自分で作る楽しさ！「体験型かき氷」で夏を満喫
「かき氷作り体験・食べ放題」の最大の魅力は、自分自身で氷を削るところから始められる点です。かき氷機から削り出されるふわふわの氷は、見た目にも涼やかで、作る過程もわくわくするはず。1時間の食べ放題なので、シロップの組み合わせを変えながら、何度でも新しい味わいを試すことができます。
「削る」「選ぶ」「かける」「食べる」という一連の動作全てがエンターテイメントとなるこの体験は、お子様連れの家族や友人同士はもちろん、日本の食文化に触れたい外国人旅行者にもおすすめです。
フレンチシェフが手掛ける「酒粕×フルーツ」のオリジナルシロップ
「SAKE Scene 〼福」ならではのこだわりは、フレンチシェフが仕立てるオリジナルシロップにあります。日本酒専門店として「酒粕」を取り入れ、まろやかな風味の自家製練乳シロップが誕生しました。
この酒粕入り自家製練乳に合わせるのは、甘酸っぱいラズベリーと、爽やかな酸味が広がるグレープフルーツの2種類のフルーツシロップ。酒粕の奥深い味わいとフルーツの鮮やかな香りが重なり合い、暑い季節にもさっぱりと食べられる絶妙なバランスに仕上がっています。
酒粕にはたんぱく質や食物繊維、ビタミン類など豊富な栄養成分が含まれており、冷たいかき氷を楽しみながら、日本の発酵食文化にも気軽に触れることができます。
利用方法と料金
「かき氷作り体験・食べ放題」概要
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提供期間: 2026年8月17日（月）～10月末予定
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料金: 1名 3,950円（税込）
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体験時間: 1時間
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内容: 自分で氷を削るかき氷作り体験、体験時間中かき氷食べ放題、フレンチシェフ特製 酒粕入り自家製練乳シロップ、ラズベリーシロップ、グレープフルーツシロップ
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提供時間: ご予約制で11:00から21:00まで。18:00から21:00まではご予約不要。ランチ営業日は11:30から13:00まではご予約不要。
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体験予約: TableCheck
かき氷単品もご用意
「自分で作る体験まではしなくても、酒粕を使ったかき氷を食べてみたい」という方には、かき氷単品も提供されます。コース料理を注文しなくても、かき氷だけの来店が可能です。
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料金: 1杯 1,100円（税込）
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提供時間: 「かき氷作り体験・食べ放題」と同様
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予約: TableCheck
また、期間中はレストランのコース料理のデザートとしてもかき氷が登場します。仕事帰りのデザート利用から、日本酒とフランス料理を楽しんだ後の締めくくりまで、様々なシーンでこの特別な味わいを堪能できます。
「SAKE Scene 〼福」について
「SAKE Scene 〼福」は、東京・芝大門に位置する、日本酒とフランス料理のペアリングを提供するレストランです。小規模ながらも人気の酒蔵から日本酒を厳選し、温度によって変化する日本酒の魅力を「燗酒」を通して発信しています。和食に留まらないフランス料理との組み合わせで、日本酒の新しい楽しみ方を提案するお店です。
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店舗名: SAKE Scene 〼福（サケシーン ますふく）
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所在地: 東京都港区芝大門2-11-20 1階
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営業時間: 18:00～22:00（フードL.O.20:00、ドリンクL.O.21:30）
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定休日: 日曜日・祝日
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電話番号: 03-6450-1559
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公式サイト: https://sakescene.com/
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ディナー予約: TableCheck
今年の夏は、「SAKE Scene 〼福」で、自分だけのふわふわかき氷を心ゆくまで味わってみてはいかがでしょうか。