岡山を拠点に、日本酒「極聖」、クラフトビール「独歩」、「ウイスキー岡山」など、さまざまな酒類を製造・販売している宮下酒造株式会社が、ワイン事業の第一弾となる「スパークリングワイン きらめきマスカット」を2026年10月31日（土）に発売します。一部店舗では、発売に先駆けてすでに販売が始まっています。
2つの産地のマスカット果汁をブレンドした微炭酸の一本
ベースは爽やかな酸味をもつ欧州産のマスカット果汁です。そこに、気品ある香りが特長の岡山県産マスカット・オブ・アレキサンドリア果汁を合わせています。同社は、二つの産地の果汁を組み合わせることで、手頃な価格で贅沢な味わいを楽しめる一本を目指したとしています。華やかな香りと上品な甘み、弾ける微炭酸が特長で、フルーティーな味わいが口いっぱいに広がる仕上がりです。
容器は飲み切りやすい250mlの小瓶で、スクリューキャップを採用しました。開けてすぐに飲めるため、くつろぎたいときや自分へのご褒美など、一人でも楽しみやすい仕様になっています。ラベルには桃太郎と鬼をモチーフにしたデザインを採用し、岡山のお土産として手に取ってもらうことも想定しています。同社は、女子会や家族・友人が集まる食卓での乾杯、一年の締めくくりや新年を祝うひととき、帰省の手土産など、年末年始のシーズンにおすすめとしています。
商品概要
- 商品名：スパークリングワイン きらめきマスカット
- 発売日：2026年10月31日（土）
- 品目：果実酒（発泡性）
- 内容量：250ml
- アルコール分：8％
- 原材料名：濃縮還元マスカット果汁（外国産）、マスカット果汁（岡山県産）／炭酸
- 希望小売価格：1本 990円（税込）／900円（税別）
- 賞味期限：製造日から1年
耕作放棄地からブドウを育てる、宮下酒造のワイン造り
宮下酒造は1915年創業の酒類メーカーです。日本酒から始まり、焼酎、ビール、リキュール、ジン、ウイスキーなどへと酒造りの幅を広げてきました。幅広い好みに応える総合酒類メーカーを目指す同社にとって、ワインは「最後のピース」と位置づけられています。2026年2月に果実酒製造免許を取得し、ワイン製造に乗り出しました。
目標は、原料となるブドウの栽培から醸造までを一貫して手掛けることです。「岡山の風土で、岡山の指導者のもと、岡山ならではのワインを造る」という思いのもと、2026年3月に岡山市北区牧山地区の耕作放棄地を賃借し、ブドウの自社栽培をスタートしました。畑の整備や苗木の植え付けから従業員が取り組み、棚や雨よけを設置して若木の生育を管理しています。育てているのはマスカット・オブ・アレキサンドリアをはじめ、赤系・黒系を含む5品種です。
栽培にあたっては岡山大学農学部名誉教授の岡本五郎氏の指導を受け、根が伸びる範囲や水分の管理など、ワインに適した方法を検討しています。小粒で糖度の高い果実を目指し、栽培開始から3～5年後の収穫を目標にしています。その間も、果汁を使った試験醸造で醸造技術を磨いてきました。既存のタンクなどを活用し、酵母選びや発酵温度管理の経験を重ねる中で生まれたのが今回の商品です。なお、今回の商品は欧州産と岡山県産の果汁を使用しており、牧山の自社栽培ブドウを使ったものではありません。
現在は、第二弾となる赤系のスパークリングワインの開発も進められています。同社は今後も、岡山の果実の魅力を生かした商品づくりに取り組むとしています。
購入できる場所
宮下酒造オンラインショップのほか、以下の直営店3店舗、県内の百貨店・酒販店等で販売されます。
- 酒工房 独歩館（岡山県岡山市中区西川原185-1）営業時間：10:00～19:00、定休日：水曜日（祝日の場合は翌日）、第1・第3・第5火曜日、電話：086-270-8111
- クラフトビアショップ独歩（岡山県岡山市北区下石井1-2-1 イオンモール岡山4階フードコート）営業時間：10:00～21:00、定休日：なし、電話：086-206-7141
- 宮下酒造 角打ち（岡山県岡山市北区駅元町1-1 JR岡山駅 さんすて岡山南館2F）営業時間：8:00～21:00、定休日：なし、電話：086-230-0520
お酒は20歳になってから。
出典：宮下酒造株式会社