# 【横浜杉田に新名所！】五感を満たすリゾートイタリアン『ペルティカ』が2026年9月14日グランドオープン！生パスタ、削りたてチーズピッツァ、充実ドリンクバーで癒しのひとときを - 出典: グルメリリース（https://gourmet-release.com/） - URL: https://gourmet-release.com/archives/6258 - カテゴリ: 新着 - 公開日: 2026-09-08 - 更新日: 2026-09-08 --- ## 圧巻のドリンクバーで無限大のアレンジを ペルティカの大きな魅力の一つは、カフェ専門店にも引けを取らない「インペリアルドリンクバー」です。ドリップブリューの本格珈琲やエスプレッソアレンジラテ、12種類もの茶葉が揃う紅茶など、カフェ顔負けのラインナップ。さらに、モナン社のシロップを使って楽しむフレーバーソーダや、彩り豊かなフルーツジュースも飲み放題で提供されます。自分だけのオリジナルドリンクを作って楽しむことも可能です。 ![色とりどりのフルーツウォーターが並ぶドリンクバー](/wp-content/uploads/2026/09/0bd845a38e2312e9298eab3133caac8e.webp) ![コーヒーメーカーとマグカップ](/wp-content/uploads/2026/09/6f6add4125db1c253bacfaed4d1dd939.webp) ![様々な種類の紅茶が並ぶティーセレクション](/wp-content/uploads/2026/09/12a0a70e0481ede2afdc739c96b2d250.webp) ## こだわりのフードメニューで特別な食体験を ### 毎日仕込む「生パスタ」ともっちり「フォカッチャ」 フードメニューも魅力満載です。しっとり、もっちりとした食感がたまらない焼き立ての「フォカッチャ」は、料理との相性も抜群。そして、自社工場で毎日丁寧に仕込まれる「生パスタ」は、ぜひ味わってほしい逸品です。特に「擦りたてフレッシュバジルのジェノベーゼ」は、お客様自身で新鮮なバジルソースを作る体験ができる特別な一皿。香り高いバジルをすり潰す瞬間から、食欲が刺激されます。 ![新鮮なバジルをすり潰す様子](/wp-content/uploads/2026/09/fe3a80357de0381f36d803d2e2e128ae.webp) ![粉チーズがたっぷりかかったジェノベーゼパスタ](/wp-content/uploads/2026/09/8a18af47ba5af5df52bfc6cb13928a8b.webp) ### 目の前で仕上げる「サラダピッツァ」 「生ハム・ペパロニのガーデンサラダピッツァ ～ペルティカスタイル～」も人気のメニューです。溢れんばかりの新鮮な野菜と生ハム、ペパロニが贅沢に乗せられ、見た目にも華やか。仕上げには、お客様の目の前でたっぷりとパルメザンチーズを削って提供されるので、香り立つチーズの風味とともに、五感で料理を楽しめます。 ![サラダピッツァにパルメザンチーズを削りかける様子](/wp-content/uploads/2026/09/cc0ec20f6a42d917e278ea98356de191.webp) ### 充実の肉メニューとドルチェ 肉料理も充実しており、「低温焼成やわらかローストビーフ」や、低温で12時間かけてじっくり加熱することで、厚切り肉ならではの食べ応えと驚きの柔らかさを両立させた「厚切りやわらかポークグリル ガーリックバターとトリュフの香り」など、ワインとの相性も抜群のメニューが揃っています。 ![薄切りローストビーフとマッシュポテト](/wp-content/uploads/2026/09/1e12d02c367c4767333627ef9d40a33b.webp) ![厚切りポークグリルとソース](/wp-content/uploads/2026/09/679b1da784b67a69b26bfe1457be98df.webp) 食後には、ドリンクバーとともに楽しめる「ドルチェ＆ジェラート」も豊富にラインナップされています。見た目も美しいデザートの数々で、食事の締めくくりを華やかに彩ります。 ![色とりどりのドルチェが並ぶショーケース](/wp-content/uploads/2026/09/4feb3f660641fa2b0426d91016723565.webp) ![様々なフレーバーのジェラート](/wp-content/uploads/2026/09/4da2a0e7d91af39133b143f6f2f7a4b4.webp) ## 店舗情報とアクセス 「イタリアン リゾート ペルティカ 横浜杉田店」は、2026年9月14日（月）にグランドオープンします。 - **店舗名:** ペルティカ 横浜杉田店 - **グランドオープン:** 2026年9月14日（月） - **住所:** 〒235-0033 神奈川県横浜市磯子区杉田5丁目21-29 - **営業時間:** 10:30～23:00（LO 22:00） - **電話番号:** 045-778-3702 - **席数:** 114席 - **公式サイト:** [PERTICA公式サイト](https://www.nilax.jp/pertica) - **LINE友だち登録:** [LINE友だち登録はこちら](https://lin.ee/RVv2Cvx) 癒しの空間で、心ゆくまで極上のイタリアンを堪能できる「イタリアン リゾート ペルティカ 横浜杉田店」へ、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。