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秋の味覚を贅沢に!「千年の宴」などで旬の秋鮭ときのこを使ったご馳走が登場

株式会社モンテローザが運営する「千年の宴」をはじめとする各店舗で、秋の旬食材をふんだんに使った「秋のおすすめメニュー」が2026年9月10日より期間限定で提供されます。秋鮭やきのこを使った和の創作料理から、食後のデザートまで、秋の宴を彩る多彩なメニューが楽しめます。

食欲そそる秋のご馳走ラインナップ

秋の訪れを感じる前菜や一品料理

  • 甘旨!さつまいもとかぼちゃのカリカリサラダ
    甘旨!さつまいもとかぼちゃのカリカリサラダ
    さつまいもとかぼちゃの自然な甘みが口いっぱいに広がり、カリカリとした食感が楽しい秋らしいサラダです。晩酌のお供にもぴったりでしょう。

  • 香ばし焼きのこの秋カルパッチョ
    香ばし焼きのこの秋カルパッチョ
    香ばしく焼き上げられたきのこを、カルパッチョ仕立てで味わうことができる一品。秋の香りを存分に感じられます。

  • 肉詰めしいたけ焼のチーズがけ
    肉詰めしいたけ焼のチーズがけ
    しいたけに具材を詰めて焼き上げ、とろーりチーズをかけた、きのこの旨みが凝縮された料理です。

  • きのこのアヒージョ~ガーリックバケット付き~
    きのこのアヒージョ~ガーリックバケット付き~
    きのこの豊かな旨みがガーリックの香りと共に楽しめるアヒージョ。熱々をガーリックバケットに浸して味わうのがおすすめです。
    追加のガーリックバケットも用意されています。
    追加ガーリックバケット

  • サーモン手羽の明太子焼
    サーモン手羽の明太子焼
    香ばしく焼き上げられたサーモン手羽に、明太子の風味が食欲をそそる、おつまみにぴったりな一品です。

秋鮭ときのこの組み合わせが絶妙なメイン料理

  • 秋鮭ときのこの天ぷら盛り合せ ~山椒塩添え~
    秋鮭ときのこの天ぷら盛り合せ ~山椒塩添え~
    旬の秋鮭ときのこをサクサクの天ぷらに仕上げた盛り合わせ。山椒塩を添えて、素材本来の味を引き立てます。

  • 秋鮭ときのこの柚子味噌蒸篭蒸し
    秋鮭ときのこの柚子味噌蒸篭蒸し
    秋鮭ときのこを蒸篭でふっくらと蒸し上げ、柚子味噌の香りが食欲をそそる一品です。優しい味わいが魅力です。

  • 四種きのこと秋鮭の香り出汁鍋
    四種きのこと秋鮭の香り出汁鍋
    エリンギ、しめじ、舞茸、しいたけの四種のきのこから溶け出す旨みと、秋鮭がゆず香る出汁で味わえる鍋料理です。2~3名様で楽しめるボリューム感で、秋の宴にぴったりです。

秋の味覚を締めくくるデザート

  • モンブランケーキと渋皮栗アイスの秋パフェ
    モンブランケーキと渋皮栗アイスの秋パフェ
    モンブランケーキと渋皮栗アイスを組み合わせた、秋の甘味を存分に堪能できる贅沢なご褒美パフェです。

お得なクーポン情報

モンテローザの公式モバイルアプリ「モンテアプリ」の『お気に入り店舗登録』機能を利用すると、お得なクーポンが手に入ります。

「千年の宴」「福福屋」「月の宴」「竹取酒物語」の店舗をお気に入り登録すると、季節のおすすめメニュー「サーモン手羽の明太子焼」を100円(税込)で試せるクーポンが毎週月曜日に配信されます。この機会に、ぜひアプリをダウンロードして、お得に秋の味覚を楽しんでみてはいかがでしょうか。

お気に入り店舗登録方法

販売期間と店舗情報

  • 販売期間: 2026年9月10日(木)から2026年12月9日(水)まで
    ※開催期間中であっても、商品によっては販売予定数に達し次第終了となる場合があります。

  • 販売店舗: 全国の「千年の宴」「福福屋」「月の宴」「竹取酒物語」の各店舗(一部店舗を除く)

モンテアプリのダウンロード方法

「モンテアプリ」は下記URLからダウンロードできます。

モンテアプリ

秋の旬の食材をふんだんに使った豪華なメニューの数々を、ぜひこの機会に味わってみてください。