# 京都「中村楼」の系譜を継ぐ六本木「鮨悠」が、江戸前鮨と京懐石の「2027年 謹製おせち三段重」を100個限定で予約受付開始 - 出典: グルメリリース（https://gourmet-release.com/） - URL: https://gourmet-release.com/archives/9935 - カテゴリ: 寿司・海鮮, 新着, 期間限定・新商品 - 公開日: 2026-10-19 - 更新日: 2026-10-19 --- ![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/187237/8/187237-8-30ca821bd3c713c65c9b8c8d4989a144-1800x1201.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)「鮨悠」謹製おせち三段重（4人前） 六本木のカウンターで供する江戸前の仕事と京懐石の品々を、新春の三段重に——。 東京都内で本格江戸前鮨と京懐石の「六本木 鮨悠（すしゆう）」（[https://sushi-yu.jp/](https://sushi-yu.jp/) ）、蕎麦と京懐石の「銀座 蕎麦悠（そばゆう）」（[https://soba-yu.jp/](https://soba-yu.jp/) ）を営む合同会社LINK（本社：東京都港区、代表者：野中弘）は、「六本木 鮨悠」の「2027年 謹製おせち三段重」のご予約受付を開始いたしました。 ご用意するのは100個限定です。11月30日までは、早期ご予約価格の8万円（税込・送料込）でお求めいただけます。ご予約は12月25日（金）まで、TableCheckにて承ります。お届けは12月30日〜1月1日です。 [おせちを予約する（TableCheck）](https://www.tablecheck.com/ja/sushi-yu-pickup/reserve) **「鮨悠」謹製おせち三段重　3つのポイント** ・京都「中村楼」の系譜を継ぐ大将が、江戸前鮨と京懐石の技で仕立てる三段重（4人前） ・伊勢海老・鮑・キャビアなど晴れの日の食材と、祝い肴を三段に。100個限定 ・11月30日までの早期ご予約は2万円割引の8万円（税込・送料込）。12月30日〜1月1日に冷蔵でお届け ## 鮨屋がつくる、新春の三段重 予約の取りにくいカウンターで、大将が一貫ずつ握り、旬を見極めて京懐石の一品を仕立てる。その「鮨悠」の仕事を、新しい年を迎える食卓へお届けするのが「謹製おせち三段重」です。 伊勢海老や鮑、キャビア、蟹といった晴れの日の魚介から、黒豆・いくら・伊達巻などの祝い肴まで。魚を知り尽くした鮨屋の仕事と、京懐石の炊き合わせや焼き物を、白木の三段に詰めました。 ![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/187237/8/187237-8-06350c97677fb892272039841b1a6dc8-1800x1201.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)伊勢海老や鮑を詰めた一段 ![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/187237/8/187237-8-39128ab2b14007a8a7c5cc744d1db60b-1800x1201.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)キャビア、蟹、海老を詰めた一段 ![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/187237/8/187237-8-525a02366e87c34f77d8f3490b250a84-1800x1201.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)黒豆・いくら・伊達巻などの祝い肴の一段 ※写真・動画は2026年新春のおせちです。2027年は内容が一部変わります。 [▶ おせちの動画を見る（Instagram）](https://www.instagram.com/reel/Dd3ZGEvAbIz/) ## 「鮨悠」謹製おせち、4つの魅力 ### ① 京都「中村楼」の系譜と、大将歴30年の技 室町時代から続く京都の老舗「中村楼」の伝統を受け継ぎ、大将が30年にわたり磨き上げた江戸前の技。旬を見極める京懐石の仕事が、お重の一品一品に息づいています。 ![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/187237/8/187237-8-5679b12c0145c5784a749bf9fa2d07a4-1108x1477.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)旬のネタを収めたネタ箱 ![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/187237/8/187237-8-42e2406cd727e5e15a120ab71a4f497b-1046x1504.png?width=1950&height=1350&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)職人の手仕事 ### ② 晴れの日の魚介を、鮨屋の仕事で 伊勢海老、鮑、蟹、海老、キャビア。日々カウンターで魚と向き合う鮨屋だからこそできる下ごしらえで、厳選した晴れの日の魚介を仕立てました。 ![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/187237/8/187237-8-aaf95611b231e136945bfbcb68a8ffd1-1800x1201.