# 鰻料理店で味わう、牡蠣が主役の贅沢鍋。「日本橋 躻 六本木店」に牡蠣鍋コースが登場 - 出典: グルメリリース（https://gourmet-release.com/） - URL: https://gourmet-release.com/archives/9916 - カテゴリ: 寿司・海鮮, 新着 - 公開日: 2026-10-18 - 更新日: 2026-10-18 --- 多彩なコンセプトの飲食店を展開する株式会社ZOT（本社：東京都中央区、代表取締役：黒瀬 実寿希）が運営する「日本橋 躻（うつけ） 六本木店」では、新たに「牡蠣鍋コース」を提供いたします。 蒸さずに焼き上げる関西風の鰻料理を中心に、さまざまな和食を提供する「日本橋 躻 六本木店」。今回新たに、牡蠣を主役にした鍋料理をコースとして楽しめるメニューが加わりました。 鰻料理店ならではの多彩な和食の魅力に加え、牡蠣鍋を囲みながら食事の時間を楽しむ、新たな選択肢をご提案します。 ![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/84098/29/84098-29-3796deac928dc73a9177b1e9c1ba838e-1477x1108.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff) ■ 牡蠣を主役に、鍋を囲むひとときを 今回登場する「牡蠣鍋コース」は、牡蠣を主役にした鍋料理を楽しめる新メニューです。 牡蠣ならではの旨みを鍋料理で味わう、食事の時間を彩る一品。鍋を囲みながら会話を楽しむひとときにも、ゆっくりと料理を味わいたい夜にもおすすめです。 普段は鰻料理を中心に展開する「日本橋 躻 六本木店」だからこそ、今回の牡蠣鍋コースを通して、これまでとは異なる和食の楽しみ方をお届けします。 ![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/84098/29/84098-29-e9b740f214ab45f59b39b051f99d44da-1016x672.png?width=1950&height=1350&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff) ※白子とあん肝は別途料金が発生いたします。 ■ 牡蠣鍋を中心に楽しむ、新たなコースメニュー 「日本橋 躻 六本木店」では、名物の鰻料理に加え、さまざまな和食を楽しめるメニューを取り揃えています。 今回の牡蠣鍋コースは、そうした店舗の魅力をさらに広げる新たな提案です。 一品料理を味わう食事とはまた違い、鍋を中心にゆっくりと食卓を囲む時間も魅力のひとつ。友人や家族との食事、仕事仲間との集まりなど、複数人で料理を楽しみたい場面にもぴったりです。 ■ 蒸さずに焼き上げる、関西風の鰻料理も看板メニュー 「日本橋 躻 六本木店」の看板となるのが、関西風に焼き上げる鰻料理です。 蒸しの工程を入れずに焼き上げることで、皮の香ばしさと身のふっくらとした食感を楽しめるのが特徴。うな重やひつまぶし、蒲焼、白焼など、さまざまな形で鰻の魅力を味わえます。 中でもひつまぶしは、そのまま、薬味とともに、最後は出汁をかけてうな茶漬けとして楽しめる一品です。 牡蠣鍋コースに加え、店舗を代表する鰻料理も、訪れた際に味わいたいメニューのひとつとなっています。 ![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/84098/29/84098-29-f2557f8371858aa96d2c0d99b581b97c-1477x1109.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff) ■ 鰻料理から酒の肴まで、多彩な一品料理 鰻を中心とした食事だけでなく、お酒とともに楽しめる一品料理も充実しています。 短冊串や肝串などのうなぎ串をはじめ、う巻き、焼き鳥、カラスミ海苔巻き、いぶりがっこポテトサラダなど、さまざまな料理をラインナップ。 鰻をしっかりと味わう日にも、料理を少しずつ注文しながらお酒を楽しむ夜にも。鰻料理店としての魅力を大切にしながら、多彩な和食を楽しめることも「日本橋 躻 六本木店」の特徴です。 ![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/84098/29/84098-29-1dc55401d3ef03032865ce46994ddbda-1477x1109.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff) ■ 料理とともに楽しむ、日本酒や焼酎 「日本橋 躻 六本木店」では、日本酒や焼酎など、和食とともに楽しめるお酒も取り揃えています。 料理に合わせて一杯を選んだり、食事を囲みながらゆっくりとお酒を楽しんだり。鰻料理や一品料理とともに、さまざまな組み合わせを味わえます。 牡蠣鍋を囲む食事の時間にも、料理とお酒を組み合わせながら、思い思いのひとときをお過ごしいただけます。 ■ 六本木駅から徒歩約5分。落ち着いた空間で楽しむ和食 「日本橋 躻 六本木店」は、六本木駅から徒歩約5分、西麻布3丁目に位置する鰻料理店です。 店内にはカウンター席やテーブル席を備え、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめる空間が広がります。 ランチにはうな重やひつまぶし、ディナーには鰻料理や一品料理とお酒を。今回新たに加わった牡蠣鍋コースによって、夜の食事を楽しむ選択肢もさらに広がりました。 ![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/84098/29/84098-29-bbf7ab0010e756d32d19c18baf1e1d6e-1477x1109.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff) ■ 店舗概要 店舗名： 日本橋 躻 六本木店 住所： 東京都港区西麻布3-1-22 サイビルディング2F アクセス： 六本木駅より徒歩約5分 電話番号： 03-6721-0755 営業時間： 11:30〜15:00／17:00〜23:00 定休日： なし 本記事は、株式会社ZOTが2026年10月18日にPR TIMESで発表したプレスリリースを原文のまま掲載しています。 元のリリース：[鰻料理店で味わう、牡蠣が主役の贅沢鍋。「日本橋 躻 六本木店」に牡蠣鍋コースが登場](https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000029.000084098.html)