神戸メリケンパーク「39days KOBE」で本格生パスタがリニューアル！
神戸メリケンパークの海と歴史が交差するロケーションに佇むカフェ＆レストラン「39days KOBE」が、2026年9月5日(土)よりパスタメニューを大幅にリニューアルします。淡路麺業の本格生パスタと、一から手作りされるこだわりのソースで仕上げられた、心躍るような一皿が揃います。
豪華な海の恵み！新作「海の幸のごちそうペスカトーレ」
9月5日(土)から提供開始される新作「海の幸のごちそうペスカトーレ」は、まさに海の幸の饗宴です。
大きなエビやムール貝、イカなどが贅沢に使われ、見た目も華やか。魚介の旨味がぎゅっと溶け込んだトマトソースに、エビの濃厚な味わいが加わり、一口食べるごとに海の香りが口いっぱいに広がります。サラダとドリンクがセットで2,500円(税込)という価格も魅力的です。
大人気パスタがさらに濃厚に！「日本海産カニとオマール海老の濃厚トマトクリームパスタ」
多くの方に愛されてきたカニクリームパスタが、さらに美味しくリニューアルして登場します。
オマール海老の豊かな旨味をベースにした濃厚でクリーミーなトマトソースに、日本海産カニの甘みが贅沢に溶け込んでいます。コクがありながらも後味はさっぱりとしており、最後まで飽きずに楽しめる一皿です。こちらもサラダ・ドリンク付きで2,100円(税込)で提供されます。現行のカニクリームパスタが終了次第、順次提供が開始される予定です。
こだわりの淡路麺業生パスタと手作りソース
「39days KOBE」のパスタは、淡路島に拠点を置く「淡路麺業」の生パスタを使用しています。小麦の風味ともちもちとした食感が特徴の生パスタに合わせ、ソースはすべて一から手作り。素材の旨みを最大限に引き出すソースと生パスタの絶妙な組み合わせが、ひと皿ごとに異なる感動を生み出します。
その他の魅力的なパスタメニュー
今回の新作・リニューアルを含め、全5種類の本格パスタがラインナップされています。どれも個性豊かで、選ぶ楽しみも広がります。
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神戸ポークのサルシッチャ 濃厚ボロネーゼ (サラダ・ドリンク付き) 2,300円(税込)
神戸ポークと自家製粗挽きサルシッチャの旨みが凝縮された、食べ応えのある濃厚ボロネーゼです。 -
淡路しらすのピリ辛和風ペペロンチーノ (サラダ・ドリンク付き) 1,850円(税込)
淡路産しらすの旨みに、にんにくと鷹の爪の特製オイル、醤油が香る和風ペペロンチーノ。ピリ辛のアクセントが食欲をそそります。 -
六甲シャンピニオンのクリームソース (サラダ・ドリンク付き) 2,000円(税込)
香り豊かなシャンピニオンをコクのあるクリームで仕上げ、カシューナッツが食感と風味のアクセントになっています。
「39days KOBE」で過ごす特別な時間
「39days KOBE」は、港町神戸の歴史とモダンな精神を日常の中で味わえる場所です。コンテナ風の外観とグリーンに包まれた店内は、訪れる人々に“過去と現在がゆるやかにつながるタイムレスな時間”を提供します。
空間、味、おもてなしのすべてに“神戸流エレガンス”が散りばめられており、特別なひとときを過ごせるでしょう。
店舗情報とアクセス
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店舗名: 39days KOBE
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所在地: 神戸市中央区波止場町5-5
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最寄駅:
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神戸市営地下鉄海岸線「みなと元町」駅より徒歩約8分
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JR・阪神「元町」駅より徒歩約14分
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神戸高速鉄道「花隈」駅／「西元町」駅より徒歩約14分
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営業時間: 10:00〜18:00（L.O.17:00）
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座席数: 1階35席・2階35席・ルーフトップ10席
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TEL: 078-381-7288
予約・詳細情報
パスタのリニューアルを機に、ぜひ「39days KOBE」でこだわりの本格生パスタを味わってみてはいかがでしょうか。予約や最新情報は、以下のリンクからご確認ください。