自分で削る体験が楽しい！豊洲市場直送の希少な「骨付き中落ちマグロ祭」が名古屋・名駅で開催！
名古屋駅から徒歩1分の「海鮮と豚骨おでん 食べ飲み放題 おすすめ屋 名駅4丁目店」にて、2026年9月9日（水）より、豪快な「骨付き中落ちマグロ祭」が期間限定で開催されています。
豊洲市場から直送された希少な骨付き中落ちマグロを、お客様自身が卓上で削り取って楽しめる、まさに“体験型”のフェアです。削りたての新鮮な中落ちマグロを、贅沢な寿司やオリジナルの海鮮丼にアレンジして味わうことができます。
骨付き中落ちマグロの魅力
マグロの骨の周りについた「中落ち」は、きめ細やかな筋とほどよい脂が特徴の希少部位です。一般的な赤身とは一味違う、まろやかな甘みとねっとりとした濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。一尾のマグロからわずかしか取れないため、その深い味わいはマグロ好きにはたまらないでしょう。
このフェアでは、新鮮な「骨付き中落ちマグロ」がそのままテーブルに運ばれてきます。スプーンを使って骨から身を削ぎ取るという、普段の食事ではなかなか味わえない特別な体験ができます。インパクトのある見た目は、思わず写真に収めたくなるはずです。食事のスタートから盛り上がること間違いなしの、エンターテインメント性あふれる体験です。
アレンジは自由自在！豪華な寿司からオリジナル海鮮丼まで
削り取った中落ちマグロは、そのままの美味しさを堪能するだけでなく、様々なアレンジが可能です。「海苔・葱・酢飯・たくあん」が一緒に提供されるため、これらを組み合わせて自分だけのオリジナル中落ちマグロ寿司を作ることができます。
さらに、食べ放題メニューとの組み合わせもこのフェアならではの楽しみ方です。ネギトロやサーモンなど、店内で提供される豊富な海鮮メニューと削りたての中落ちを組み合わせれば、具材たっぷりのオリジナル海鮮丼が完成します。その日の気分に合わせて、好きなものを好きなだけ盛る贅沢な楽しみ方ができます。
おすすめアレンジ① 中落ちマグロの贅沢寿司
酢飯に削りたての中落ちをのせ、葱やたくあんを添えて海苔で巻けば、マグロの濃厚な味わいと薬味の食感が楽しめる王道のお寿司が完成します。様々な海鮮との相性も抜群です。
おすすめアレンジ② オリジナル海鮮丼
中落ちマグロに、店内の食べ放題海鮮メニューを好きなだけ組み合わせて、自分だけのオリジナル海鮮丼を作りましょう。エビやイクラ、サーモンなど、彩り豊かな海鮮を自由にトッピングして、豪華な一杯を堪能できます。
海鮮も豚骨おでんも全130品！「おすすめ屋」の食べ飲み放題
「骨付き中落ちマグロ祭」は、全130品が3,300円（税込）で楽しめる「海鮮と豚骨おでん 食べ飲み放題 おすすめ屋」のコースに追加して楽しめます。このお店は、鮮度を活かした海鮮料理と、10種類以上の九州豚骨おでんを看板メニューとしています。
海鮮メニューでは、赤エビ、ネギトロ、かつおのタタキ、いくらを盛り合わせた名物「海鮮刺身の升盛」をはじめ、「サーモンの白麹和え」「鰹の青唐醤油」「塩ダレビンチョウ」など、多彩な料理が用意されています。
また、博多屋台を思わせる濃厚な「九州豚骨おでん」も人気です。豚骨と鶏白湯を合わせたコク深い出汁が具材によく絡み、一般的なおでんとは一味違った美味しさです。中でも人気の「厚切り茹でタン」は、柔らかく煮込まれたタンと豚骨出汁のハーモニーが絶妙です。大根やたまごといった定番具材に加え、「焼売おでん」のような変わり種も楽しめます。
〆には「豚骨ラーメン」も用意されており、紅ショウガや高菜を加えて自分好みの一杯に仕上げることで、最後まで豚骨出汁の美味しさを堪能できます。
開催概要と来店方法
この特別な「骨付き中落ちマグロ祭」は、期間限定・数量限定での提供となります。ぜひこの機会に、名古屋で新感覚の居酒屋体験をお楽しみください。
期間限定メニュー「骨付き中落ちマグロ」
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提供期間：2026年9月9日（水）～10月5日（火）の日曜日～木曜日限定
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※1日10食限定
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※9月20日（日）～9月23日（水）のシルバーウィーク期間は提供対象外です。
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※当日の提供数が上限に達した場合は、終了となります。
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※仕入れ状況等により内容が変更・中止となる場合があります。
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料金：130品食べ飲み放題コース 3,300円（税込）
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実施店舗：海鮮と豚骨おでん 食べ飲み放題 おすすめ屋 名駅4丁目店
- 〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅4-24-24 名駅司ビル5F
来店・予約方法
おすすめ屋は名古屋の他、東京、大阪、千葉、埼玉、神奈川、京都、兵庫、熊本の主要駅でも展開しています。