50年以上受け継がれる伝統の味
トップスの原点は、1964年に創業した洋食レストランにあります。実は、創業と同時に姉妹店としてカレー専門店もオープンしており、その味がトップスに統合されて以来、長きにわたり愛されてきました。
トップスのカレーの最大の特徴は、フランス料理の手法を取り入れたレシピと、時間と手間を惜しまない調理法です。かつて姉妹店であったフランス料理店のシェフが考案したレシピを基に、フォン・ド・ヴォーやブイヨンをベースに使用。長いものでは約2日間をかけて、ほとんどの工程が手作業で行われるという、まさに職人技が光る一品です。
レストランの味を自宅で手軽に
2020年のコロナ禍では、店舗での飲食が難しい状況でも「トップスのカレーを食べたい」という多くの声が寄せられ、冷凍の個食カレーソースを店舗で販売するようになりました。現在では、レストラン・カフェ店舗で人気の5種類のカレーソースを購入できます。
そして今回、「もっと多くのお客様に、トップスの伝統カレーをいつでもどこでも楽しんでいただきたい」という想いから、公式オンラインショップでの販売が決定しました。思い出の味を自宅で楽しむだけでなく、大切な方へのギフトとしても喜ばれることでしょう。
5種類の冷凍カレーソースラインナップ
オンラインショップでは、個性豊かな5種類のカレーソースが提供されます。それぞれの魅力を詳しくご紹介します。
1. 欧風ビーフカレー
トップスのカレーの中で一番人気を誇る一品。じっくり2日間煮込んだフォン・ド・ヴォーをベースに、隠し味のチョコレートが奥深いコクを生み出す甘口のカレーソースです。とろけるように柔らかく煮込まれた牛肉が贅沢に溶け込み、一口食べれば忘れられない味わいが広がります。価格は税込1,188円（内容量210g）です。
2. スパイシービーフカレー
刺激的な辛さが後を引く、スパイス好きにはたまらない一品。ブイヨンをベースに、十数種類のスパイスを巧みにブレンドした辛口カレーソースです。柔らかく煮込まれた牛肉の旨味とスパイスの香りが絶妙に調和し、食欲を掻き立てます。価格は税込1,026円（内容量210g）です。
3. オニオンチキンカレー
飴色になるまでじっくり炒めた玉ねぎの甘みが溶け込んだ、どこか懐かしい家庭的な味わいのカレーです。食べ応えのあるサイズの鶏肉がゴロゴロと入り、満足感のある一皿となっています。価格は税込918円（内容量220g）です。
4. 牛ホホ肉プレミアムカレー
特別な日に味わいたい、贅沢なプレミアムカレー。欧風ソースをベースに赤ワインを加え、さらにコク深く仕上げたソースに、スプーンで簡単に切れるほど柔らかく煮込んだ牛ホホ肉がたっぷり入っています。とろけるような食感と芳醇な香りが口いっぱいに広がる逸品です。価格は税込2,052円（内容量220g）です。
5. ビーフドライカレー
一般的なドライカレーとは一線を画す、唯一無二の味わい。ほぼ牛肉と玉ねぎだけで仕上げられた、肉の旨味が凝縮された贅沢なカレーソースです。ご飯と混ぜて食べれば、その深みとコクにきっと驚くことでしょう。価格は税込1,512円（内容量140g）です。
購入方法
これらの冷凍カレーソースは、2026年9月1日よりトップスの公式オンラインショップで購入可能です。ご自宅で手軽にレストランの味を楽しめるこの機会をぜひご利用ください。また、トップスの一部レストラン・カフェ店舗でも購入できます。
株式会社トップスについて
1964年創業の株式会社トップスは、赤坂の旧TBS会館にアメリカンレストランとして誕生しました。看板商品であるチョコレートケーキは、当時デザートとして提供されていたものが人気を博し、持ち帰りの要望から販売を開始。のちにケーキ専門店へと発展しました。
創業60周年を迎える2024年9月には東京証券取引所（TOKYO PRO Market）に上場。2026年9月現在、全国に59店舗を展開しています（うち直営店は関東を中心に35店舗）。