8年前の挑戦から始まった物語
8年前、私たちの杜氏・吉田真子さんが24歳で日本全国最年少の女性杜氏としてデビューした瞬間は、私にとっても胸が高鳴る出来事でした。そのとき挑戦したMakuakeプロジェクト「24歳－日本最年少女性杜氏が挑む日本酒、磨き35%純米大吟醸酒を限定販売！」は、600名を超えるサポーターの応援を集め、総額6,917,000円を達成しました。
あの熱狂から丸8年経ち、創業220周年を迎える今年、最年少女性杜氏としての葛藤と成長の歩みを、お酒を通して味わっていただきたいという思いから、応援購入サービス「Makuake（マクアケ）」に再挑戦します。
- 2018年実施の第1回プロジェクト：https://www.makuake.com/project/jizakegura-hakuryu/
- サポーター総数：600名
- 応援購入総額：6,917,000円（目標額1,000,000円の691%達成）
リターン商品のご紹介
純米吟醸磨き35% 氷温8年貯蔵「老梅仙」
ヴィンテージ2017。8年前のデビュー時に醸した純米吟醨磨き35%を、－5℃の氷温で丸8年間、約220本だけ貯蔵してきた究極の一本。貯蔵分が完売すると二度と飲めないデビュー作です。
年月をかけて角がとれ、香りと味わいの奥行きが深まり、後味はすっきりとキレます。上質な米のうまみをなめらかに感じられ、全体のバランスが美しく熟成が進んでいます。
| 品目 | 日本酒 |
|---|---|
| アルコール分 | 17度 |
| 内容量 | 720ml |
| 原料米 | 福井県永平寺町産山田錦100% |
| 精米歩合 | 35% |
Makuake価格： 18,000円（税・送料込）
永平寺白龍 M_Act２ 無濾過生原酒
2026年4月6日上槽（搾り）。現在の真子杜氏が考える現時点での最高到達点の味わいを、Makuake限定で搾りたての超フレッシュな状態でお届けします。
米に宿る上質なうまみ、瑞々しくやわらかな甘みを追求。「永平寺テロワール（※）」が育んだ山田錦の個性が存分に表現された、今この瞬間にしか飲めない一本です。
※テロワールとは、フランス語で土壌や風土などを表す言葉。吉田酒造では酒蔵を取り巻く環境すべてを「永平寺テロワール」と称しています。
| 品目 | 日本酒 |
|---|---|
| アルコール分 | 15.5度 |
| 内容量 | 720ml |
| 原料米 | 福井県永平寺町産山田錦100% |
| 精米歩合 | 非公開 |
Makuake価格：6,500円（税・送料込）
吉田酒造株式会社について
文化3年（1806年）創業。私たちは地元・永平寺町で育てられた米を、全量自社または契約農家で栽培し、米作りから酒造りまで一年を通して米とともに生きています。
この土地の水は清冽な雪解け水、田んぼは黄金色の波。雪降る朝に響く蔵人の掛け声——そんな郷の全てを一つの瓶に詰めることを私たちは信条としています。
2017年から蔵元の次女が杜氏に就任。私たちは全社で「目が届く、手が届く、心が届く」をモットーに、米作りと酒造りに取り組んでいます。
受賞歴・主なトピックス
| 2022年 | 令和3年度全国新酒鑑評会 金賞受賞（永平寺町産・自社栽培山田錦の純米大吟醨で初） |
|---|---|
| 2023年 | 令和4年度全国新酒鑑評会 金賞受賞 石鹸「TERRA BLANC」発売 新蔵「吉峯蔵」完成／直営店マルシェ「智」OPEN |
| 2024年 | 令和5年度全国新酒鑑評会 金賞受賞 ブランド名「白龍」→「永平寺白龍」へ変更 |
【本件に関するお問い合わせ】
吉田酒造株式会社 広報：吉田祥子 TEL：0776-64-2015
出典：創業220周年記念 Makuakeプロジェクト、4日で153名・2,571,400円の応援購入を獲得／吉田酒造株式会社／2026年4月20日