背徳感満載の新メニューが5月13日から販売開始
肉めし専門店「肉めし岡もと」から、食欲をガツンと刺激する期間限定メニュー『目玉焼き純レバ丼』が2026年5月13日（水）から販売開始されます。低温調理でしっとり仕上げた鶏レバーに、ニンニク甘辛ダレをたっぷりかけた、完全中毒系の一杯に仕上がっています。香ばしく焼き上げた鶏レバーの上に、とろ〜りとした目玉焼きをのせることで、コクと背徳感が爆発する贅沢な丼です。
こだわり抜いた調理法で実現した濃厚な美味しさ
このメニューの魅力は、何といっても低温調理で仕上げた鶏レバーの食感にあります。ふっくらとしっとりした食感を実現するために、温度と時間を徹底的に管理された調理法が採用されています。さらにニンニクベースの特製ダレが、レバーの風味を引き立てながらガツンとした旨辛さを加えます。唐辛子の刺激が食欲をブースト、一気に箸が進む仕上がりになっています。
目玉焼きのとろみが味わいに深みを加える
仕上げにのせられた目玉焼きは、このメニューの重要なポイントです。黄身をくずしながら食べることで、濃厚なレバー丼にコク深さが加わり、味わいが一段と豊かになります。背徳感という言葉がぴったりの、大人の味わいを楽しめる一杯です。白ごはんとの相性も抜群で、あっという間に食べ終わってしまう魅力があります。
「肉めし岡もと」とはどんなお店か
「肉めし岡もと」は、肉好きによる肉好きのための肉めし専門店です。カツ丼でも牛丼でも親子丼でもない、新しい肉丼として誕生しました。こだわりの割り下に秘伝のかえしで、丁寧に柔らかく煮込まれた肉と豆腐が主役の丼です。看板メニューの「肉めし」をはじめ、味噌で煮込んだ牛ホルメンなど豊富なラインナップを展開しており、肉の美味しさを最大限に引き出す工夫が随所に施されています。
店舗情報と営業詳細
「肉めし岡もと」は東京と神奈川に複数店舗を展開しています。新橋店は東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル1F 122号で、電話番号は03-6268-8021です。御徒町店は東京都台東区上野4-1-2にあり、営業時間は11:00〜22:00です。神奈川の溝の口店は川崎市高津区溝口1-12-18 志村ビル1階にあります。いずれの店舗も11:00から22:00まで営業しており、お気軽に訪問できます。
価格と注文方法
目玉焼き純レバ丼は950円（税込1,045円）でのご提供となります。御徒町店と溝の口店は券売機でのお会計となるため、食券を購入後、従業員にお渡しください。新橋店ではカウンター対応が可能です。期間限定メニューのため、在庫がなくなり次第終了となる可能性があります。気になる方は早めのご来店をおすすめします。
※本記事は、https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000681.000025615.htmlをもとに作成しています。