隠れ家のようなユニークなスタイル
「Thai & Obanzai Nyanko kitchen」の最大の特徴は、その営業スタイルにあります。店舗の住所は非公開で、来店はInstagramまたはX（旧Twitter）のDMによる完全予約制。さらに、営業日も不定期という、まさに「知る人ぞ知る」隠れ家のようなお店です。このユニークな形態は、初期投資や固定費のリスクを抑えながら理想の営業を実現できる「シェアレストラン」の仕組みを活用することで可能になりました。
本格タイ料理と心温まるおばんざいの融合
お店で提供されるのは、タイ料理をベースに、日本人にも食べやすいようアレンジされた料理の数々です。代表的なメニューの一つが、ホラパーやコブミカンを使用した本格的な味わいのグリーンカレー。
タイ唐辛子を効かせたヤムウンセンも、香りや辛味をしっかりと楽しめる本格派です。
他にも、カニやエビなどのシーフードがたっぷり入った濃厚な黄色のカレーなど、食欲をそそるタイ料理が並びます。
しかし、タイ料理だけに留まらないのが「Nyanko kitchen」の魅力。日替わりで5〜6種類程度提供される料理の中には、日本のおばんざいや家庭料理、カレーなども登場します。お酒に合わせた小皿料理など、その日の客層や雰囲気に合わせて柔軟にメニューが変化するため、「その日に食べたいものが見つかる店」として、訪れるたびに新しい発見があるでしょう。
お酒好きの店主がこだわる空間
店主の「にゃん様」は、仕込みから調理、提供、接客までを一人で行う「ワンオペ」で店を運営しています。限られた設備と時間の中でもスムーズに料理を提供できるのは、これまでの料理教室、料理代行、イベント営業、間借り営業といった豊富な経験があるからこそ。また、自身も「飲むと豹変する」と自称するほどのお酒好きであるため、料理と共にお酒を心ゆくまで楽しめる空間づくりにもこだわっています。
本格タイ料理をじっくり味わうもよし、日替わりのおばんざいをつまみながらお酒を傾けるもよし。少し変わった店主との会話や、日によって変わる料理を心ゆくまで楽しめる、浅草橋の隠れた名店です。
メニューと来店方法
「Thai & Obanzai Nyanko kitchen」では、以下のようなプランが用意されています。
【主なメニュー・料金】
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男性：1時間 3,000円
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延長30分：1,500円
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ハウスドリンク飲み放題＋とりあえずアテ付き（フードは別料金）
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男女共通：Light Plan チャージ 1,000円
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ドリンク代別、時間制限なし
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フード：1,000円程度〜（しっかり食べる場合は2,000円程度が目安）
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女性：Dinner Plan 6,000円
- おにゃんざいプレート、にゃんカレー、飲み放題
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※別途Tax 10%
【主な料理】
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グリーンカレー
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ヤムウンセン
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タイ料理各種
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タイ風カレー
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日替わりおばんざい
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日本の家庭料理・酒のつまみ
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その他、日替わり料理5〜6種類程度
- ※料理内容は営業日によって変更されます。
【店舗情報】
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店名：Thai & Obanzai Nyanko kitchen
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店主：にゃん様
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所在地：東京都台東区浅草橋5丁目（住所非公開。予約時に案内されます）
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営業時間：19:00〜23:00
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営業日：不定期
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予約：InstagramまたはXのDM
【ご予約はこちらから】
浅草橋に誕生した、個性豊かな「Thai & Obanzai Nyanko kitchen」。本格的なタイ料理とおばんざいを、隠れ家のような空間で楽しんでみてはいかがでしょうか。予約が必要ですので、SNSで最新情報を確認して足を運んでみてください。