株式会社システムリサーチ（本社：愛知県名古屋市）が運営する「創作品モールあるる」（以下、あるるモール）が、秋のグルメ特集を公開しました。テーマは「『食欲の秋』から『探索の秋』へ」です。
特集で取り上げるのは、栗やさつまいも、りんごなど、秋ならではの食材を使ったグルメです。素材の持ち味を生かしつつ、お店ごとの技やアイデアが詰まった商品を通じて、自分好みの秋のおいしさを探す楽しみ方を提案しています。
同じ栗でも楽しみ方はさまざま 「選ぶ」楽しさにも注目
秋になると、栗やさつまいも、かぼちゃといった旬の食材を使ったグルメが、いろいろなお店に並び始めます。
たとえば同じ栗を使った商品でも、モンブランや焼き菓子、和菓子など、楽しみ方は多彩です。さらに、お店ごとの素材の生かし方や製法によって、味わいや食感にも違いが生まれます。あるるモールは、秋は旬の食材を味わうだけでなく、数ある商品の中から自分の好みに合ったおいしさを見つける楽しさもある季節ではないか、と投げかけています。
食材の魅力を引き出す「お店のこだわり」にもフォーカス
今回の特集は、秋の食材そのもののおいしさだけでなく、その魅力を引き出すお店ならではのこだわりにも光を当てています。
同じ食材を使っていても、素材の甘みを生かしたもの、食感を楽しめるように仕立てたものなど、商品によって表情はまったく異なります。特集ページでは、各食材が持つ甘みや香り、食感と、それらを生かした商品の特徴を紹介しています。
“秋のお気に入り”を見つける特集に
「自分の好きな食材を、こんなおいしさで楽しめるんだ」という新しい発見を楽しみながら、自分好みの秋グルメに出会えるのが今回の特集です。あるるモールは、今年は食べたいものを決めてから探すだけでなく、さまざまな秋グルメを見比べながら、新たな“秋のお気に入り”を探索してみてはどうか、と提案しています。
「誰から買うか」を大切にする創作品モールあるる
あるるモールは、商品やサービスの魅力だけでなく「誰から買うか」を大切にしているモールです。ショップの歴史や生産者の想い、職人の人となりを伝えるコンテンツを数多くそろえており、その想いを知ったうえで気に入った商品に出会うことができます。今後も「人（店舗）と人（お客さま）」が集い、つながる場所を目指すとしています。
- 特集名：「食欲の秋」から「探索の秋」へ｜秋のグルメ特集
- 運営：創作品モールあるる
- 運営会社：株式会社システムリサーチ（愛知県名古屋市中村区岩塚本通二丁目12番）
- 代表取締役社長：平山 宏
出典：創作品モール「あるる」