# 京都発「FUTURE TRAIN」が滋賀の美食を未来へ運ぶ！心躍る期間限定フェアで五感を刺激 - 出典: グルメリリース（https://gourmet-release.com/） - URL: https://gourmet-release.com/archives/7333 - カテゴリ: 新着 - 公開日: 2026-09-12 - 更新日: 2026-09-12 --- ## 列車型エンタメレストラン「FUTURE TRAIN」で五感揺さぶる滋賀の旅 京都・梅小路に位置する列車型エンタメレストラン「FUTURE TRAIN KYOTO DINER & CAFE」では、2026年9月15日（火）から11月30日（月）までの期間限定で、「滋賀巡りイマジネーションフェア」が開催されます。「癒しがいっぱい、シガリズム」をキャッチコピーとする滋賀デスティネーションキャンペーンのプレキャンペーン企画と連動し、滋賀の豊かな食材を五感で楽しめる独創的なメニューが提供されます。 ![滋賀巡りイマジネーションフェアの告知](/wp-content/uploads/2026/09/9e5358d85d166009c993ddd8168e2d57.webp) ## 滋賀の魅力が詰まったカラフルな美食体験 このフェアでは、近江牛、ビワマス、赤こんにゃく、近江黒鶏、むべといった滋賀県ならではの食材を使用し、「FUTURE TRAIN」の世界観で再構築された独創的なフード、ドリンク、特別コースを含む全13品が楽しめます。見た目にも鮮やかで、食欲をそそるメニューの数々は、まさに「食」と「エンタメ」の融合です。 ![滋賀デスティネーションキャンペーンのロゴ](/wp-content/uploads/2026/09/386fc23b6b03cc83479934e4fc321fc5.webp) ## 注目メニューで巡る滋賀の味 フェア期間中に提供されるメニューの中から、特に注目したい5品をご紹介します。 ### 滋賀巡りディナーコース 3,800円（全8品） 17時以降のディナータイム限定で提供されるコースは、事前予約または当日注文が可能です。琵琶マスの手毬寿司、鰻ざく、えび豆のクリームコロッケといった滋賀の前菜3種盛り合わせから始まり、米粉のポップオーバー、ビワますのタルタル、近江黒鶏の照り焼きローディッドポテトと続きます。メインは、ふわふわの綿菓子の上から特製割下ソースを注ぐことで近江牛ハンバーグが現れる「近江牛SUKIYAKI ハンバーグ～コットンキャンディースタイル～」。デザートには水郷巡り彦根梨のタルトポワールが用意され、滋賀の恵みを存分に味わえる贅沢な内容です。プラス2,000円で飲み放題も追加できます。 ![滋賀巡りディナーコースの料理写真](/wp-content/uploads/2026/09/d9c891868e81c75ce056e3a1a03b2412.webp) ### 琵琶湖ブルーだいだらぼっちのフィッシュバーガー 2,800円 巨大な妖怪だいだらぼっちが琵琶湖を作ったという伝説に着想を得た、青いバンズが目を引く一品。サクッと揚がった琵琶マスに、ブルーチーズのマカロニサラダや柴漬けタルタルが合わさり、本格的な味わいが楽しめます。赤こんにゃくの舌が可愛らしく、見た目にも楽しいバーガーです。 ![琵琶湖ブルーだいだらぼっちのフィッシュバーガー](/wp-content/uploads/2026/09/fbcd6766fb0863c28a9a4d36de6a37e8.webp) ### 滋賀巡りFUTURE駅弁BOX 2,800円 滋賀の郷土料理や食材が9品の小鉢に詰まった三段弁当です。一段目には琵琶湖の幸、二段目には近江牛や近江鴨などの山の恵み、三段目には妖怪スライダーやレインボーパンケーキどら焼きといった「KAWAII」要素が満載。開けた瞬間に笑顔がこぼれる、サプライズ感あふれるお弁当です。 ![滋賀巡りFUTURE駅弁BOX](/wp-content/uploads/2026/09/94c3977d383205cbad156752efb6b040.webp) ### 縁結びブルーパフェ 2,200円 赤い鳥居と琵琶湖の景色をイメージした爽やかなパフェ。下へ行くほど深くなる琵琶湖のブルーを表現したゼリーの層が、グラスの中で美しい色彩を広げます。見た目も涼しげで、縁結びの願いを込めながら味わうのも良いでしょう。 ![縁結びブルーパフェ](/wp-content/uploads/2026/09/08be8edf030b565ad40c2f6b387cfe54.webp) ### 近江牛SUKIYAKI ハンバーグ～コットンキャンディースタイル～ 2,800円 17時以降のディナータイム限定で提供される、近江牛を贅沢に100%使用したハンバーグ。