神戸市北区の六甲ビール醸造所（有限会社アイエヌインターナショナル）が、神戸の珍味メーカー・株式会社伍魚福とのコラボギフト「一杯の珍極・クラフトビール詰合せ」を発売します。伍魚福のおつまみ「一杯の珍極（ちんきわ）」シリーズ2種と、六甲ビールのクラフトビール2種をひと箱にまとめたセットです。毎月23日の「おつまみの日」にあわせて、2026年10月23日（金）から六甲ビールオンラインショップで販売されます。
神戸に根ざした2社による“神戸ブランド”のコラボ
伍魚福は1950年創業で、神戸市長田区に本社を置く珍味・おつまみの製造卸です。六甲ビール醸造所は1997年に神戸市北区で創業しました。どちらも神戸でものづくりを続けてきた2社が手を組み、神戸生まれのビールとおつまみをひとつのギフトボックスに詰め合わせました。
組み合わせを決めるため、六甲ビールの社内でマリアージュ検討会を開催しました。伍魚福の数多いおつまみをビールごとに試し、「これは合う！」と選び抜いた2つのペアリングがセットになっています。
社内検討会で選ばれた2つのペアリング
PAIR 1：長期熟成サラミ × SAISON
「一杯の珍極 長期熟成サラミ」は、桜のチップでスモークしてから約45日熟成させたサラミです。オリジナルスパイスで肉の旨みを引き立てています。合わせる「SAISON（セゾン）」は、International Brewing Awards 2026で金賞を受賞したビール。ベルギー伝統のスタイルで、白ワインやマスカット、ライチのような爽やかな香りを持ち、スッキリとしながらも香り高く飲みごたえのある一杯に仕上げられています。サラミの薫香とセゾンの爽やかな香りが絶妙にマッチする組み合わせとして選ばれました。
PAIR 2：黒胡椒焼チーズ × HAZY SESSION IPA
「一杯の珍極 黒胡椒焼チーズ」は、チェダー・クリーム・カマンベールの3種のチーズをブレンドし、黒胡椒をまとわせてこんがりと柔らかく焼き上げた一品です。ペアとなる「HAZY SESSION IPA」は、アメリカ産ホップ「Strata」を使用。トロピカルフルーツやグレープフルーツ、イチゴや柑橘も感じる複雑な香りの、ゴクゴク飲める軽やかなヘイジーIPAです。焼チーズの香りとStrataホップ由来のトロピカルフルーツのような香りがぴったり合い、黒胡椒のアクセントが軽やかな飲み口をさらに引き立てるといいます。
ビールのスペックは、SAISONがアルコール分5.0%・IBU 36、HAZY SESSION IPAがアルコール分4.5%・IBU 33。いずれも酒税区分はビールで、内容量は350mlです。
商品概要
セット内容は以下のとおりで、各1点ずつギフトボックスに入っています。
- 一杯の珍極 長期熟成サラミ（18g）
- 一杯の珍極 黒胡椒焼チーズ（20g）
- 六甲ビール SAISON（350ml）
- 六甲ビール HAZY SESSION IPA（350ml）
- 商品名：一杯の珍極・クラフトビール詰合せ
- 価格：1,980円（税込）
- 発売日：2026年10月23日（金）※毎月23日は「おつまみの日」
- 販売場所：六甲ビールオンラインショップ
なお、長期熟成サラミのアレルギー表示は乳成分・牛肉・豚肉・大豆、黒胡椒焼チーズは乳成分です。賞味期間はおつまみ2種が120日、ビールはSAISONが製造より450日、HAZY SESSION IPAが製造より240日となっています。
出典：六甲ビール醸造所