いちごスイーツ専門店『ICHIBIKO（いちびこ）』を展開する株式会社いいね（本社：東京都渋谷区、代表：竹本顕路）が、2026年のクリスマスケーキ2種類を用意しました。どちらも宮城県産の完熟ミガキイチゴをぜいたくに使ったケーキです。
ラインアップは、店舗で受け取る「ごろっと苺のクリスマスショートケーキ」と、全国へ届けるEC限定の「完熟いちごの贅沢クリスマスショートケーキ」の2種類です。いずれも10月30日（金）から予約受付を始めています。
店頭受取用は、いちごを2段に重ねた「ごろっと苺のクリスマスショートケーキ」
店頭受取用は、農場から直送される完熟ミガキイチゴをぜいたくに味わえる、いちごが主役のショートケーキです。トップにはいちごを2段に重ねて華やかに飾り、ケーキの中にも丸ごとのいちごをたっぷりはさんでいます。ひと口ごとに、完熟いちごのみずみずしさと甘酸っぱさが広がります。見た目にも味わいにもいちごのおいしさを詰め込んだ、クリスマスだけの一台です。
- 商品名：ごろっと苺のクリスマスショートケーキ
- 価格：6,480円（税込）
- サイズ：4号
- 特定原材料等（28品目中）：小麦・卵・乳成分・大豆
- アルコールを使用
予約・受け取りの概要
予約はWEBで受け付けており、締め切りは2026年12月13日（日）です。受け取り日は12月23日（水）・24日（木）・25日（金）で、時間帯は「午前中」「12:00～14:00」「14:00～16:00」「16:00～閉店まで」から選べます。
受け取りができるのは、ICHIBIKO三軒茶屋店、NEWoMan新宿店、イクスピアリ店、南町田グランベリーパーク店、蔵前店の5店舗です。ICHIBIKO北海道ボールパークFビレッジ店は受け取り対象に含まれていません。
EC限定は、レアチーズクリームと合わせた「完熟いちごの贅沢クリスマスショートケーキ」
EC限定のケーキは、宮城県産のミガキイチゴをたっぷり使い、華やかなベリーを飾ったクリスマス向けの一台です。上品な甘さのレアチーズクリームと、中に仕込んだミガキイチゴのフレッシュピューレが、いちごの濃厚な甘みと香りを引き立てます。いちごのフレッシュさと甘酸っぱさを楽しめるケーキで、全国へ配送されます。
- 商品名：完熟いちごの贅沢クリスマスショートケーキ
- 価格：3,450円（税込）
- サイズ：4号
- 特定原材料等（28品目中）：小麦・卵・乳成分・大豆・りんご・ゼラチン
- アルコールを使用
予約・配送の概要
予約は「ICHIBIKO ONLINE STORE」でのWEB予約で、受付期間は2026年10月30日（金）～12月16日（水）です。受け取りは配送のみです。お届け日は12月23日（水）・24日（木）・25日（金）から指定でき、時間帯は「午前中」「14:00～16:00」「16:00～18:00」「18:00～20:00」から選べます。
宮城・山元町のいちご農園から生まれたブランド
ICHIBIKOは「いちごの、いちご好きによる、いちご好きのためのお店」として、2017年に東京・世田谷区太子堂でカフェ1号店をオープンしました。ルーツは、宮城県山元町のいちご農園「ミガキイチゴファーム」です。山元町は2011年の東日本大震災で大きな被害を受けた地域で、その復興のために2012年からいちご栽培を始めました。
IT技術を取り入れたことで、シーズンを通して安定しておいしいいちごを育てられるようになりました。さらに、完熟で収穫して選別し、全国へ届ける仕組みをつくり、「食べる宝石 ミガキイチゴ」としてブランド化しています。2025年からは、いちごの魅力をいかした「生活を彩る果子」を届けています。
出典：株式会社いいね