名代富士そば「愛媛フェア」で愛媛の味が楽しめる！
名代富士そばは、2026年9月1日(火)から30日(火)までの期間限定で、愛媛県の食材を使ったキャンペーン「愛媛フェア」を全国102店舗（秋葉原電気街店・品川店を除く）で開催します。
名代富士そばの創業者である丹道夫氏の出身地が愛媛県西条市であることから始まった愛媛県とのコラボレーションは、今回で3度目となります。過去には宇和島産「じゃこカツ」や愛媛県産里芋「伊予美人」を使った「伊予美人コロッケそば」が好評を博しました。
今回のフェアでは、富士そばの名物「紅生姜天」にちなんだ「紅じゃこかつ」が初登場。富士そば監修のもと、宇和島市の宇和島屋が製造した特別な一品です。
新登場！紅生姜が香る「紅じゃこかつ」
今回のフェアの目玉は、じゃこ天の生地に紅生姜を混ぜ込み、サクサクに揚げた「紅じゃこかつ」です。じゃこの旨みと紅生姜の風味が絶妙に調和し、食欲をそそる香ばしい味わいが特徴です。
紅じゃこかつおろし蕎麦
価格：820円（税込）
「紅じゃこかつおろし蕎麦」は、揚げたての紅じゃこかつを蕎麦にのせ、おろしポン酢をトッピングした一杯です。じゃこの濃厚な旨みと紅生姜の爽やかな風味が、きりっとしたおろしポン酢と絡み合い、一口目からさっぱりとした味わいが広がります。富士そばの「紅生姜天」がお好きな方には、ぜひ食べ比べていただきたいメニューです。
ミニ紅じゃこかつタルタル丼セット
価格：980円（税込）
「ミニ紅じゃこかつタルタル丼セット」は、紅じゃこかつにたっぷりのタルタルソースを合わせたミニ丼と、もりそば（またはうどん）がセットになったメニューです。タルタルのまろやかなコクが紅生姜の風味を優しく包み込み、がっつり食べたい方にも満足いただける一品でしょう。
フェア概要と来店方法
愛媛フェアは、2026年9月1日(火)から9月30日(火)までの期間限定開催です。提供は9月1日(火)の午前7時から開始されますが、一部店舗では開始時期が異なる場合があるため、ご注意ください。また、キャンペーンは予告なく終了する場合もあります。
この特別な愛媛の味を体験できるのは、全国の名代富士そば102店舗です（秋葉原電気街店・品川店を除く）。お近くの店舗は、以下の公式ウェブサイトから検索できます。
最新情報やお店の様子は、以下の公式SNSでも確認できます。
この機会に、名代富士そばでしか味わえない「紅じゃこかつ」をぜひご賞味ください。