Genki Global Dining Conceptsが国内200店舗達成！新店続々オープン
Genki Global Dining Concepts 国内店舗数 200店舗達成!
株式会社Genki Global Dining Conceptsは、2026年8月29日（土）にオープンする「魚べい 草加新田店」をもって、国内全ブランド合計200店舗を達成します。この記念すべき節目に先立ち、8月28日（金）には199店舗目となる「大阪焼肉 うま勝 ゆいの杜店」も開業し、2日間で2つの新店舗が誕生します。
成長を牽引する主力ブランド「魚べい」
Genki Global Dining Conceptsは1968年に創業し、1990年に「元気寿司」として独立。2009年に「魚べい」を立ち上げ、2012年には“回転しない寿司”の1号店「魚べい 渋谷道玄坂店」を開業しました。タッチパネルで注文した商品が高速レーンで届くスタイルは、できたてのおいしさを追求し、お客様に新鮮な体験を提供しています。
「魚べい」は、おいしさと価格の両立を追求し、幅広い世代に支持されるブランドへと成長しました。100円（税込110円）の商品を80品以上取りそろえるなど、手軽に本格的なお寿司を楽しめます。
200店舗目「魚べい 草加新田店」詳細
記念すべき国内200店舗目となる「魚べい 草加新田店」は、2026年8月29日（土）に埼玉県草加市にオープンします。注文を受けてから提供される魚べいならではのスタイルで、できたてのおいしさと、選んで注文する楽しさを味わえます。一人での食事から家族や友人との食事まで、様々なシーンで気軽に利用できる店舗として、地域に長く愛されることが期待されます。
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店舗名: 魚べい 草加新田店（うおべい そうかしんでんてん）
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住所: 〒340-0052 埼玉県草加市金明町446-6
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電話番号: 048-954-5040
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オープン日: 2026年8月29日(土)
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営業時間:
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月～木：11:00～22:00（LO 21:45）
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金・祝前日：11:00～22:30（LO 22:15）
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土：10:30～22:30（LO 22:15）
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日：10:30～22:00（LO 21:45）
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焼肉ブランドも拡大「大阪焼肉 うま勝」
Genki Global Dining Conceptsは、寿司ブランドに加え、焼肉ブランド「大阪焼肉 うま勝」も展開しています。「安くて旨い」をコンセプトに、厳選されたお肉を気軽に楽しめることで人気を集めています。
199店舗目「大阪焼肉 うま勝 ゆいの杜店」詳細
国内200店舗達成に先立ち、2026年8月28日（金）には、199店舗目となる「大阪焼肉 うま勝 ゆいの杜店」が栃木県宇都宮市にオープンします。こちらも家族や友人との食事など、様々なシーンで利用しやすい店舗として、地域に根ざした焼肉店を目指します。
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店舗名: 大阪焼肉 うま勝 ゆいの杜店（おおさかやきにく うまかつ ゆいのもりてん）
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住所: 〒321-3326 栃木県宇都宮市ゆいの杜6丁目17-1 ハピネスタウンK
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電話番号: 申請中
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オープン日: 2026年8月28日（金）
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営業時間:
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平日：11:00～22:00（LO 21:45）
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土・日・祝：11:00～22:00（LO 21:45）
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今後の展望とブランド展開
今回の200店舗達成を新たな成長の起点とし、Genki Global Dining Conceptsは2029年3月末までに国内260店舗以上の達成を目指しています。年間15～20店舗の新規出店を推進し、「元気寿司」「魚べい」で45店舗以上、「大阪焼肉 うま勝」で30店舗以上の出店を計画しています。
また、店舗数の拡大だけでなく、エンターテインメントパネル「魚ッぴ～」の導入や、タッチパネル・公式アプリの改善による注文体験の高度化など、顧客体験価値の向上にも注力していく方針です。商品・サービス・店舗体験の各面から、より豊かな時間を提供することを目指しています。
現在の国内店舗数は、以下の通りです（2026年8月29日時点）。
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魚べい：186店舗（GENKI SUSHI×魚べい含む）
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元気寿司：5店舗
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千両：5店舗（GINZA SEN-RYO、京都千両含む）
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大阪焼肉 うま勝：3店舗
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その他ブランド：1店舗
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合計：200店舗
Genki Global Dining Concepts ブランドロゴ
Genki Global Dining Conceptsは、「元気寿司」「魚べい」「千両」といった寿司ブランドに加え、「大阪焼肉 うま勝」などのブランドを展開し、食を通じて世界の人々の心と身体の健康への貢献を目指しています。
会社概要
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会社名: 株式会社 Genki Global Dining Concepts
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所在地: 東京都台東区上野３丁目２４番６号 上野フロンティアタワー19階
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代表取締役社長執行役員: 藤尾 益造
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創業: 1968 年 12 月 12 日
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会社設立: 1979 年 7 月 26 日
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事業内容: レストランチェーンの経営