# 猛暑を乗り切る！ヤエチカの「ひんやり＆スタミナグルメ」と注目新店舗を一挙紹介 - 出典: グルメリリース（https://gourmet-release.com/） - URL: https://gourmet-release.com/archives/867 - カテゴリ: 新着 - 公開日: 2026-07-28 - 更新日: 2026-07-28 --- ## 火照る体にぴったりの「ひんやり」グルメ ### カフェカルディーノ/ハガレ「プロフィットロール(Profiteroles)」 サクッと焼き上げられたシュー生地に、ひんやりバニラアイスとふんわりシャンティ（クリーム）がたっぷり詰まった、見た目も美しい一皿です。とろりとした濃厚なチョコレートソースをかけることで、食感のコントラストが楽しめます。シャンティやソースの甘さに、香ばしいクルミの味わいが加わり、一口ごとにサクサク、ひんやり、とろける至福の味わいが口いっぱいに広がります。 - 価格：税込1,000円 ![プロフィットロール](/wp-content/uploads/2026/07/9eda3afb2bdb13d92a54be63ff3af71d.webp) ### らーめん七彩飯店「よだれ鶏冷やしそば」 名物おつまみの「よだれ鶏」を冷やし麺にアレンジした、今季イチオシの自信作。喉越しの良い麺に、痺れる辛さが際立つ自家製辣椒醤が絡みつき、甘酸っぱい醤油ダレが食欲を刺激します。卵黄を混ぜれば、まろやかな口あたりに変化。漢方素材もたっぷり含まれており、夏の暑さを撃退するのにぴったりの逸品です。平日は15時から19時までアルコール1杯300円のハッピーアワーも実施しているので、冷やし麺と一緒にいかがでしょうか。 - 価格：税込1,300円 - 提供予定：9月末ごろまで（※提供終了時期は変更の可能性があります） ![よだれ鶏冷やしそば](/wp-content/uploads/2026/07/f62fe2c2c3926d8b6c0a9bbc8e00f860.webp) ### おでん屋たけし「冷やしおでん」 冬の定番「おでん」が、夏ならではのスタイルで登場します。魚介の豊かな香りと旨みが特徴の「冷やしあごだしおでん 盛合わせ（5種盛）」と、今年新登場の“特製鶏だし”を用いた「冷やし鶏だしおでん 盛合わせ（3種盛）」の2種類。どちらも奥深い味わいで、お酒との相性も抜群です。特に「冷やし鶏だしおでん」は『おでん屋たけし』店舗限定販売なので、この機会にぜひご堪能ください。 - 価格： 冷やしあごだしおでん 盛合わせ（5種盛） 税込660円 - 冷やし鶏だしおでん 盛合わせ（3種盛） 税込737円 ![冷やしおでん](/wp-content/uploads/2026/07/45f426805bce552a06b9d31675fb9e0c.webp) ## 暑い日こそガツンと！「スタミナ」グルメ ### 豚山「小冷やし中華」 たっぷりの野菜と極太麺でおなじみの豚山から、期間限定で冷やし中華が登場。小サイズでも麺は250gと、一般的なラーメンの大盛に匹敵するボリュームです。高く盛られた千切りキャベツ、厚切りチャーシュー、そしてしっかりとしたワシワシ食感の麺に、ギルティなガリマヨソースが絡み、夏バテを吹き飛ばすスタミナ満点の一皿です。 - 価格：小冷やし中華 税込1,250円 - 提供予定：9月30日まで（※提供終了時期は変更の可能性があります） ![小冷やし中華](/wp-content/uploads/2026/07/5180a7881ba6bbfe2ab04ba321569666.webp) ### 秋葉原カリガリ「豚地獄カレー」 複数のカレーグランプリで受賞歴を持つ秋葉原の人気店からは、煮豚カレーの肉を640gに増量した「豚地獄カレー」が登場。軟骨ごとトロトロになるまで煮込まれた豚肉がたっぷりと乗せられ、煮豚に合わせたカリガリジャパニーズカレーソースが食欲をそそります。昔ながらの日本のカレーの懐かしさがありながら、スパイスがしっかり効いたガツンとした美味しさは、暑い夏にぴったりの一皿です。 - 価格：豚地獄カレー 税込2,929円 ![豚地獄カレー](/wp-content/uploads/2026/07/b0dbb1a5d30b882793930a4da29b4709.webp) ### 番外地「番辛ラーメン（味噌）」 番外地のラーメンスープに、複数の唐辛子をブレンドしたパウダーと豆板醤ソースで和えた野菜を合わせた、辛党にはたまらない一品。