開催概要
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日程: 2026年8月30日（日）
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時間: 10:00～15:00
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会場: 洞爺湖 鶴雅リゾート 洸の謌／特設会場（北海道有珠郡壮瞥町壮瞥温泉88-26）
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入場料: 無料
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駐車場: イベント専用駐車場をご利用ください（ホテルの通常駐車場は利用不可）。
鶴雅の庭園キッチンが贈る、この日だけの特別メニュー
「洸と風の庭園祭」の最大の魅力の一つは、鶴雅リゾートの和食料理長、フレンチシェフ、パティシエが腕を振るう「鶴雅の庭園キッチン」が提供する、この日限りの特別メニューです。地元伊達産の食材をふんだんに使用し、趣向を凝らした逸品が揃います。
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伊達産どりの醤油麹焼き: 伊達産の鶏肉を特製の醤油麹にじっくり漬け込み、香ばしく焼き上げた一品は、口の中でジューシーな旨みが広がります。
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枝豆浅漬け: 箸休めにぴったりな、さっぱりとした味わい。暑い日にも食欲をそそるでしょう。
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スパイシースペアリブ: スパイスの香りが食欲を刺激する、骨付き肉の旨味がじゅわっと広がる贅沢な一品です。
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伊達産トマトラーメン: 伊達産のフレッシュトマトをたっぷり使った、爽やかな酸味と旨味が溶け合う、心温まる一杯。
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焼きたてクロッフル: サクサクもちもちの焼きたてクロッフルに、お好みのチョコレートとトッピングを添えて、自分だけのオリジナルデザートを楽しめます。
これらのメニューは、ここでしか味わえない特別なものばかり。食欲をそそる香りに誘われて、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
音楽の生演奏と多彩なワークショップ
会場では、地元の出演者による音楽の生演奏が一日を通して楽しめます。いぶりーず、Yuko Arimitsu、壮瞥中学校吹奏楽部、andante、若本香織、Unit Zeroといった多彩なアーティストが、祭りの雰囲気を一層盛り上げます。
また、縄文勾玉づくり体験やモルック体験など、この土地ならではのワークショップも開催されます。地元のカフェや雑貨店などが出店する物販ブースもあり、お土産を探すのも楽しみの一つです。
洞爺湖 鶴雅リゾート 洸の謌について
「洞爺湖 鶴雅リゾート 洸の謌」は、2023年4月に洞爺湖畔にオープンした、アドベンチャーツーリズムの拠点となるリゾート施設です。56,000平米もの広大な庭園には、美しい草花と樹木が広がり、北海道の自然と四季を感じられる新しいリゾート体験を提供しています。アクティビティを楽しんだ後は、豊富な湯量の温泉と、洞爺周辺の素材を中心としたフレンチや和食会席で、美食のひとときを堪能できます。
晩夏の洞爺湖畔で、美味しい食事と心地よい音楽、そして楽しい体験が待つ「洸と風の庭園祭」へ、ご家族や友人と一緒に足を運んでみてはいかがでしょうか。