# パリッ、ふわり、雲のようにほどける。新作「ショコラ・シエロ」が誕生。10月21日オープンの北海道初常設店、大丸札幌店で限定発売。薄いチョコレートの中にエアリーなクリームを閉じ込めた、新しい“生”食感。

- 出典: グルメリリース（https://gourmet-release.com/）
- URL: https://gourmet-release.com/archives/9897
- カテゴリ: カフェ・スイーツ, 新店オープン, 新着, 期間限定・新商品
- 公開日: 2026-10-18
- 更新日: 2026-10-19

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鎌倉発のチョコレートブランド「MAISON CACAO（メゾンカカオ）」（創業者：石原紳伍）は、2026年10月21日（水）、北海道初の常設店を「大丸札幌店 B1ほっぺタウン」にオープンします。

今回、新しい口どけを追求した一品「ショコラ・シエロ」が誕生しました。シエロはスペイン語で「空」を意味する言葉。薄く繊細なチョコレートの中に、空に浮かぶ雲のようにふわりとなめらかなクリームを閉じ込めました。パリッと割れた瞬間、クリームが口中でふわりとほどけて消えていく。

ブランドを象徴する「アロマ生チョコレート」とはまた異なる、新しい口どけを追求したショコラです。

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**「ショコラ・シエロ」全3種、各10本入、税込3240円　【新作】**

チョコレートの美味しさを真っ直ぐに楽しめる「クラシック」、香ばしいナッツ感の「ホワイトマカダミア」、十勝で出会った希少な国産フランボワーズを主役にして「フランボワーズ」の全3種で登場します。

（上）**「ショコラ・シエロ フランボワーズ」10本入、税込3240円【新作・札幌大丸限定】　**

北海道・十勝、ときいろベリーファームで育つ希少なフランボワーズ「カールベック」を合わせました。

凝縮した果実味と鮮烈な香り、きれいな酸味をなめらかなショコラが包み込みます。カールベックの華やかな個性とカカオが重なり合う、余韻まで鮮やかな味わいです。

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**「ショコラ・シエロ クラシック」10本入、税込3240円　【新作】**

ビターチョコレートとホワイトチョコレートをブレンドし、香ばしいヘーゼルナッツプラリネを合わせました。カラメルチップのほろ苦さとゲランドの塩がアクセント。奥行きのある味わいです。

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**「ショコラ・シエロ ホワイトマカダミア」10本入、税込3240円　【新作】**

柔らかな甘み、軽やかな余韻のホワイトチョコレートに、マカダミアを合わせました。まろやかなコクとナッツの豊かな香りが重なり、ほどけるような口どけとともに、心地よい余韻が広がります。

**オープニング特典　札幌大丸店限定オリジナルトートバッグをプレゼント**

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【大丸札幌店限定・オープン記念】

北海道初となる大丸札幌店オープンを記念して、税込5400円以上ご購入いただいたお客様を対象に、先着・数量限定で「オリジナルトートバッグ」をプレゼントいたします。

メゾンカカオが大切にする馬のデザインをのせて。大丸札幌店限定の特別なノベルティです。

10月21日（水）、大丸札幌店オープン。

北海道の催事でも年々支持を広げてきたメゾンカカオが、ついに北海道初の常設店をオープンします。

世界を旅し、素材に出会い、カカオとのブレンドによってまだない味をつくる。

ブランドを象徴する生チョコレートから、北海道でしか出会えない新作まで。

メゾンカカオの新しいショコラの世界を、大丸札幌店でお楽しみください。

【店舗情報】

店舗名：MAISON CACAO 大丸札幌店 

オープン日：2026年10月21日（水）10:00〜

所在地：北海道札幌市中央区北5条西4丁目7番地 大丸札幌店 地下1階 ほっぺタウン

本記事は、メゾンカカオ株式会社が2026年10月18日にPR TIMESで発表したプレスリリースを原文のまま掲載しています。
元のリリース：[パリッ、ふわり、雲のようにほどける。新作「ショコラ・シエロ」が誕生。10月21日オープンの北海道初常設店、大丸札幌店で限定発売。薄いチョコレートの中にエアリーなクリームを閉じ込めた、新しい“生”食感。](https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000354.000026789.html)