近江牛の挽肉を近江牛サーロインで包み込み、ふわふわの綿菓子の上から赤ワイン仕立ての特製割下ソースをかけると、絶品のハンバーグが現れるSUKIYAKIスタイル。タレが絡みつく濃厚な味わいを堪能できます。 ![近江牛SUKIYAKI ハンバーグ](/wp-content/uploads/2026/09/281a0e328920ac7c984ad5d8adb5a23c.webp) 他にも、ウェッジポテトとピンクソースの組み合わせや、彩り豊かなタルタル、タルトと青いゼリーのデザート、滋賀県長浜の「むべ」を使ったソーダなど、魅力的なアラカルトメニューやドリンクが豊富に用意されています。 ![ウェッジポテトとピンクソース](/wp-content/uploads/2026/09/a905a6cd7ef12700f0930809291baaf1.webp) ![シーフードタルタル](/wp-content/uploads/2026/09/8208950b4d40de0c3cf3811293d17065.webp) ![タルトと青いゼリーのデザート](/wp-content/uploads/2026/09/c8edde9d6d4961a21ca4391fd1ecf70c.webp) ![むべソーダ](/wp-content/uploads/2026/09/99c6d7d21b5e5112c17e2baa6e21fbbb.webp) ## 数量限定！オリジナルアクリルキーホルダーをプレゼント フェア期間中、対象メニューを1品注文するごとに、JR西日本の車両がプリントされた「オリジナルアクリルキーホルダー」（非売品）がその場でプレゼントされます。全12種の中からランダムで渡されるため、どの車両が手に入るかはお楽しみ。数量限定のため、なくなり次第終了となります。 ![JR西日本の車両がプリントされたオリジナルアクリルキーホルダー](/wp-content/uploads/2026/09/a5e48f31020a764decc413e72482d732.webp) また、店内では滋賀の観光情報が満載の滋賀デスティネーションキャンペーンパンフレットなどが無料で配布されており、食を通じて滋賀への旅心を掻き立てられることでしょう。 ## 列車型エンタメレストラン「FUTURE TRAIN」とは 2025年9月に誕生した「FUTURE TRAIN」は、日本初の廃線高架上に位置するエンターテイメント拠点です。日本の食・文化・アートを未来へ発信しており、京都駅を起点に、食とエンタメの力で京都から滋賀への新たな周遊の波を創り出しています。今回のフェアも、滋賀デスティネーションキャンペーンのプレキャンペーンとして、京都から滋賀への送客を強力に推進する役割を担っています。 ![FUTURE TRAINのプラットフォーム](/wp-content/uploads/2026/09/555737267ea55d7b5b1644f8173f88b4.webp) ![FUTURE TRAINの車内](/wp-content/uploads/2026/09/b5aeb1d7b474bb0674467bde5988ca63.webp) ![FUTURE TRAINの店内](/wp-content/uploads/2026/09/95817e8d6a287497e0f780eff1726c59.webp) 「FUTURE TRAIN」は、きゃりーぱみゅぱみゅのMV美術や「KAWAII MONSTER CAFE」のプロデュースなどで知られる増田セバスチャン氏がプロデュースを手掛けており、その独特な色彩感覚と世界観がレストラン全体に広がっています。 ## フェア開催概要 ### 期間 2026年9月15日（火）〜 11月30日（月） ### 会場 FUTURE TRAIN KYOTO DINER & CAFE ### 所在地 京都府京都市下京区観喜寺町3-7 梅小路ハイライン ### アクセス JR梅小路京都西駅すぐ／JR京都駅から1駅（徒歩約20分） ### 営業時間 - 平日：11時〜16時、17時〜23時 - 土日祝：11時〜23時 ### 予約・詳細 - フェア特設サイト・ご予約はこちら：[https://www.futuretrain.jp/shigafair2026](https://www.futuretrain.jp/shigafair2026) - FUTURE TRAIN公式サイト：[https://www.futuretrain.jp/](https://www.futuretrain.jp/) - Instagram：[https://www.instagram.com/futuretrain.kyoto/](https://www.instagram.com/futuretrain.kyoto/)