栗と梨のムラングパフェ【イートイン限定】
サクサクと軽やかなメレンゲを主役に、なめらかなキャラメルシャンティ、芳醇な栗と洋梨の味わいが層をなす「栗と梨のムラングパフェ」。マロンアイスや甘酸っぱいグロゼイユソルベなど、様々な素材がメレンゲと絶妙なハーモニーを奏でます。食べ進めるごとに現れるシャキシャキの和梨とオレンジゼリーが、爽やかな余韻を残します。秋の味覚を存分に楽しめる、至福のイートイン限定パフェです。
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価格：1,800円（税込）
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販売期間：2026年9月12日(土)～11月27日(金)
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提供方法：イートイン限定
ココプニーニ オータムコレクション【秋季限定・数量限定】
秋の味覚を贅沢に詰め込んだ「ココプニーニ オータムコレクション」は、和栗モンブラン、ヘーゼルナッツキャラメル、アップルパイ、五郎島金時の4種類の味わいが一度に楽しめる、秋季限定・数量限定の特別なセットです。Puniniならではのもっちりとした食感とともに、それぞれの素材が持つ豊かな個性を堪能できます。秋の彩りを映した限定パッケージは、金沢の季節の移ろいを届けるお土産にもぴったりです。
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アップルパイ（ボックス左上）：柔らかく煮詰めた国産りんごの美味しさに、ほのかなシナモンの香りが漂います。もちもちのプレーン生地とサクサクのパイを組み合わせた、可愛らしいプニーニ流アップルパイです。
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和栗モンブラン（ボックス右上）：厳選された愛媛県産和栗を贅沢に使用した生地に、ほんのり洋酒が香る濃厚なモンブランバタークリームをサンド。優しい甘さのモンブランクリームで仕上げられています。
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五郎島金時（ボックス左下）：ホクホクとした食感と奥深い甘さが特徴の五郎島金時を、プニーニ生地にふんだんに練り込みました。しっとり柔らかなスイートポテトが乗せられ、芋本来の美味しさが口いっぱいに広がります。
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ヘーゼルナッツキャラメル（ボックス右下）：ショコラ生地の柔らかなカカオ感と、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、アーモンドをたっぷり使った香ばしい自家製キャラメルが相性抜群。濃密な味わいが楽しめます。
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価格：1,200円（税込）
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販売期間：2026年9月12日(土)～11月27日(金)
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提供方法：秋季限定、数量限定
プニーニ・コッタ〈栗とカシス〉【イートイン限定】
軽く焼かれて香ばしさが増したクラシックプニーニに、ラムで風味付けされたマロンクリームとカシスシャンティを合わせた一品です。フランボワーズが効いた自家製カシスソースの華やかな酸味とのハーモニーが楽しめます。イートイン限定で提供される、秋の午後にぴったりのデザートです。
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価格：800円（税込）
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販売期間：2026年9月12日(土)～11月27日(金)
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提供方法：イートイン限定
Puniniの“時間を止める魔法の食感”
Puniniは「時間を止める魔法の食感」をコンセプトに、一口食べれば誰もがその食感に驚き、二口目には虜になるようなお菓子を提供しています。素材と技術が織りなすマジックは、気取らない優美さを持ち、出会う人を幸せにするでしょう。伝統とモダンが共存する金沢の美意識が世界を魅了する、そんなお菓子がPuniniにはあります。
ショップ情報
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店名：Punini 金沢本店
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住所：〒920-0856 石川県金沢市昭和町14-4
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アクセス：JR金沢駅兼六園口(東口)より徒歩3分。石川県立音楽堂向かい。
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営業時間：10:00～18:00
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電話番号：076-204-8777
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定休日：なし
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座席：店内および店外に数人分のベンチがあります。
運営会社について
Puniniは、1987年創業の株式会社昭宝製菓が運営しています。同社は土産用菓子製造を得意とし、2021年からはオリジナルブランド「Shii」を展開。高い技術力と画期的なアイデアで、話題性のある商品を次々と生み出しています。