# 青森の“んめぇ”が大集合！「んめぇ青森フェス2026in日比谷公園」で海と大地の恵みを味わい尽くす3日間 - 出典: グルメリリース（https://gourmet-release.com/） - URL: https://gourmet-release.com/archives/7217 - カテゴリ: 新着 - 公開日: 2026-09-11 - 更新日: 2026-09-11 --- ## 青森の海の幸を堪能！獲れたての味を東京で 青森県は全国有数の水産物の宝庫として知られています。フェス会場では、その海の恵みを存分に味わえるメニューが並びます。 ### むつ湾産ホタテの香ばしい焼き立て JF青森漁連のブースでは、「青森県むつ湾産ほたて焼き」が提供されます。八甲田山系などから流れ込む栄養豊富な水で育った陸奥湾のホタテは、まろやかな甘みと旨みが特徴。会場で香ばしく焼き上げられた、熱々のホタテをぜひお試しください。青森県産スルメイカの一夜干しや、ホタテを使用した加工品も登場予定です。 ![網の上で焼かれるホタテ](/wp-content/uploads/2026/09/f6a1c1afccd7d4dd833699dc9a7d548a.webp) ### 津軽海峡の荒波が育てた「海峡サーモン」 北彩漁業生産組合からは、青森県むつ市大畑町沖の津軽海峡で育つ「海峡サーモン」が登場します。速い潮流と冷たい海で身が引き締まり、上質な脂がのった味わいが魅力です。会場では、海峡サーモンを贅沢に楽しめる「海峡サーモン丼」や、香ばしく炙った「海峡サーモン炙り串」が販売されます。 ![新鮮なサーモンが盛り付けられた海鮮丼](/wp-content/uploads/2026/09/717b2d3f6d339a2ba58c3aadb09b79b6.webp) ### 青森本まぐろを豪快に唐揚げで！「あおもりウォーズ」 「あおもりウォーズ」からは、青森が誇る本まぐろをひと味違ったスタイルで味わえる「青森本まぐろの唐揚げ」が登場。食べ応えのあるサイズにカットされた本まぐろが、衣をまとって香ばしく揚げられています。外はカリッと、中は本まぐろならではの旨みがしっかり感じられる一品で、ビールや青森の地酒との相性も抜群です。 ![マグロの唐揚げとレモン](/wp-content/uploads/2026/09/44f1ed08c709fa84e65db7e53f88a187.webp) ## 青森のご当地グルメを味わい尽くす 青森の食文化を代表するラーメンや郷土料理も、日比谷公園にやってきます。 ### 濃厚煮干蕎麦＆味噌カレー牛乳ラーメン 「麺処にぼし香」からは、煮干しの旨みが凝縮された「濃厚煮干蕎麦」が登場。青森で古くから親しまれてきた煮干しラーメンは、その独特の香りと深い旨みで多くのファンを魅了しています。さらに、味噌のコク、カレーのスパイス感、牛乳のまろやかさが一体となった青森市のソウルフード「味噌カレー牛乳ラーメン」も販売されます。意外な組み合わせから生まれるクセになる味わいを、ぜひ体験してください。 ![濃厚煮干蕎麦](/wp-content/uploads/2026/09/0f591aefbf2b29eea6eed398b666fb09.webp) ### ホタテ×あんこう！青森の郷土料理「貝焼き味噌」をKEYAGUが提供 「KEYAGU」が販売するのは、青森の郷土料理「貝焼き味噌」に、ホタテとあんこうを合わせた「ホタテとあんこうの貝焼き味噌」です。味噌のコクと魚介の旨みが重なり合う、どこかほっとする味わいが楽しめます。 ![ホタテとネギの貝焼き](/wp-content/uploads/2026/09/3cfb8f6a0000566d675b5ac02413b1dc.webp) ## 青森の大地の恵みと特別なスイーツ 海の幸だけでなく、青森の豊かな大地が育んだ農産物や、特別なコラボレーションスイーツも注目です。 ### とうもろこし「郷のきみ」をバター醤油で香ばしく 「なかだい環光農園」からは、とうもろこし「郷のきみ」を使用した「バター醤油焼きもろこし」が登場。