# 全国のやよい軒店長が太鼓判！『鶏せせりともも肉の柚子胡椒炒め定食』で夏の食欲を刺激

- 出典: グルメリリース（https://gourmet-release.com/）
- URL: https://gourmet-release.com/archives/911
- カテゴリ: 新着
- 公開日: 2026-07-28
- 更新日: 2026-07-28

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## 希少部位と定番の旨みが織りなすハーモニー

![やよい軒の「鉄板フェア」を告知するポスター。新登場の「鶏の柚子胡椒炒め」は、せせりともも肉を使用し、7月22日開始の店長おすすめシリーズ第1弾です。](/wp-content/uploads/2026/07/09f2d30e6ea15deb13cebb336e956fcc.webp)

『鶏せせりともも肉の柚子胡椒炒め定食』は、香ばしく炒められた希少部位の鶏せせりともも肉を、一皿で贅沢に食べ比べできる点が大きな魅力です。せせり特有の弾力のある食感と、もも肉のやわらかな食感が同時に楽しめ、それぞれの異なる旨みが口いっぱいに広がります。

味付けは、かつおや昆布の旨みをベースに、香味野菜のコクと柚子胡椒の爽やかな風味が効いた塩だれ。しっかりとした旨みの中に、ピリッとした柚子胡椒のアクセントが効いており、思わずごはんが進む味わいです。さらに、別添えの柚子胡椒を少しずつ加えることで、お好みの辛さや風味に調整できるため、最後まで飽きずに楽しめます。

お肉を存分に味わいたい方には、鶏肉が2倍に増量された『【お肉2倍】鶏せせりともも肉の柚子胡椒炒め定食』も用意されています。

![木製トレイに盛り付けられた和食の定食です。メインは鶏肉ともやしの鉄板焼きで、ご飯、わかめとネギの味噌汁、漬物、薬味が添えられています。全体的にバランスの取れたヘルシーな食事が表現されています。](/wp-content/uploads/2026/07/cad347b84e7283995b6ac37bdab00268.webp)

## 店長が選んだおすすめポイント

全国のやよい軒店長に実施されたアンケートでは、この定食の魅力が具体的に示されました。

![鶏肉料理に関するアンケート結果を示す棒グラフです。希少部位の鶏せせり、せせりともも肉の食べ比べ、柚子胡椒の塩だれなど、様々な特徴に対する回答数が視覚的に示されています。](/wp-content/uploads/2026/07/07f358536c76988b18f4100082163883.webp)

- **希少部位の鶏せせりを楽しめる**
- **せせりの弾力のある食感を楽しめる**
- **柚子胡椒香る、旨みたっぷりの塩だれ**

これらの結果から、この定食が希少部位のせせりの食感と、柚子胡椒が効いた旨だれによって、店長からも高く評価されていることがわかります。暑さで食欲が落ちやすい季節でも、香ばしく焼き上げた鶏肉と柚子胡椒の風味が食欲を刺激し、ごはんが進むこと間違いなしです。

店長からは、以下のような楽しみ方も提案されています。

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「せせりとネギを少し残しておいて、最後にだし茶漬けで食べると最高です！」

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「お酒にも合うので、生ビールやレモンサワーと一緒に食べるのもおすすめ」

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「鉄板の熱さでタレがよく絡み、柚子胡椒を混ぜて食べるとさらにごはんが進みます」

## お得に便利に！「やよい軒」公式アプリを活用しよう

![やよい軒の公式アプリの広告画像。スマートフォンに表示されたアプリの画面と、「おトクなクーポン配信中！」の文字が見える。右側にはアプリダウンロード用のQRコードが大きく表示されている。](/wp-content/uploads/2026/07/d90946c2b59da6e5179d16cb7fe98bac.webp)

「やよい軒」公式アプリでは、新商品やキャンペーン情報の確認、メニューの閲覧、店舗検索が可能です。さらに、出前館やUber Eatsをアプリ内から直接注文できる機能も利用できます。ミニゲームでスタンプを貯めるともらえるクーポンなど、お得に商品を楽しめる多様なサービスが提供されています。ぜひダウンロードして活用してください。

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やよい軒公式アプリ詳細：[https://www.yayoiken.com/mobile_apps/](https://www.yayoiken.com/mobile_apps/)

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やよい軒公式サイト：[https://www.yayoiken.com/](https://www.yayoiken.com/)

この夏、「やよい軒」の『鶏せせりともも肉の柚子胡椒炒め定食』で、食欲を刺激する特別な定食体験をしてみてはいかがでしょうか。