高輪ゲートウェイ駅の南改札外3階にあるエキナカラウンジ「MAISON CLASSIC SALON」で、2026年10月30日（金）から11月18日（水）までの期間限定で「栗と林檎のモンブランシュークリーム」が提供されています。運営はCLASSIC INC.（代表取締役：萱場俊克、本社：東京都渋谷区）です。
このシュークリームは、日本酒と合わせて楽しむことを前提に開発されました。JR東日本は、日本酒「みむろ杉 Dio Abita」をTAKANAWA GATEWAY CITYをはじめ、竹芝(浜松町)・大井町の複数の飲食店で展開する予定です。今回の一品は、この「みむろ杉 Dio Abita」に合わせたペアリングメニューを楽しむ回遊イベント『SAKE COMPETITION 2026 最優秀酒「みむろ杉」秋の美酒美食ホッピング in 京浜東北線 東京湾岸エリア』に合わせて開発されました。
洋栗のモンブランに紅玉林檎を重ねた秋の新作
「栗と林檎のモンブランシュークリーム」は、洋栗を使った濃厚なモンブランクリームに、紅玉林檎のコンフィチュールを組み合わせた秋の新作です。栗の豊かな風味に林檎の酸味と華やかな香りが加わり、濃厚さの中で味わいが移り変わる仕立てになっています。
さらにクリームのコクとブランデーの深みを重ね、少し大人びた凛とした印象に仕上げています。これらを詰めるシュー生地は、系列店「MAISON CLASSIC FACTORY」で焼き上げたものです。
なお、シュークリームにはブランデーを使用していますが、加熱によってアルコールを飛ばしてから提供されます。
単品でもセットでも楽しめる日本酒ペアリング
シュークリームと日本酒「みむろ杉 Dio Abita」はそれぞれ単品で注文できるほか、両方を味わえるペアリングセットも用意されています。日本酒に合わせて開発したシュークリームを、ひと口ずつ交互に味わいながら、栗や林檎、クリームが織りなす風味を楽しむスタイルが提案されています。
会場となるMAISON CLASSIC SALONは、高輪ゲートウェイ駅を一望できるラウンジです。食事の後や仕事帰りに、いつもとはひと味違うデザートの楽しみ方を届けるとしています。
商品概要
- 商品名：みむろ杉 Dio Abita × 栗と林檎のモンブランシュークリーム
- 販売期間：2026年10月30日（金）〜11月18日（水）
- 販売店舗：MAISON CLASSIC SALON
- 提供形態：店内メニュー
- 栗と林檎のモンブランシュークリーム単品：900円
- みむろ杉 Dio Abita単品：900円
- ペアリングセット：1,800円
店舗情報
MAISON CLASSIC SALONの所在地は〒108-0075 東京都港区港南2丁目１ 高輪ゲートウェイ駅南改札外3階です。営業時間は11:00〜20:00で、ラストオーダーはフードが19:00、ドリンクが19:30です。
同じフロアには、シュー生地を焼き上げている系列店「MAISON CLASSIC FACTORY」もあります。また、南改札内2階には「MAISON CLASSIC CAFE」も構えています。
- MAISON CLASSIC FACTORY：高輪ゲートウェイ駅南改札外3階／【月～土】11:00～20:00、【日・祝】11:00～19:00
- MAISON CLASSIC CAFE：高輪ゲートウェイ駅南改札内2階／8:00～17:00（L.O.16:30）
出典：CLASSIC INC.