とうもろこしの甘みを引き出しつつ、バター醤油で香ばしく焼き上げた一品です。焼きたてならではの香りと、青森の大地の恵みを感じてください。 ![収穫されたばかりのとうもろこし](/wp-content/uploads/2026/09/e501eca4788006c2414e74268a2dfb09.webp) ### 青森の秋の味覚！りんごを使ったスイーツ＆ドリンク 青森県といえば、やはり「りんご」。会場では、青森県産りんごを使用したカットりんご飴が販売されます。パリッとした飴とみずみずしいりんごの食感が一度に楽しめる、大人から子どもまで喜ばれる青森スイーツです。 ![りんご飴を作る様子](/wp-content/uploads/2026/09/42b674ef07020556ab617c8371646aa5.webp) ### 青森の“宝物”「ジュノハート」×世界で活躍するパティシエ・江森宏之氏 青森県独自のさくらんぼ品種「ジュノハート」と、人気パティスリー「MAISON GIVRÉE（メゾンジブレー）」オーナーパティシエ・江森宏之氏による特別コラボレーションが実現します。ハート形をした大玉のさくらんぼ「ジュノハート」の魅力を、江森氏がスイーツに仕立てます。青森の生産者とトップパティシエが織りなす、このイベントならではの味わいにご期待ください。 ![メゾンジブレーのバターサンド](/wp-content/uploads/2026/09/d317c147f0e217a1b5a52194e81b6692.webp) ## 豪華景品が当たる！参加型企画も 会場には、資源エネルギー庁によるPRブースも登場します。青森県内に集積するエネルギー関連施設や核燃料サイクルについて、動画やパネルで紹介。対象のアンケート等に参加すると、豪華な青森県産品が当たるガラポン抽選に挑戦できます。青森について「知る」ことをきっかけに、青森の“んめぇ”にも出会える企画です。 ## 「肉祭2026in日比谷公園」同時開催！2つの食フェスを一度に楽しめる 同じ日比谷公園では、全国各地の肉料理が集結する「肉祭2026in日比谷公園」も同時開催されます。ステーキ、牛タン、ハラミ、東京しゃもなどの肉料理に加え、「肉祭presentsホットドッググランプリ2026」のグランプリ受賞店も登場します。 ![肉祭のポスター](/wp-content/uploads/2026/09/b50225d56d4d55834aca2a600f7f98f9.webp) 青森の海鮮やりんご、ラーメン、日本酒を楽しんだ後は、全国の肉グルメへ。「肉祭」と「んめぇ青森フェス」、2つのイベントを自由に行き来しながら、日比谷公園で一日中“食”を満喫できます。 ## イベント開催概要 - **イベント名称**：んめぇ青森フェス2026in日比谷公園 - **開催日**：2026年9月18日（金）～9月20日（日）の3日間 - **開催時間**：10:00～18:00 - **会場**：〒100-0012 東京都千代田区日比谷公園1 日比谷公園 にれのき広場 - **入場料**：無料（飲食代は別途） - **購入方法**：現金、タッチ決済、電子マネー（Suica・iDなど）、二次元バーコード（PayPay、楽天Payなど） - **主催**：んめぇ青森フェス実行委員会 - **お問い合わせ**：Email：info@aomorifes.jp　TEL：03-6811-1135（平日10時～18時） - **公式情報**： ホームページ：[https://aomorifes.jp](https://aomorifes.jp) - Instagram：[https://www.instagram.com/aomorifes_official/](https://www.instagram.com/aomorifes_official/) この3日間、日比谷公園で青森の豊かな食文化をぜひご堪能ください。