食事とともに楽しむイタリアの「アペリティーボ」
「アペリティーボ」とは、食事の前に軽やかなお酒と料理を楽しむイタリアの習慣です。バーでお酒だけを飲むのではなく、友人や同僚との会話を楽しみながら、カクテルやワインを軽い料理とともに味わうのがイタリア流。IL BACARO ALMAは、イタリアの郷土料理を提供し、テラス席、ダイニング、バーカウンターを備える「バーカロ」らしい空間で、このアペリティーボ文化を提案しています。
仕事帰りの一杯やディナーの始まりに、IL BACARO ALMAの美味しい料理とともに、イタリアの日常に溶け込むお酒の楽しみ方を体験できるでしょう。
期間限定！4種類のカンパリカクテルを各750円で提供
今回のフェアでは、カンパリの魅力を存分に引き出した4種類のカクテルが、すべて750円（税込）で楽しめます。クラシックな味わいから、このフェアならではのオリジナルカクテルまで、多彩なラインナップが揃います。
ネグローニ
カンパリ、ジン、スイートベルモットを組み合わせた、イタリアを代表するクラシックカクテルです。甘味と苦味、ジンの香りが重なり合う奥深い味わいは、食事とともにゆっくりと味わいたい一杯です。
Kojiネグローニ
定番のネグローニに、日本の酒文化が融合した特別な一杯です。ジンの代わりに麹由来の香りや旨味を活かした「iichico彩天」を使用することで、クラシックなネグローニに新しい表情が加わっています。イタリアの伝統と日本の感性が織りなす、フェア限定の味わいをぜひお試しください。
アメリカーノ
カンパリとスイートベルモットをソーダで仕上げた、軽やかなクラシックカクテルです。爽やかな飲み口と心地よい苦味が特徴で、最初の一杯としてもおすすめです。
ズバリアート
ネグローニのジンをスパークリングワインに置き換えたカクテルです。「ズバリアート」はイタリア語で「間違えた」という意味。ネグローニを作る際に誤ってスパークリングワインを使ったことから生まれたと言われる、軽快で華やかな一杯です。
メニューに掲載されているカクテル以外にも、可能な範囲でスタッフがリクエストに応じてくれるとのことなので、気軽に相談してみるのも良いでしょう。
フェアカクテル注文でオリジナルステッカーをプレゼント
フェア期間中、対象のフェアカクテルを注文した方には、先着でオリジナルステッカーがプレゼントされます。数量限定のため、なくなり次第終了となりますので、お早めに足を運んでみてください。
フェア概要
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フェア名: IL BACARO ALMA カンパリカクテルフェア
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開催期間: 2026年9月14日（月）〜10月14日（水）
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開催店舗: IL BACARO ALMA（イル バーカロ アルマ）
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特典: フェアカクテルご注文の方にオリジナルステッカーをプレゼント（先着・数量限定）
店舗情報
「IL BACARO ALMA」は、2007年に恵比寿で誕生した「東北イタリアン ALMA」の姉妹店として日本橋にオープンしたイタリアンバールです。毎日届く新鮮な食材を使い、前菜からメイン、デザートまで、食の恵みを活かしたイタリア郷土料理を提供しています。店内にはバーカウンターとテーブル席、屋外にはテラス席が設けられ、ランチやカフェ、仕事帰りの一杯からディナーまで、様々なシーンで気軽に利用できる場所です。
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店舗名: IL BACARO ALMA（イル バーカロ アルマ）
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住所: 東京都中央区日本橋室町1-5-5 コレド室町3 1階
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TEL: 03-6262-3178
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公式サイト: https://classic-inc.jp