カフェでしか味わえない「とろける新体験」
「できたて極上牛乳ソフトのクリームチーズケーキ」は、ショートケーキサイズで提供されるカフェ限定の逸品です。やさしい味わいのチーズムース、濃厚なベイクドチーズケーキ、香ばしいアーモンドタルトの3層の上に、新千歳空港で人気No.1の「極上牛乳ソフト」をブレンドした特別なふんわりクリームがたっぷりと惜しみなくかけられています。
このクリームは、注文を受けてからその場で極上牛乳ソフトを絞りブレンドして作られるため、できたてならではの”極上のとろける口どけ”を堪能できます。クリームの中に感じるソフトクリームのなめらかさと優しい甘みは、まさにここでしか味わえない特別な体験です。
旬の時期に一番美味しいいちごがまるごと1粒飾られ、チーズケーキの濃厚な味わいと甘酸っぱいいちごのマリアージュが楽しめます。
仕上げにまるで雪のように真っ白な粉糖が振りかけられ、見た目も可愛らしく彩られます。ナイフを入れると、中から黄金色のはちみつがとろりとあふれ出し、5つの層が口の中でひとつに溶け合う至福のひとときを演出します。
新千歳空港人気No.1を誇る「極上牛乳ソフト」とは
このケーキに使用されている「極上牛乳ソフト」は、人気投票「新千歳空港ソフト・アイスクリーム総選挙2026」「濃厚部門」で第1位ゴールド賞を受賞しており、総選挙開始初年度から『7連覇』を達成した実績を持つ、まさに極上のソフトクリームです。
おいしさを積み重ねた5層仕立ての贅沢
「極上牛乳ソフトのクリームチーズケーキ」は、お菓子の美味しさを追求し、クリームチーズに生クリーム、平飼い卵、はちみつなど北海道産を中心とした原材料を独自ブレンドして作られています。手間を惜しまず生ケーキ作りの技術を積み重ねた5層構造で、ふんわり、とろり、しっとりといった様々な食感が楽しめます。
各層の詳細は以下の通りです。
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LAYER 1：極上牛乳ソフト使用のふんわりクリーム
濃厚なソフトクリームに北海道産生クリームをあわせ、ふんわりと泡立てた、とろけるクリームです。カフェ限定メニューでは特別ブレンドのクリームを使用しています。 -
LAYER 2：チーズムース
北海道産クリームチーズを配合し、濃厚ながらふわとろで優しい味わいに仕上げられています。 -
LAYER 3：北海道産アカシアはちみつ
とろりととろけだす、ほんのりとした甘さと上品な風味が楽しめる北海道産アカシアはちみつがアクセントになっています。 -
LAYER 4：ベイクドチーズケーキ
自社養鶏場の平飼い卵、北海道産クリームチーズと生クリームを使用した、しっとりとしたベイクドチーズケーキです。 -
LAYER 5：アーモンド生地のタルト
アーモンド風味のしっとり生地をクッキーに重ねたタルトは、バターとアーモンドの香ばしさと深みがケーキ全体の美味しさを支えます。
できたてを味わう、お持ち帰りも！商品詳細と購入方法
カフェ限定メニュー
「できたて極上牛乳ソフトのクリームチーズケーキ」
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価格：ドリンクセット 1,400円(税込)／単品 950円(税込)
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販売店舗：きのとや白石本店カフェ
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販売時間：毎日12：00～
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備考：数量限定のため、早めの来店がおすすめです。
お手土産には冷凍ケーキ
ご自宅でも「極上牛乳ソフトのクリームチーズケーキ」を楽しめるよう、お土産用の冷凍ケーキも販売されています。
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商品名：極上牛乳ソフトのクリームチーズケーキ
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内容量：1個（270ｇ）直径約10.5cm
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価格：2,484円(税込)
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保存方法：要冷凍（-18℃以下）
※解凍後は冷蔵（10℃以下）保存のうえ、冷蔵解凍してから48時間以内にお召し上がりください。解凍後の再冷凍は品質保持のため避けてください。 -
特設ページ：https://www.kinotoya.com/special-feature/creamcheesecake/
店舗情報
きのとや白石本店・KINOTOYA cafe
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所在地：〒003-0003 札幌市白石区東札幌3条5丁目1-20（南郷通沿い）
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営業時間：9:00～20:00（KINOTOYA cafe：10：00～19：00）
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TEL：011-233-6161
1983年の創業以来、札幌市白石区に店舗を構える白石本店は、種類豊富なホールケーキやカットケーキの他、店内併設の工房で焼きたての商品も提供しています。
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