# 豊洲市場直送の希少な骨付き中落ちマグロを自分で削る！名古屋で楽しむ「骨付き中落ちマグロ祭」開催 - 出典: グルメリリース（https://gourmet-release.com/） - URL: https://gourmet-release.com/archives/7050 - カテゴリ: 新着 - 公開日: 2026-09-11 - 更新日: 2026-09-11 --- ### 豪快な骨付き中落ちマグロを“自分で削る”新感覚の体験 このフェアでは、通常3,300円（税込）の全130品食べ飲み放題コースに加えて、豪快な骨付きマグロがそのままテーブルに運ばれてきます。お客様自身がスプーンを使って骨の周りから中落ちを削ぎ取るという、まさに“体験型”の新しい居酒屋の楽しみ方を提供しています。 中落ちマグロは、骨の周りからわずかしか取れない希少な部位です。細かな筋とほどよい脂が絶妙に絡み合い、一般的な赤身とは一味違う、まろやかな甘みと濃厚な旨みが特徴。新鮮な状態で提供されるため、マグロ本来の深い味わいを存分に楽しめます。 テーブルに運ばれてくる骨付きマグロは、そのインパクトから思わず写真を撮りたくなることでしょう。みんなでマグロを削ぎ取ることで、食事のスタートから会話が弾み、盛り上がること間違いなしです。 ![マグロの刺身](/wp-content/uploads/2026/09/87cb683062bbe240f02175e40c89ef71.webp) ### 削りたてを自由にアレンジ！豪華なお寿司からオリジナル海鮮丼まで 削り取った中落ちマグロは、そのままの美味しさを味わうのはもちろん、様々なアレンジで楽しめます。海苔、酢飯、葱、たくあんが一緒に提供されるので、自分だけのオリジナル中落ちマグロ寿司を作ることが可能です。 #### おすすめアレンジ① 中落ちマグロの贅沢寿司 酢飯に削りたての中落ちをたっぷりのせ、葱やたくあんを添えて海苔で巻けば、マグロの濃厚な味わいと薬味の食感がたまらない、王道の贅沢寿司が完成します。他の海鮮とも相性が良く、様々な組み合わせを試すのも楽しいでしょう。 ![マグロとサーモンの寿司](/wp-content/uploads/2026/09/0d7c094649f31b234f350feabe21fb58.webp) #### おすすめアレンジ② オリジナル海鮮丼 さらに、食べ飲み放題コースに含まれるネギトロやサーモンなど、多彩な海鮮メニューと組み合わせれば、自分だけのオリジナル海鮮丼も作れます。その日の気分に合わせて、好きな具材を好きなだけ盛り付けられる、まさに夢のような一品です。 ![海鮮丼](/wp-content/uploads/2026/09/fd265d27c3ffabce82c80e9a4850df59.webp) ### 全130品が楽しめる！「おすすめ屋」の食べ飲み放題コース 「海鮮と豚骨おでん 食べ飲み放題 おすすめ屋」は、3,300円（税込）で全130品が楽しめる食べ飲み放題のお店です。骨付き中落ちマグロだけでなく、看板メニューの鮮度抜群な海鮮料理と、10種類以上の九州豚骨おでんも心ゆくまで堪能できます。 ![多彩な和食](/wp-content/uploads/2026/09/029b50357ca1875c7aaa74135fdc2b20.webp) 海鮮メニューには、赤エビ、ネギトロ、かつおのタタキ、いくらを盛り合わせた名物「海鮮刺身の升盛」をはじめ、「サーモンの白麹和え」や「鰹の青唐醤油」など、趣向を凝らした料理が豊富に揃っています。 ![海鮮料理の盛り合わせ](/wp-content/uploads/2026/09/bdf67a6279df7c4acc8336298451f7e8.webp) また、博多屋台を彷彿とさせる濃厚な「九州豚骨おでん」もおすすめです。豚骨と鶏白湯を合わせた特製出汁が具材に深く染み込み、一般的なおでんとは一線を画すコク深い味わいです。特に人気の「厚切り茹でタン」は、柔らかく煮込まれたタンと豚骨出汁のハーモニーが絶品。定番の大根やたまごに加え、「焼売おでん」などの変わり種も楽しめます。〆には「豚骨ラーメン」もあり、紅ショウガや高菜で自分好みの一杯に仕上げることも可能です。 ![おでん](/wp-content/uploads/2026/09/9acd1dcf40a019a111603fc466c9f697.webp) ### フェア詳細と来店方法 「骨付き中落ちマグロ祭」は、期間限定・数量限定の特別なフェアです。この機会にぜひ足を運んで、新しい食の体験をしてみてはいかがでしょうか。 - **【期間限定メニュー】** 骨付き中落ちマグロ - **【提供期間】** 2026年9月9日（水）～10月5日（火）の日曜日～木曜日限定 ※9月20日(日)～9月23日(水)のシルバーウィーク期間は提供対象外です。 - **【料金】** 130品食べ飲み放題コース 3,300円（税込） - **【数量限定】** 各日10食限定 ※当日の提供数が上限に達した場合は終了となります。 - ※仕入れ状況等により内容が変更・中止となる場合があります。 - **【実施店舗】** 海鮮と豚骨おでん 食べ飲み放題 おすすめ屋 名駅4丁目店 〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅4-24-24 名駅司ビル5F #### 公式情報とご予約はこちらから - [おすすめ屋 名駅4丁目店 公式HP](https://osusumeya.co.jp/store/meieki4chome/) - [ご予約ページ](https://www.hotpepper.jp/strJ003851647/) 「おすすめ屋」は、名古屋の他、東京、大阪、千葉、埼玉、神奈川、京都、兵庫、熊本の主要駅でも展開しています。お近くの店舗でも、自慢の海鮮料理と豚骨おでんをお楽しみください。