埼玉県熊谷市の青果市場から生まれたスイーツブランド「熊谷青果市場 果匠とびくま」が、ブランドとして初めてクリスマスケーキを手がけます。登場するのは「青果市場が作る完熟いちごのクリスマスショートケーキ」。その時期にいちばん美味しい完熟いちごを主役にした、王道ながらもリッチなショートケーキで、数量限定での販売です。
市場の目利きが選んだ完熟いちごが主役
ケーキの主役は、青果市場の目利きが厳選した完熟いちごです。選ぶ基準は、その時期にいちばん美味しいかどうか。ひと口食べると、完熟いちごならではの豊かな香りと甘酸っぱさが口の中に広がります。
いちごと合わせるのは、動物性100%の生クリームです。乳本来の濃厚なコクと豊かな風味が、いちごの爽やかな酸味とよく調和します。
華やかな飾りや特別な仕掛けに頼らず、本当に美味しいいちごと生クリームをシンプルに味わってほしい。そんな想いから作られた、素材が主役の王道クリスマスショートケーキです。
先行予約は早期割引あり、予約は公式LINEから
サイズは4号（12cm）で、2～4名分。予約は先行予約と通常予約の2段階で、先行予約には早期割引が設けられています。受付は公式LINEで行い、支払いはオンラインでの事前決済です。
- 商品名：青果市場が作る完熟いちごのクリスマスショートケーキ
- サイズ：4号（12cm）2～4名分
- 先行予約：2026年11月1日（日）～11月30日（月）23時59分まで／4,980円（税込）/台 ※早期割引あり
- 通常予約：2026年12月1日（火）～12月6日（日）23時59分まで／5,200円（税込）/台
- 予約方法：公式LINEで受付
- 支払い方法：オンラインでの事前決済（クレジットカード／Apple Pay／Google Pay）
キャンセルは12月6日（日）23時59分までであれば全額返金となり、それ以降は受け付けていません。また、受取日に来店できなかった場合も返金はされません。
受け取りは熊谷青果市場内「フルベル」で
ケーキの引き渡しは、2026年12月24日（木）、12月25日（金）の11時〜18時。場所は熊谷青果市場内にある「フルベル」です。
- 引渡期間：2026年12月24日（木）、12月25日（金）11時〜18時
- 引渡場所：埼玉県熊谷市佐谷田1422番地 熊谷青果市場内「フルベル」
- アクセス：ソシオ流通センター駅より徒歩3分
“果物が主役”を掲げる市場発のスイーツブランド
「熊谷青果市場 果匠とびくま」は、“果物が主役”をコンセプトに、株式会社熊谷青果市場（本社：埼玉県熊谷市、代表：飛田 修）と株式会社おいしくどーぞ（本社：埼玉県越谷市、代表：加藤貴一）が共同で運営しています。市場に毎朝集まる新鮮な果物の中から、その時期にもっともおいしいものを目利きし、果汁感や鮮度感を活かしたスイーツづくりを大切にしています。
2025年10月からは、熊谷青果市場で月に一度の限定販売イベント「スイーツ朝市」を開催しています。市場らしく朝8時からの販売にもかかわらず毎回100人以上が訪れ、販売開始から30分ほどで完売する商品もあるといいます。リピートで来店する人も多く、地域の新たな“食の楽しみ”として広がりを見せています。
出典：株式会社 熊谷青果市場