全国各地の個性豊かな餃子が大集結
会場には、全国各地から話題の餃子店が集結し、定番の肉汁あふれる餃子から、ご当地食材を活かした創作餃子まで、多彩な味わいが楽しめます。一口食べればやみつきになること間違いなしの絶品餃子の数々を、ぜひ堪能してください。
注目の出店店舗（一部抜粋）
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うまいもん空海（静岡県）
「タレなしでも旨い」と評される王道の浜松餃子は、シンプルながらも奥深い味わいが特徴です。 -
夏目家（愛知県）
特製のもっちりとした皮で包まれた「丸もち餃子」は、一口食べると肉汁がじゅわっとあふれ出す人気商品です。 -
唐揚げ専門店ふくどり（北海道）
ジューシーな唐揚げの旨みを閉じ込めた「北海道ザンギ餃子」は、食べ応え抜群の一品です。 -
双龍天（鹿児島県）
黒豚と黒鶏の旨みを塩でシンプルに味わう「薩摩黒豚塩餃子」は、素材本来の味が楽しめます。 -
猪天餃子（愛知県）
餃子の旨みを一本に凝縮した「餃子フランク」は、その話題性から新感覚グルメとして注目されています。 -
餃子専門店 龍神家（茨城県）
旨みあふれる「仙台名物牛タン餃子」など、素材にこだわった逸品が揃っています。 -
宇都宮餃子 はちまん餃子（栃木県）
国産野菜とこだわりの皮で仕上げた「宇都宮ぎょうざ」は、言わずと知れた餃子の名産地の味を届けます。 -
七福（北海道）
濃厚なほたての風味とバターのコクが絶妙にマッチした「ホタテバター餃子」は、海鮮好きにはたまらないでしょう。 -
博多八助（福岡県）
創業60年の歴史を持つ博多名物のひとくち餃子は、女性や子どもにも大人気です。 -
廣久（広島県）
広島産牡蠣の旨みに瀬戸内レモンの爽やかさを掛け合わせた創作「広島牡蠣レモン餃子」は、他では味わえない一品です。
餃子との相性抜群！京都のクラフトビールも勢ぞろい
餃子のお供には、京都の地元の人気ブルワリーから集まったクラフトビールがぴったりです。KYOTO NUDE BREWERY、Kyoto Beer Lab、ALDEA YAMASHIRO BEERS、ASOBI BEERといった4社が、個性豊かなビールを提供します。開放的な公園の空間で、最高のペアリングを楽しんでください。
子どもも楽しめる「京都モノづくり大作戦」を同時開催
今年のイベントは「食」だけでなく「体験」も充実しています。子ども向けの体験型イベント「京都モノづくり大作戦」が同時開催され、コマドリアニメ制作やドローン体験、パラパラマンガ・ゾートロープ作りなど、楽しみながら学べるコンテンツが盛りだくさんです。ふわふわドームやこども縁日も登場し、子どもたちが一日中飽きずに遊べることでしょう。
家族みんなが嬉しいアラカルト＆スイーツ
餃子やビール以外にも、ご家族で楽しめるアラカルトやスイーツが充実しています。炒飯や長〜いもっちりポテト、沖縄名物ブルーシールアイスやフルーツ飴、かき氷など、お子様も大満足のメニューが勢ぞろいします。秋の連休に、美味しい食事と楽しい体験を一度に満喫できる、非日常体験が提供されます。
開催概要
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イベント名：京都餃子大作戦2026秋（同時開催：京都モノづくり大作戦）
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開催日時：2026年9月19日（土）～9月23日（水・祝）
11:00～20:00（最終日は19:00終了／一部コンテンツは18:00終了） -
会場：梅小路公園（JR梅小路京都西駅前）
京都府京都市下京区観喜寺町56 -
アクセス：JR嵯峨野線「梅小路京都西駅」下車すぐ
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入場料：無料
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主催：一般社団法人 文化・芸術・スポーツ振興会
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運営：合同会社 JOIN US JAPAN
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協力：一般社団法人 餃子屋連盟會
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後援：京都市、京都市交通局、KBS京都、京都美観保存会
イベントの詳細は、以下の特設サイトで確認できます。
- イベント特設サイト：https://gyoza2026.hp.peraichi.com
このシルバーウィークは、京都・梅小路公園で、全国の美味しい餃子とクラフトビール、そして子どもたちの笑顔あふれる体験を、家族みんなで満喫してみてはいかがでしょうか。