職人技が光る「出来立て」の味をそのままに
想夫恋は1957年の創業以来、麺を鉄板で焼き上げる独自の調理法で「カリッと香ばしい食感」を守り続けてきました。この「焼き」の最終工程を担うのは、熟練の想夫恋焼き職人です。今回発売される「想夫恋焼き《匠》」は、「冷凍でも、よりお店の味に近づけたい」という想いから開発されました。職人が焼き上げた直後の香ばしさと風味を、超低温の-65℃で一気に急速冷凍することで、解凍後も店舗でテイクアウトする「想夫恋焼き」に限りなく近い食感と味わいを実現しています。
手軽さと満足感を両立した新パッケージ
「想夫恋焼き《匠》」は、忙しい日々を送る方々にも寄り添うよう、パッケージも刷新されました。トレーに封入されているため、電子レンジで温めるだけでそのまま食卓へ。お皿に移す手間も、洗い物も少なく、手軽に本格的な味わいを楽しめます。ちょっとした一人ごはんや、疲れて料理をしたくない日にもぴったりです。
さらに、内容量は既存の冷凍焼きそば（200g）から250gに増量され、店舗で味わうボリューム感に近づけられています。シャキシャキとした食感を際立たせるため、店舗で使用されているものと同じもやしを採用。歯ごたえも楽しい、食べ応えのある一品に仕上がっています。
商品概要と購入方法
「想夫恋焼き《匠》」の詳細は以下の通りです。
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商品名: 想夫恋焼き《匠》 職人が1つずつ手焼き、出来立てそのまま急速冷凍
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発売日: 2026年7月中旬
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価格: 900円（税込）
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内容量: 250g
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特徴: トレー封入・電子レンジ対応、もやしのシャキシャキ感際立つ、店舗テイクアウトの想夫恋焼きに近い味わい
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販売チャネル: 想夫恋公式オンラインショップおよび総本店を皮切りに、デパートや物産館での実店舗販売も予定されています。
公式オンラインショップはこちらからどうぞ：
https://www.sofuren.co.jp/
今後の展開にも注目
想夫恋は「本物へのこだわりを全国へ」を掲げ、店舗展開に加え、冷凍・通販商品のラインアップ拡充を進めています。今回の「想夫恋焼き《匠》」の発売を皮切りに、公式サイトでのアレンジレシピの公開や、関東でのキッチンカー始動なども含め、遠方のお客様にも“お店の味”を届ける取り組みをさらに強化していくとのことです。今後の展開にも期待が高まります。
想夫恋の公式サイトはこちら：
https://sofuren.com/