中東のロマンを纏う、稀少なザクロワイン樽熟成
この限定ウイスキーの最大の特徴は、世界的にも極めて珍しいザクロワイン樽（ex-Pomegranate Wine Cask）で熟成されている点です。中東・地中海沿岸地域を象徴する果物であり、豊かな実りの象徴とされる「ザクロ」。M&H蒸留所が位置するテルアビブの強い太陽と気候が育んだ原酒が、ザクロワイン樽で6年6ヶ月間じっくりと熟成されました。2019年9月に蒸留され、2026年4月にボトリングされたこのシングルモルトは、限定162本という稀少なプレミアムボトルです。
ノンチルフィルター、ノンカラーで仕上げられており、樽本来の力強さとザクロワイン由来の独特で華やかな風味が際立ちます。
味わいの魅力
TOKYO Whisky Libraryのマネージャー岡田一将氏は、このウイスキーについて「まるでハイプルーフな赤ワインのような香り立ち。色味は柘榴や熟れきったベリーを思わせる赤味の強い濃色」と表現しています。
口に含むと、「濃縮されたベリー果汁や長熟バルサミコ酢とライ麦パンのような香り」が広がり、アルコール度数70.3%という力強いアタックが長くじんわりと続きます。鮮やかな果実味とザクロワイン由来の穏やかなタンニン、さらにはいちじくの葉やアンティークの木製家具を思わせる複雑な風味が楽しめます。
商品概要
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商品名：M&H SINGLE CASK Pomegranate wine for TOKYO Whisky Library
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熟成年数：6年
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蒸留日：2019年9月11日
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瓶詰日：2026年4月9日
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カスクタイプ：ex-Pomegranate Wine
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容量/アルコール度数：700ml / 70.3%
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ボトリング本数：限定162本
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店舗販売価格：3328円/1ショット
ご予約はこちらから：https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13200059/
TOKYO Whisky Libraryについて
表参道駅から徒歩1分の好立地にある「TOKYO Whisky Library」は、1,300種を超える貴重なウイスキーコレクションを誇る隠れ家バーです。天井高3mのフォトジェニックな空間は、記念日デートや女子会、誕生日ディナーに最適。
大きなソファー席も用意されており、一人飲みから接待、団体利用まで幅広いシーンに対応しています。バー初心者の方も、専門スタッフが好みに合った一杯を提案してくれるため安心して楽しめます。カジュアルイタリアンとのペアリングも充実しており、非日常的な空間で至福のひとときを過ごせます。
店舗概要
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店舗名：TOKYO Whisky Library （トウキョウ ウイスキー ライブラリー）
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ジャンル：レストラン＆バーラウンジ
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所在地：東京都港区南青山5-5-24 サンタキアラ教会2F
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電話番号：03-6434-1163
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営業時間：
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平日・日ランチ：12:00～15:00（L.O. 14:00）／ディナー 17:30～23:00（L.O. 22:15）
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金・土・祝前日：ランチ 12:00～15:00（L.O. 14:00）／ディナー 17:30～24:00（L.O. 23:30）
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※予約状況によって閉店時間が変わる場合があります。
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席数：64席
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サービス料：10％
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定休日：年中無休（年末年始を除く）
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平均予算：ランチ 3,000円、ディナー 6,500円