# 青山にスペインの豊かさが息づく市場「Mercado de Atrevío Aoyama」がオープン！本格ハモン・イベリコから焼きたてパンまで - 出典: グルメリリース（https://gourmet-release.com/） - URL: https://gourmet-release.com/archives/6522 - カテゴリ: 新着 - 公開日: 2026-09-09 - 更新日: 2026-09-09 --- ## メルカドで味わうスペインの日常 「Mercado de Atrevío Aoyama」では、朝のパンとコーヒーからランチ、仕事帰りの一杯、食材の買い物まで、時間帯や目的に合わせて気軽に立ち寄ることができます。ハモンカウンター、ベーカリー、デリ、ダイニング、そしてリテールコーナーが一体となった空間で、スペインの様々な魅力を堪能できます。 ### 焼きたてパンが並ぶベーカリー 毎朝店内で焼き上げるベーカリーには、スペイン風ピザの「コカ・デ・シータ」や、定番の「パン・デ・バラ」、香ばしいサワードゥ、バゲットが並びます。特に注目したいのは、ハモン・イベリコを贅沢に使った「コロッケパン」や、濃厚なスパニッシュオムレツを挟んだ「タマゴサンドイッチ」など、スペインの風情を感じさせるユニークなパンたちです。朝食や軽食にぴったりで、焼きたての香りが食欲をそそります。 ![ベーカリーのパン](/wp-content/uploads/2026/09/77ad63a31a1eb127ff47ac215350ef97.webp) ### 本格デリとこだわりの逸品 デリコーナーでは、「クロケッタス」「トルティージャ」「アルボンディガス（ミートボール）」といったスペインの定番料理が豊富に揃います。さらに、日本の出汁とパエリアのスパイスを組み合わせた「パエリア焼きおにぎり」という、ここでしか味わえない一品も登場。スパニッシュオムレツには、濃厚な味わいと鮮やかな色合いが特徴の「龍のたまご」が使用され、じゃがいもと玉ねぎの甘みに、にんにくとハーブが効いたアイオリソースが添えられています。食卓を彩るデリは、テイクアウトして自宅でも楽しめます。 ![コロッケのような揚げ物](/wp-content/uploads/2026/09/dc7bf9cd998a4b5785a984e03ad20af9.webp) ### 食欲をそそるハモンカウンターとダイニング 店内にはハモンカウンターも設けられ、本場のハモン・イベリコをその場で切り分けて提供します。白ワインやカヴァを片手に、芳醇な香りととろけるような口どけのハモンを味わう時間は格別です。 ダイニングでは、ランチに「アペリティーボボード」が提供されます。ハモン、パエリア焼きおにぎり、スパニッシュオムレツ、ガスパチョ、サラダなどが一皿に盛り込まれ、食後にはミニサイズのチーズケーキも付いたショートコースです。価格は3,800円（おひとり様）で、彩り豊かで満足感のある内容となっています。 ![アペリティーボボード](/wp-content/uploads/2026/09/3652bd6e8008d327d5774fef7bcd6b63.webp) ランチとディナーで楽しめる「アトレヴィオ ハモンリア コース」は、ハモンの食べ比べから始まり、タパス、パエリア、デザートへと続く本格的なコースです。ハモンは好みの2種類を選べ、パエリアはトリュフ＆マッシュルーム、イカスミ、バレンシア風、シーフードの4種類からセレクトできます。さらに、和牛や季節野菜のグリルを追加することも可能です。価格は8,800円（おひとり様）で、特別な日の食事にも最適です。 ![アトレヴィオ ハモンリア コース](/wp-content/uploads/2026/09/bb4170aca5180cd52ead5af77824804c.webp) ### 自宅で楽しむスペインの味：リテールコーナー リテールコーナーでは、スペイン各地からセレクトされた食品のほか、10月からはオリジナルパッケージのハモンが販売される予定です。また、3種類のチーズケーキも取り揃えられ、自宅用はもちろん、ギフトとしても喜ばれる商品が見つかります。 ![パッケージされた生ハムやチョリソー](/wp-content/uploads/2026/09/ec5104a7711ef1a55285faf2a8dbc63a.webp) ## 店舗情報 「Mercado de Atrevío Aoyama」は、食事だけでなく、仕事帰りの一杯など、バルのような気軽な使い方もできる、まさにスペインの日常が息づく場所です。 ![店舗外観](/wp-content/uploads/2026/09/f4c1e293a46de835e37f5fdfdb5905c1.webp) - **店舗名**: Mercado de Atrevío Aoyama - **所在地**: 東京都渋谷区渋谷2-3-5 COERU渋谷二丁目ビル201 - **営業時間**: カフェ、ベーカリー：8:30〜21:00 - デリ＆ショップ：11:00〜22:00 - レストランダイニング：ランチ 11:30〜15:30（L.O. 14:30）、ディナー 18:00〜23:00（L.O. 21:30） - **定休日**: 日曜日 - **席数**: 53席 - **公式サイト**: [https://www.atrevio.jp](https://www.atrevio.jp) - **Instagramアカウント**: [https://www.instagram.com/atrevio_jp/](https://www.instagram.com/atrevio_jp/) ## Atrevíoとソルト・コンソーシアムについて 「Atrevío」は、世界的な食品企業であるSigma Food Japan合同会社が展開するハモン・イベリコ専門ブランドです。1952年創業のスペインで高い認知度を誇るカンポフォリオからインスピレーションを受け、スペインと日本の文化の架け橋となることを目指しています。 店舗運営を担うソルト・コンソーシアム株式会社は、「The Burn」（青山一丁目）や「The INNOCENT CARVERY」（西麻布）など、国内55店舗を超える飲食店の企画・運営を手掛けるソルト・グループの一員です。ソルト・グループは「SALT（塩）のひと振りで、世界を変えろ」を理念に、飲食事業のほか、宿泊施設、ロンジェビティ領域、地方創生など多岐にわたる事業を展開しています。