株式会社サンクゼール（本社：長野県飯綱町）が展開する「久世福商店」は、だしパックタイプの鍋つゆ「だし炊き鍋」シリーズに、「だし炊き鍋 ゆず檸檬」と「だし炊き鍋 4種の貝尽くし」の2品を加えました。2026年10月23日（金）から、久世福商店店舗（一部店舗を除く）と公式オンラインショップで販売しています。
だしパックを煮出して具材を炊く「だし炊き鍋」
「だし炊き鍋」は、お湯にだしパックを入れて煮出し、好みの具材を加えて味わう鍋シリーズです。味が整っただしで具材を炊くため、手の込んだ味付けやつけだれの用意はいりません。手軽さがありながら、だしの豊かな香りと旨みをじっくり楽しめる鍋つゆに仕上がっています。肉や魚、野菜の旨みもだしに溶け出し、食べ進めるほどに味わいが深まっていくのも特徴です。
1袋にはだしパックが2包入っており、3～4人前の鍋を2回分楽しめます。その日の気分や食材に合わせて、1回ごとに違ったおいしさを味わえます。
シリーズのはじまりは、2025年の冬に初めて販売した昆布ベースのプレーンな商品です。一部店舗で品切れが出るほどの好評を得て、リピート率も高い商品となりました。これを受けて味のバリエーションを広げることになり、今回の新商品の発売に至っています。
新しく加わった2つの味わい
柑橘が香るさっぱり鍋「だし炊き鍋 ゆず檸檬」
利尻昆布をベースに、かつお節などを厳選してとった上品なだしに、ゆずと檸檬の爽やかな風味を重ねました。柑橘の酸味によって、最後までさっぱりと食べられる味わいです。肉や野菜など、好みの具材をたっぷり入れて楽しめます。
- 内容量：1包（3～4人前）×2包
- 賞味期限：300日（開封前）
- 価格：507円（税込）
- 発売日：2026年10月23日（金）
- 販売場所：全国の久世福商店 店舗（一部店舗を除く）／公式オンラインショップ
4種の貝の旨みを一度に「だし炊き鍋 4種の貝尽くし」
こちらも利尻昆布をベースにした上品なだしに、しじみ、あさり、ほたて、カキの4種の貝エキスを合わせています。口に含むと、幾重にも重なった魚介の旨みが広がり、あとを引くおいしさに。同社は、貝好きの方にぜひ一度味わってほしい一品としています。
- 内容量：1包（3～4人前）×2包
- 賞味期限：300日（開封前）
- 価格：507円（税込）
- 発売日：2026年10月23日（金）
- 販売場所：全国の久世福商店 店舗（一部店舗を除く）／公式オンラインショップ
日本のうまいものセレクトショップ「久世福商店」
久世福商店は、だしや調味料、ごはんのお供、お菓子などを扱う、日本のうまいものセレクトショップです。バイヤーが全国を訪ね歩き、出会った作り手たちとそのうまいものに、新たな価値を加えた唯一無二の品々をそろえています。作り手と客をつなぐ懸け橋として、食卓に”うまい”を届けることを掲げています。
出典：株式会社サンクゼール