# 和菓子屋が手掛ける夏限定スイーツ！「チーズくず餅プリン（白桃）」でトリプル発酵の奥深さと白桃の爽やかさを堪能

- 出典: グルメリリース（https://gourmet-release.com/）
- URL: https://gourmet-release.com/archives/380
- カテゴリ: 新着
- 公開日: 2026-07-21
- 更新日: 2026-07-21

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## トリプル発酵が織りなす、奥深いコクと旨み

この「チーズくず餅プリン（白桃）」のベースとなっているのは、「船橋屋こよみ」の人気商品「くず餅プリン」です。最大の特徴は、和菓子屋の技術が光る「トリプル発酵」にあります。くず餅の原料となる450日以上発酵させた小麦でんぷんをプリン生地に使用し、そこにクリームチーズ、さらに隠し味として味噌が加えられています。

発酵小麦でんぷん、チーズ、味噌という3つの発酵素材が重なり合うことで、濃厚でありながら後味はなめらか。それぞれの旨みが複雑に絡み合い、一口ごとに奥深い味わいが広がります。和菓子屋だからこそ生み出せた、これまでにない新しい発酵スイーツの魅力を存分に感じられるでしょう。

## 白桃ゼリーの爽やかさが夏を彩る

プリンの上層には、白桃の果汁を贅沢に使用したゼリーが重ねられています。白桃ならではの優しい甘みと、口いっぱいに広がるみずみずしい香りが、濃厚なチーズプリンのコクを優しく包み込みます。暑い季節でもさっぱりと味わえるように計算された、絶妙なバランスが魅力です。

グラスに美しく層をなす淡いピンクとクリーム色のコントラストは、見た目にも涼やかで、夏のティータイムを華やかに彩ってくれることでしょう。

![桃のゼリーとクリームの二層になったグラスデザートが中央に置かれ、背景には新鮮な桃が数個写っています。夏らしい涼しげなスイーツの風景です。](/wp-content/uploads/2026/07/c1bf292b31d3825b39200ffcb4a7db66.webp)

## 商品情報と購入方法

この夏限定の特別なスイーツは、以下の期間と店舗で販売されます。

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**商品名**: チーズくず餅プリン（白桃）

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**販売価格**: 550円（税込）

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**販売期間**: 2026年8月2日(日)～9月30日(水)

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**販売店舗**: 船橋屋こよみ全店舗

広尾店

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グランスタ東京店

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エキュートエディション渋谷店

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ペリエ千葉エキナカ店

お近くの店舗に足を運んで、この夏だけの特別な味わいをぜひお試しください。手土産にもきっと喜ばれる一品です。

## 船橋屋こよみについて

船橋屋こよみは、創業200年を迎える船橋屋が立ち上げた姉妹ブランドです。くず餅づくりで培った発酵の技術を活かし、和と洋を融合させたオリジナルスイーツを提供しています。看板商品の「くず餅プリン」をはじめ、季節ごとの旬の素材を取り入れたおしるこなど、心と体に優しい美味しさを追求しています。日々の食卓に喜びと健康、美しさをもたらすことを願い、飽きのこない、美味しく安全な商品づくりに力を入れています。

![白い背景に「Koyomi」と「Funabashiya」という黒いテキストが中央に配置されたロゴデザイン。テキストの周りには、緑色の抽象的な曲線と葉っぱのようなモチーフが描かれており、シンプルながらも自然や和の雰囲気を漂わせています。](/wp-content/uploads/2026/07/cf488dd36c4dd499143713ffebd3ff35.webp)

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- [株式会社船橋屋](https://www.funabashiya.co.jp/)