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全国のやよい軒店長が太鼓判！『鶏せせりともも肉の柚子胡椒炒め定食』で夏の食欲を刺激

定食レストラン「やよい軒」から、2026年7月22日より新登場した『鶏せせりともも肉の柚子胡椒炒め定食』は、全国の店長が選んだおすすめポイントが満載。希少部位の鶏せせりともも肉の食べ比べ、柚子胡椒が香る旨だれで、ごはんが止まらない一品です。

希少部位と定番の旨みが織りなすハーモニー

やよい軒の「鉄板フェア」を告知するポスター。新登場の「鶏の柚子胡椒炒め」は、せせりともも肉を使用し、7月22日開始の店長おすすめシリーズ第1弾です。

『鶏せせりともも肉の柚子胡椒炒め定食』は、香ばしく炒められた希少部位の鶏せせりともも肉を、一皿で贅沢に食べ比べできる点が大きな魅力です。せせり特有の弾力のある食感と、もも肉のやわらかな食感が同時に楽しめ、それぞれの異なる旨みが口いっぱいに広がります。

味付けは、かつおや昆布の旨みをベースに、香味野菜のコクと柚子胡椒の爽やかな風味が効いた塩だれ。しっかりとした旨みの中に、ピリッとした柚子胡椒のアクセントが効いており、思わずごはんが進む味わいです。さらに、別添えの柚子胡椒を少しずつ加えることで、お好みの辛さや風味に調整できるため、最後まで飽きずに楽しめます。

お肉を存分に味わいたい方には、鶏肉が2倍に増量された『【お肉2倍】鶏せせりともも肉の柚子胡椒炒め定食』も用意されています。

木製トレイに盛り付けられた和食の定食です。メインは鶏肉ともやしの鉄板焼きで、ご飯、わかめとネギの味噌汁、漬物、薬味が添えられています。全体的にバランスの取れたヘルシーな食事が表現されています。

店長が選んだおすすめポイント

全国のやよい軒店長に実施されたアンケートでは、この定食の魅力が具体的に示されました。

鶏肉料理に関するアンケート結果を示す棒グラフです。希少部位の鶏せせり、せせりともも肉の食べ比べ、柚子胡椒の塩だれなど、様々な特徴に対する回答数が視覚的に示されています。

  1. 希少部位の鶏せせりを楽しめる
  2. せせりの弾力のある食感を楽しめる
  3. 柚子胡椒香る、旨みたっぷりの塩だれ

これらの結果から、この定食が希少部位のせせりの食感と、柚子胡椒が効いた旨だれによって、店長からも高く評価されていることがわかります。暑さで食欲が落ちやすい季節でも、香ばしく焼き上げた鶏肉と柚子胡椒の風味が食欲を刺激し、ごはんが進むこと間違いなしです。

店長からは、以下のような楽しみ方も提案されています。

  • 「せせりとネギを少し残しておいて、最後にだし茶漬けで食べると最高です！」

  • 「お酒にも合うので、生ビールやレモンサワーと一緒に食べるのもおすすめ」

  • 「鉄板の熱さでタレがよく絡み、柚子胡椒を混ぜて食べるとさらにごはんが進みます」

お得に便利に！「やよい軒」公式アプリを活用しよう

やよい軒の公式アプリの広告画像。スマートフォンに表示されたアプリの画面と、「おトクなクーポン配信中！」の文字が見える。右側にはアプリダウンロード用のQRコードが大きく表示されている。

「やよい軒」公式アプリでは、新商品やキャンペーン情報の確認、メニューの閲覧、店舗検索が可能です。さらに、出前館やUber Eatsをアプリ内から直接注文できる機能も利用できます。ミニゲームでスタンプを貯めるともらえるクーポンなど、お得に商品を楽しめる多様なサービスが提供されています。ぜひダウンロードして活用してください。

この夏、「やよい軒」の『鶏せせりともも肉の柚子胡椒炒め定食』で、食欲を刺激する特別な定食体験をしてみてはいかがでしょうか。