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CENSU TOKYOから新感覚のテイクアウト「センスムージー」が登場！人気メニューや旬の桃をドリンクで楽しむ

星付きレストランのシェフが手掛ける『CENSU TOKYO』から、人気メニュー「キャラメルバターコーン」から着想を得たスムージーや、旬の山梨県産桃を使った「桃パチョ」がテイクアウトで登場します。料理の発想から生まれた個性豊かなスムージーと、夏限定の「桃パチョ」料理で、CENSU TOKYOの新しい食体験を日常に取り入れてみませんか。

レストラン発想のクリエイティブなスムージー

「センスムージー」は、旬の食材やCENSUの人気メニューをスムージーへと昇華させた、レストランならではのオリジナルドリンクです。星付きレストランで研鑽を積んだオーナーシェフ、金須郁幸氏が率いるCENSUチームが、料理を組み立てるように素材や味わいを掛け合わせ、一杯の中に驚きや発見が生まれる味わいを追求しました。

CENSU SMOOTHIE

カップはCENSUチームがデザインしたポップでカラフルなオリジナルカップで、手にした瞬間から夏の気分を盛り上げてくれます。スムージーは数量限定で、ランチタイム（11:30〜15:00）に販売され、テイクアウトはもちろん、店内でも楽しめます。

遊び心満載！「キャラメルバターコーンスムージー」

CENSUの看板メニュー「キャラメルバターコーン」から着想を得た、遊び心あふれる一杯です。コーンの甘みを最大限に引き出しながら、スイーツにも冷製スープにも寄りすぎない絶妙なバランスを追求。隠し味の醤油が、食べたときの驚きをスムージーで表現しています。

価格：980円（税込）

キャラメルバターコーンスムージー

独創的な組み合わせ「桃パチョスムージー」

夏の新メニュー「桃パチョ」をベースに、スムージーとして新たに仕立てられたCENSUならではの一杯です。山梨県産の旬の桃の甘みと、きゅうりや赤玉ねぎといった野菜の爽やかさが組み合わさり、フルーツスムージーとは一味違う、甘みと酸味、野菜の風味が重なり合う独創的な味わいです。

価格：980円（税込）

桃パチョスムージー

王道の美味しさ「マンゴースムージー」

マンゴー、パイナップル、バナナの3種の果実を組み合わせた、誰もが親しみやすい王道の味わいです。素材本来の甘みと香りをシンプルに生かし、「まずは直球で美味しいものを」という発想から生まれた、濃厚でフルーティーなスムージーです。

価格：980円（税込）

マンゴースムージー

夏限定！料理とスムージーで旬の桃を味わう「桃パチョ」

この夏だけの数量限定メニューとして、新作「桃パチョ」が料理としても登場します。ガスパチョから着想を得て、山梨県産の旬の桃を主役に、きゅうりや赤玉ねぎを合わせてCENSUらしく再構築した、夏だけの特別な一皿です。みずみずしい桃の甘みと野菜の爽やかな風味が重なり合い、暑い季節でもさっぱりと味わえます。

桃パチョ料理

この「桃パチョ」のアイデアはスムージーにも展開されており、一つの食材を異なるスタイルで楽しめるのもCENSUならではの提案です。店内では季節を豊かに味わうスープとして、街歩きやランチタイムには爽やかなスムージーとして、今だけの旬の味わいをぜひお楽しみください。

価格：1,180円（税込）
販売期間：8月後半より、山梨県産の桃の入荷にあわせて販売開始・終了。
提供時間：ディナータイム（18:00 – 23:00 ）

桃のデザート

CENSU TOKYOについて

オーナーシェフの金須郁幸氏は、1993年生まれ。東日本大震災を機に食の道へ進み、星付きフレンチレストランでの修行を経て、香港のCENSU創業者、佐藤峻氏の元で腕を磨きました。2023年、CENSU TOKYOのオーナーシェフに就任し、同年7月24日にオープンしました。

金須郁幸オーナーシェフ

CENSU TOKYOは、香港で行列が絶えない人気コンテンポラリージャパニーズレストランCENSU初の海外進出店舗です。日本の居酒屋文化を独自スタイルで昇華し、進化を続ける香港CENSUの息吹を日本に逆輸入した新感覚の食空間。日仏中のエッセンスを取り入れた自由な発想の“IZAKAYA”料理を五感で楽しめます。

店舗情報

CENSUロゴ

  • 店名: CENSU TOKYO（センストーキョー）

  • 住所: 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前2-12-9

  • 電話: 03-6434-5883

  • アクセス:

    • 東京メトロ銀座線 外苑前駅より10分

    • 大江戸線 国立競技場駅より8分

    • 中央総武線 千駄ヶ谷駅より10分

    • 副都心線 北参道駅より8分

  • 営業時間:

    • ランチ 11:30～14:00（L.O.13:30）

    • ディナー 18:00 – 23:00

    • ※営業時間は変更する場合があるため、事前にご確認ください。

  • 定休日: 日曜日・その他不定休あり（詳細はオフィシャルInstagramをご確認ください）

  • 席数: 1階 カウンター 10席／2階 24席 ＋ テラス 8席

  • メニュー料金:

    • シェフおまかせコース 9,880円(税込)～

    • 生ビール 880円(税込)～

    • ワイングラス 1,280円(税込)～

    • ワインボトル 9,400円(税込)～

  • オフィシャルサイト・予約：https://censutokyo.com/

  • オフィシャルInstagram：https://www.instagram.com/censu_tokyo/

この夏、CENSU TOKYOの新しいテイクアウトメニューで、日常に特別な食の楽しみを加えてみてはいかがでしょうか。数量限定の「センスムージー」と「桃パチョ」は、売り切れ次第終了となるため、気になる方はお早めに足を運んでみてください。