カプサイシンや辛味成分による血行促進・発汗作用・食欲増進効果で、夏バテや冷房による冷え・むくみを吹き飛ばしてくれます！味は味噌・塩・醤油の3種類から選べますが、特におすすめは味噌味。味噌のコクとパンチのある辛さを、ぜひ真夏の今こそ体感してください。 - 価格：番辛ラーメン（味噌） 税込1,140円 ![番辛ラーメン（味噌）](/wp-content/uploads/2026/07/6021ef58ce7a438fb98e3f99d4423c51.webp) ## 今夏オープンの新店舗をご紹介 ### 世界の山ちゃん 名古屋名物を中心とした多彩な料理を提供する『世界の山ちゃん』が、6月10日（水）にヤエチカにオープンしました。看板商品「幻の手羽先」は、独自配合の“幻のコショウ”が生み出す、やみつきになる辛さが特徴。仕事帰りの一杯や旅行・出張の合間など、様々なシーンで名古屋の味を気軽に楽しめます。 ランチタイムには、ヤエチカ店限定の「幻の味噌煮込みうどん」（税込1,800円）も販売。名古屋の老舗専門店『大久手山本屋』協力のもと、味噌・出汁・麺すべてを名古屋から取り寄せた“本物”の味噌煮込みうどんに、看板商品「幻の手羽先」を乗せ、秘伝の“幻のコショウ”をふりかけた、ここでしか味わえない一杯です。 ![世界の山ちゃん 店舗外観](/wp-content/uploads/2026/07/1c5e69c60d5781a5eff66323756b9556.webp) ![幻の味噌煮込みうどん](/wp-content/uploads/2026/07/92e6c660e7e4bfc222d456e227e4ce4f.webp) ### うなぎ乃助 独自の焼き技法で仕上げる鰻専門店「うなぎ乃助」が、6月10日（水）にオープンしました。「外はパリッと香ばしく、中はふわっと柔らかく」を追求したこだわりの焼き技法で、一口食べた瞬間に香ばしさと旨味のコントラストが口いっぱいに広がります。ランチは「うな丼」（税込1,400円）から、「うな重 並」（税込1,980円）からと、専門店の味を日常価格で楽しめるのが魅力です。夜は「うなぎ居酒屋」として粋な一杯を楽しめるほか、新幹線やバスでの移動時にはテイクアウトも利用できます。 - 写真：「うな重 特上」税込3,400円 ![うなぎ乃助 店舗外観](/wp-content/uploads/2026/07/b0d53d52740de17fcff3dffe96e7db40.webp) ![うな重 特上](/wp-content/uploads/2026/07/7b7ddeca7cc92e4b4389f8b9a08af002.webp) ### モスバーガー “日本で生まれ、日本の味を大切にする”ハンバーガー専門店のモスバーガーが、8月19日（水）にオープン予定です。店内は素材本来の質感や絶妙な陰影を活かした、特別感漂う落ち着いた空間。モス創業の地「成増店」の土を練り込んだ特別な左官で仕上げるなど、細部にまでこだわりが光ります。新しさと懐かしさが融合した心地よい空間で、こだわりのハンバーガーを味わってみてはいかがでしょうか。 定番の「モスバーガー」（税込500円）は、ジューシーなパティに特製ミートソース、輪切りのトマトを合わせた創業以来の看板商品。今夏は期間限定の「アボカド タコスバーガー」（税込630円）も提供されており、トマトベースのタコスソースにまろやかなアボカドを組み合わせ、お好みでレモンを絞ってさっぱりと楽しめます。 ![モスバーガー 店内](/wp-content/uploads/2026/07/b811486d015a7a69c9813e6dd21055ca.webp) ![アボカド タコスバーガー](/wp-content/uploads/2026/07/5a32e6b9a7861040974b2a144ddfebe7.webp) この夏は、JR東京駅直結のヤエチカで、ひんやり＆スタミナグルメと新オープン店舗の味をぜひお楽しみください。詳しい情報は、ヤエチカ 夏のひんやり＆スタミナグルメ特集 特設サイトで確認できます。 - ヤエチカ 夏のひんやり＆スタミナグルメ特集 特設サイト: [https://www.yaechika.com/special_2026coolstamina/](https://www.yaechika.com/special_2026coolstamina/)