株式会社KONA’S（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：阿部 和剛）が展開するハワイアン カフェ・レストラン「コナズ珈琲」が、2026年11月5日（木）から全国のコナズ珈琲でグランドメニューをリニューアルします。グランドメニューの刷新は6年ぶりです。これまでは全48種類のメニューを展開していましたが、今回新たに17種類のメニューが登場し、ラインアップは全60種類へと拡充されます。ただし、一部店舗では販売していない商品があるため、取扱商品数は店舗によって異なります。
「いちばん近いハワイ」をコンセプトに掲げる同店。今回のリニューアルには、よりハワイらしい食体験を届けることと、日頃から利用している客から寄せられた要望に応えることという2つのねらいがあります。背景にあるのは、円安や物価高などによって日本からハワイへの渡航環境が大きく変化し、以前ほど気軽にハワイ旅行を楽しめなくなっている現状です。そうした今だからこそ、日本にいながらハワイで過ごしているような特別な時間や食体験を届けたい、という思いが込められています。
ハワイの夜を描くスイーツと、わんぱくなミールパンケーキ
『ロイヤルハワイアンパンケーキ』1,969円(税込)
ハワイの夜をイメージした新作のスイートパンケーキです。ビーツ由来の鮮やかな紫色をしたマカダミアクリームソースをたっぷりとかけ、マカダミアの食感を加えています。マカダミアクリームソースは濃厚ながら軽やかな口当たりで、パンケーキにはアサイーアイスとブルーベリーソースが添えられており、さっぱりとした味わいも楽しめます。ホイップクリームと合わせれば、より濃厚な味わいになります。パンケーキの横には、カカオニブやココアビスケット、グラハムクラッカー、薄焼きのクレープ生地などを砕いたトッピングを砂浜に見立てて配置。ハワイの夜空とビーチをイメージした、幻想的で華やかな一皿に仕上げたとしています。
『チーズカレーハンバーグパンケーキ』1,859円(税込)
人気の高いミール系パンケーキに加わる新作です。店内で香ばしく焼き上げた牛肉100％のハンバーグに、トマトとココナッツの旨みが溶け込んだ甘口のカレーソースと濃厚なチーズソースをたっぷりとかけ、トマトと目玉焼きを添えています。チーズソースは、ゴーダ、チェダー、モッツァレラの3種のチーズによるコク深い味わいが特徴です。揚げたてのポテトフライもたっぷり盛り合わせたボリューム満点の一皿で、家族や友人とのシェアにもおすすめとしています。
フェアで好評だった3品がグランドメニューに仲間入り
フェアメニューとして販売した際に「グランドメニュー入りしてほしい」という声が多く寄せられた3品も、今回のリニューアルでグランドメニューに加わります。
- 『クラシックブリュレパンケーキ』1,749円(税込)：オリジナルのカスタードクリームにきび糖をのせ、提供直前にバーナーで炙って仕上げたパンケーキ。表面のパリッとしたキャラメリゼの食感と、なめらかなクレームブリュレの味わいを一度に楽しめます。3枚重ねのパンケーキは生地にほんのり塩味を効かせており、甘じょっぱい味わいに。ほろ苦いカラメルソースやひんやりとしたバニラアイスも添えられています。
- 『コナズオリジナルビーフフォー』1,529円(税込)：牛だしをベースにした牛肉の旨みが溶け込むスープに、もちもち食感のフォーを合わせた一杯。炒めた牛脂を加えてコクを引き出し、粗く刻んだ大葉とミントで爽やかな後味に仕上げています。ダイスカットした紫たまねぎが彩りと食感のアクセント。好みでライムを絞るとよりさっぱりと、シラチャーソースを加えるとピリッとした辛みが加わります。
- 『チキン＆アボカドグリーンカレー』1,749円(税込)：青唐辛子の爽やかな辛みをしっかりと効かせ、ハーブの豊かな香りとココナッツミルクのまろやかさを合わせた本格的なグリーンカレー。じっくり煮込んだ鶏もも肉の旨みや出汁、鶏油が溶け込んだ奥行きのある味わいです。スパイシーなケイジャンチキンとクリーミーなアボカドをトッピングしており、アボカドを潰しながら混ぜ合わせると、よりなめらかな味わいになります。
キッズメニュー2種類の登場やぬりえのプレゼントも
要望の多かったキッズメニューも、小学生以下を対象に2種類が新たに登場します。プレートはハワイをモチーフにした全4種類のデザインで、ペインティングアーティスト・LOOSEMAN氏がカラフルでハワイらしいデザインを手掛けました。どちらのメニューにも、100％りんごジュースまたは100％ぶどうジュースから選べる紙パックドリンクが付きます。
- 『ダイヤモンドヘッドプレート』ドリンク付 935円(税込)：人気のモチコチキンをはじめ、ポテト、マカロニサラダ、ライス、ソフトクリームをひと皿に盛り合わせたキッズプレート。ライスはパンケーキに変更することもできます。
- 『ワイキキプレート』ドリンク付 935円(税込)：パンケーキに3種類のソース（チョコレート、ストロベリー、キャラメル）とソフトクリームを添えたキッズデザートプレート。ソースを自分で組み合わせながら、好みの味わいでパンケーキを楽しめます。
あわせて、小学生以下の客を対象に、2種類のデザインから成るオリジナルぬりえのプレゼントも行います。ぬりえはキッズプレートを注文しない場合でも小学生以下の全員に渡され、クレヨンの貸し出しもあるため、料理を待つ間や食後にも楽しめます。さらに、貸し出し用と同じコナズ珈琲オリジナルデザインのクレヨンをはじめ、オリジナルおりがみやスケッチブックも販売されます。
これらのキッズプレートやぬりえサービスなどは、コナズ珈琲が参画するmaME projectの飲食店プロジェクト「CCMP（Cheer for Children Mama Papa）」に参加するママたちのリアルな声を取り入れながら企画・開発されたものです。CCMPは、子育て中のママやパパ、そして子どもの視点を取り入れ、より良い商品やサービスの開発を目指すプロジェクト。コナズ珈琲では、代表の芹名さんやPRメンバーのおのののかさんをはじめとするプロジェクト参加者とともに、より多くの家族に楽しんでもらえる店づくりに取り組んでいます。
新メニューの詳細は、11月5日（木）公開予定の公式HPメニューページで確認できます。なお、店舗の状況によりメニュー内容に変動が生じる場合があるほか、テイクアウトの場合は金額が異なります。また、西荻窪店ではソフトクリームをアイスクリームに変更して提供されます。
出典：株式会社 KONA’S