食のプロが認めた『紫あん』の「自家製つぶあん」の魅力
『紫あん』の「自家製つぶあん」は、その名の通りお店で毎日丁寧に手作りされています。使用するのは、北海道十勝産の豊かな風味を持つ小豆、北海道産のまろやかな甘さのてんさい糖、そして小豆の香りを引き立てるオホーツクの塩。厳選されたシンプルな素材が、あんこ本来のおいしさを最大限に引き出しています。
伝統と工夫が生み出す絶妙な味わい
小豆を水に浸す工程から各店舗で行い、熟練の職人が炊き上がりの状態を見極めながら少量ずつ丁寧に炊き上げています。一般的なあんこ作りで行われる「渋切り」をあえて行わないことで、小豆本来の豊かな香り、深いコク、そしてほのかな渋みまでを大切にしています。このこだわりが、他では味わえない奥深い風味を生み出しているのです。
甘さは控えめに仕上げられ、小豆の繊細な香りが一層際立ちます。口に運べば、粒感を残しながらもとろけるようなやわらかな食感が広がり、あんこ好きにはたまらないでしょう。保存料や着色料を一切使用せず、素材の持ち味と丁寧な製法だけで作り上げられた、安心安全なあんこです。
『紫あん』に込められた想い
『紫あん』というブランド名には、小豆を丁寧に炊き上げた際に現れる、息をのむほど美しい紫がかった色合いへの敬意が込められています。古くから高貴な色として親しまれてきた「紫」に、小豆の輝きを重ね合わせたこの名前は、「ただ、おいしいあんこを食べてほしい」というシンプルな願いを象徴しています。
かつて家庭で親しまれていた手作りあんこのおいしさを、現代のライフスタイルの中で再び味わってほしい。そんな想いから、あんこを和菓子の脇役ではなく主役としてとらえ、素材選びから製法まで徹底的に追求し、現在の「自家製つぶあん」が誕生しました。
グランプリ受賞記念！期間限定のお得なキャンペーン
今回のグランプリ受賞を記念し、秋のお彼岸に合わせ特別なキャンペーンが実施されます。
「おはぎ2個入り」が期間限定価格で登場！
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期間: 2026年9月20日（日）〜9月26日（土）
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価格: 通常価格360円（税込）→ 受賞記念価格340円（税込）
この機会に、もちもちのおはぎと、グランプリを受賞した自家製つぶあんの絶妙なハーモニーをぜひお試しください。
自家製つぶあんを堪能できる多彩な商品ラインナップ
『紫あん』では、受賞した「自家製つぶあん」を主役にした様々な商品を展開しています。毎日店内で炊き上げるフレッシュなあんこの味わいを、甘味から軽食まで幅広く楽しめます。
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大判焼つぶあん: 1個 150円（税込）
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手包みおはぎ: 1個 180円（税込）
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そのまんまあんこ: 1個 150円（税込）
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そのまんまあんこアイスバー: 1個 150円（税込）
店舗情報
『紫あん』の自家製つぶあんを使用した商品は、全国のショッピングセンター内にある以下の店舗で販売されています。お近くにお越しの際は、ぜひ立ち寄って、グランプリ受賞の味を体験してください。
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葛西店: 東京都江戸川区西葛西3-9-19 イオン葛西店1階フードコート
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竹の塚店: 東京都足立区竹の塚6-7-1-101
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柏店: 千葉県柏市末広町1-1 柏髙島屋ステーションモール専門店S館2階
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新茨木店: 大阪府茨木市中津町18-1 イオンスタイル新茨木3階フードコート
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この機会に、食のプロが認めた『紫あん』の「自家製つぶあん」の深い味わいを、ぜひご自身でお確かめください。きっと、そのおいしさの虜になることでしょう。