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)江戸前の仕事と京懐石の品々 ![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/187237/8/187237-8-d13ea77a75bff1b5433bb709bb1d770f-1800x1201.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)厳選した晴れの日の魚介 ### ③ 年の瀬に六本木で仕込み、冷蔵でお届け おせちは年の瀬に六本木の店で仕込み、冷蔵のままお届けします。お届け日は12月30日・31日・1月1日からお選びいただけ、お届け先ごとにご予約いただけるため、ご実家への帰省のお土産や、大切な方への新年のご挨拶にもお使いいただけます。 12月30日・31日は、六本木の店頭でのお受け取りも承ります。 ![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/187237/8/187237-8-4d465bb2bfb5d9b00d1a8d0240d1bd18-1800x1201.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)六本木 鮨悠の店内 ![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/187237/8/187237-8-23a9475a08581e511c421be4d772334f-862x575.jpg?width=1950&height=1350&quality=85&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)仕込みの手元 ### ④ 新年のご来店につながる特典を同梱 お重には、新年に「鮨悠」へご来店いただく際にお使いいただける特典のご案内を同梱いたします。おせちで味わった仕事の続きを、ぜひ六本木のカウンターでお楽しみください。 ![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/187237/8/187237-8-0dbc3ca5c6a133d6093dc343def94bde-900x600.png?width=1950&height=1350&quality=85&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)カウンターで供する握り ![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/187237/8/187237-8-06c74e523505c996593da46c7303c6a1-912x606.png?width=1950&height=1350&quality=85&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)京懐石の一品 ## 早期ご予約は11月30日まで 11月30日までのご予約は、早期ご予約価格として2万円割引の8万円（税込・送料込）でご用意します。12月1日以降のご予約は10万円（税込・送料込）となります。 100個限定のため、なくなり次第、受付を終了いたします。 ## 商品概要 - 商品名：六本木 鮨悠「2027年 謹製おせち三段重」 - 内容量：4人前（三段重） - 価格（税込・送料込）：早期ご予約 80,000円（11月30日まで）／12月1日以降 100,000円 - 限定数：100個（なくなり次第終了） - 受付期間：2026年10月14日（水）〜12月25日（金）23:59 - お届け日：12月30日（水）・31日（木）・2027年1月1日（金）から選択（冷蔵でお届け） - 店頭受取：12月30日（水）11:00〜23:00／12月31日（木）11:00〜18:00（六本木 鮨悠） - ご予約：TableCheckのおせち予約ページ（24時間受付） ※写真はイメージです。お届け地域やお支払い方法など、詳しくは予約ページをご覧ください。 ## ご予約・お問い合わせ TableCheckのおせち予約ページにて、24時間承ります。 [11月30日までの早期ご予約（8万円）はこちら](https://www.tablecheck.com/ja/sushi-yu-pickup/reserve) 　お電話：080-8378-8494 ![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/187237/8/187237-8-a3274011987dca38a3e79967e6ef35ef-728x1350.png?width=1950&height=1350&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff) **店舗情報** 　店舗名：六本木 鮨悠（すしゆう） 　所在地：東京都港区六本木7-10-1 M’sBILD 地下1階-B号室 　電話番号：03-6447-1288 　営業時間：ランチ 11:00〜15:00 ／ ディナー 17:00〜23:00 　公式HP：[https://sushi-yu.jp/](https://sushi-yu.jp/) 　公式Instagram：[https://www.instagram.com/sushi_yu_roppongi](https://www.instagram.com/sushi_yu_roppongi) 　ご予約：[https://www.tablecheck.com/ja/sushi-yu/reserve/message](https://www.tablecheck.com/ja/sushi-yu/reserve/message) 本記事は、合同会社LINKが2026年10月19日にPR TIMESで発表したプレスリリースを原文のまま掲載しています。 元のリリース：[京都「中村楼」の系譜を継ぐ六本木「鮨悠」が、江戸前鮨と京懐石の「2027年 謹製おせち三段重」を100個限定で予約受付開始](https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000187237.html)