ウェスティンホテル仙台（仙台市青葉区一番町、総支配人 下重 和之）は、ホリデーシーズンをテーマにしたアフタヌーンティー「Afternoon Tea(アフタヌーンティー) -Crystal Holidays(クリスタルホリデーズ)-」を、2026年11月28日（土）～2027年1月15日（金）の期間に提供します。会場は26階のレストラン シンフォニーです。
白を基調にした”クリスタルホリデー”のティースタンド
ホテルシェフが「クリスタルホリデー」の世界観を形にしたアフタヌーンティーです。光を受けて煌めくクリスタルをイメージしたホワイトカラーを基調に、スイーツ7種類とセイボリー5種類をそろえています。ティースタンドは、クリスタルの透明感と煌めきを思わせる華やかな仕立てです。
スイーツには、洋なしやいちごといった旬の果実を使ったメニューが並びます。果実のみずみずしい甘みと豊かな香りを楽しめる「洋なしといちごのサバイヨンムース」や「洋なしと紅茶のヴェリーヌ」、「いちごとフランボワーズのショートケーキ」などがラインアップされています。
メニューの内容
ティースタンドスイーツ
- 洋なしといちごのサバイヨンムース
- 洋なしと紅茶のヴェリーヌ
- りんごとヨーグルトのブランマンジェ
- ピスタチオクリームのタルトフリュイ
- いちごとフランボワーズのショートケーキ
- キャロットケーキ
- 柚子スコーン
宮城の食材を使ったセイボリー
セイボリーには、宮城の恵みを生かしたメニューを用意しています。気仙沼市産のメカジキや栗原市産の黒毛和牛、宮城県産の森林どりなどが使われています。
- 宮城県気仙沼市産 メカジキのグリルとモッツァレラチーズのホワイトバーガー
- 宮城県栗原市産 黒毛和牛のハンバーグホワイトグラタン
- 宮城県産 森林どりのホワイトカレースープ
- 甘海老と帆立貝柱のタルタル 柚子のエキューム
- スティック野菜とズワイ蟹のアンチョビディップソース
土日祝限定のスペシャリテとフリーフロードリンク
期間中の土曜日・日曜日・祝日には、スペシャリテとして「宮城県栗原市産 黒毛和牛のローストビーフ レフォールソース トリュフ香るマッシュポテト添え」が加わります。
ドリンクは、オリジナルモクテル、オリジナルコーヒー、JING TEA、ロンネフェルト ティーセレクションなど16種類をフリーフローで楽しめます。
ペストリーシェフのコメントと提供概要
ウェスティンホテル仙台のペストリーシェフ 武井氏は、ホリデーシーズンについて「誰かと喜びを分かち合う時間でもあり、自分自身を大切にする時間でもある」とコメント。今回はクリスタルのような透明感と煌めきをテーマに、洋なしやいちごなど旬の味覚を取り入れ、目にした瞬間に心が優しくなるようなかわいらしさを大切にしたといいます。高層階からの景色とともに、大切な人との語らいや穏やかなひとり時間など、それぞれのホリデーシーズンを楽しんでほしいとの思いを寄せています。
- 名称：Afternoon Tea -Crystal Holidays-
- 場所：レストラン シンフォニー（26階）
- 時間：14:00～17:00のうち120分間（最終入店15:00、ラストオーダー20分前）
- 実施日：2026年11月28日（土）～12月18日（金）、2026年12月28日（月）～2027年1月15日（金）
- 料金：平日 6,500円、土曜日・日曜日・祝日 8,000円（サービス料・消費税込み）
- 予約・問い合わせ：ウェスティンホテル仙台 TEL 022-722-1234
なお、営業時間およびメニュー内容は変更になる場合があります。