシュトレンが、今年も11月2日(月)から販売されます。価格は¥1,674（8%税込）です。北海道産の風味豊かなバター、5種のドライフルーツ、自家製マジパンをふんだんに使い、しっとりと焼き上げています。シロップ漬けにした5種のフルーツを混ぜた生地に、自家製マジパンを巻いて焼き上げた一品で、芳醇な香りとコク深い味わいが重なり、日を追うごとに深まる風味を楽しめます。
今年は、ギフトにもぴったりな限定デザインのオリジナルバンダナも用意されています。ホリデーシーズンならではの特別な装いでクリスマスの食卓を彩るとしており、クリスマスを待ちながら自宅で少しずつ切り分けて味わうのはもちろん、大切な人への贈りものにもおすすめとしています。
シチリア産レモン「チェドロ」を使った専用箱入りパネトーネ
イタリア発祥の伝統的な発酵菓子・パネトーネも、11月2日(月)から¥2,700（8%税込）で販売されます。今年は、フランスから取り寄せたシチリア産レモン「チェドロ」を使用した本格的なレシピで仕上げられています。ふわふわの生地に「チェドロ」などのドライフルーツをたっぷりと練り込み、芳醇な香りと豊かな味わいを楽しめる一品です。
パッケージには、ホリデーシーズンの高揚感を演出する特別感あふれる専用箱を採用。クリスマスの食卓に華やぎを添え、ホリデーシーズンの気分をより一層盛り上げる一品としています。
クグロフやバゲットなど、ホリデー限定のパンも多数
ホリデーコレクションは、クリスマスマーケットでお気に入りを見つけるような楽しさを、パンを通じて届けることをテーマにしたラインナップです。チョコレートとナッツの豊かな味わいを楽しめるクグロフをはじめ、ジャムを合わせたデニッシュやバゲット、食卓を彩るキッシュなど、多彩なパンがそろいます。
11月から登場する商品
11月2日(月)からは、しっとり焼き上げたココア風味の生地に香ばしいヘーゼルナッツと濃厚なチョコレートフィリングを閉じ込めた「クグロフ」が登場します。カカオの豊かな香りとナッツの香ばしさが重なり、素材それぞれの風味が調和した、奥行きのある上品な甘さに仕上げられています。このほか、小さなサイズのクグロフや、ショートパスタとベシャメルでラザニア風に仕上げた「ラザニアムッシュ」も販売されます。
- クグロフ ¥1,944（11月2日(月)販売開始）
- プチ クグロフ ¥346（11月2日(月)販売開始）：ココア風味の生地にコクのあるヘーゼルナッツとチョコのペーストを包んで焼き上げたもの
- ラザニアムッシュ ¥648（11月2日(月)販売開始）：特製ミートソースを絡めたショートパスタとたっぷりのベシャメルで、ラザニア風に仕上げたもの
- チョコプチ クグロフ ¥422（11月15日(日)販売開始）：チョコレートでコーティングしたプチクグロフに、キャラメルナッツをトッピングしたもの
12月1日(火)から登場する商品
第二弾として、12月1日(火)からは以下の商品が加わります。新商品の「アールグレイのバゲット」は、香ばしく焼き上げたスヴィンゴールドの生地に、華やかな香りが広がるアールグレイを練り込んだ味わい深いバゲットです。
- クロワッサンコロネ ホワイトチョコ ¥454：ザクザクのチョコクランチをイメージした、ヘーゼルナッツとホワイトチョコのクロワッサンコロネ
- NEW！アールグレイのバゲット ¥389
価格はいずれも8%税込表示で、掲載しているのはラインナップの一部です。「BOUL’ANGE」は、ベイクルーズ初のオリジナルブーランジェリーとして2017年6月に誕生し、現在全国に22店舗を展開しています。トースト専用の「Pain de mie “Boul”(パン ド ミ “ブール”)」と生食専用の「Pain de mie “Ange”(パン ド ミ “アンジュ”)」という2種類の食パンのほか、人気NO.1の「クロワッサン」など、さまざまなシーンで楽しめるパンをそろえています。
出典：株式会社ベイクルーズ