# 東京プリンスホテルが開業62周年！秋の味覚「松茸」と「フカヒレ」を堪能する贅沢フェア - 出典: グルメリリース（https://gourmet-release.com/） - URL: https://gourmet-release.com/archives/3590 - カテゴリ: 新着 - 公開日: 2026-08-19 - 更新日: 2026-08-19 --- ## 東京プリンスホテルが開業62周年！秋の味覚「松茸」と「フカヒレ」を堪能する贅沢フェア 東京プリンスホテルは、2026年9月1日（火）から9月30日（水）までの期間、開業62周年を記念した「開業記念フェア」を4つのレストランで開催します。この特別な期間にしか味わえない、秋の味覚を贅沢に楽しめるメニューが各店で提供されます。 ### 和食 清水：秋薫る松茸尽くしの会席料理 ![日本料理、会席料理、旬の食材、秋の味覚、紅葉](/wp-content/uploads/2026/08/2c27c7e8a24602a41b7116d514581f1c.webp) 和食 清水では、きのこの王様「松茸」をふんだんに使った「清水会席～秋薫る松茸～」が登場します。料理長が趣向を凝らした松茸尽くしの会席は、まさに秋の訪れを感じさせる贅沢な内容です。 特におすすめの一皿は「甘鯛松茸 包み蒸し」。甘鯛の繊細な旨みと、松茸の芳醇な香りが口いっぱいに広がる逸品です。また、松茸の代表料理である土瓶蒸しはもちろん、米沢牛の照り焼きと共に松茸と鮑をフライで楽しめる一品も。香り、彩り、そして深い味わいが織りなす、この時期ならではの食体験を心ゆくまで堪能できます。 - **時間**: ディナー 5:00P.M.～9:30P.M. - **料金**: 1名さま ￥16,000 ### 中国料理 満楼日園：贅沢を尽くす至福のフカヒレコース ![和食、会席料理、豪華、料理、食事、ディナー、フルコース、エビ、ロブスター、フカヒレ、中華料理](/wp-content/uploads/2026/08/fc2dbac977242d12ea5f863d097ade8b.webp) 中国料理 満楼日園では、「フカヒレ」を主役にした「開業記念コース～贅を尽くす至福のフカヒレ～」が提供されます。シグネチャーメニューである「フカヒレの姿煮込み」をはじめ、フカヒレを存分に楽しめる豪華なコースです。 伊勢海老をさっと油にくぐらせ、上湯スープで煮込んだ後、フカヒレ入りの特製ソースで味わう「伊勢海老の煮込み フカヒレ入り上湯ソース」は、海の幸の旨みが凝縮された逸品。さらに「蟹肉入りフカヒレ餡かけ炒飯」など、フカヒレの奥深い味わいを様々な形で堪能できます。特別な日のディナーにもぴったりな、豪華絢爛なコースです。 - **時間**: ディナー 5:00P.M.～9:30P.M. - **料金**: 1名さま ￥16,000 ### ブッフェダイニング ポルト：秋の味覚が勢揃い「ハーベストブッフェ」 ![ビュッフェ、豪華料理、秋の味覚、カニ、ローストビーフ、シーフード、和洋中](/wp-content/uploads/2026/08/78ae337b059c8f75fa5b656720330ebc.webp) ブッフェダイニング ポルトでは、秋の豊かな恵みを一度に楽しめる「ハーベストブッフェ」を開催。和洋中のバラエティ豊かな料理が並び、食欲の秋を存分に満喫できます。 特にディナーブッフェでは、開業記念メニューとして「エゾアワビのソテー」がおひとりさま一皿提供されるという嬉しい特典も。柔らかく香ばしくソテーされたエゾアワビは、ブッフェの満足感をさらに高めてくれるでしょう。 - **時間**: ランチ 11:30A.M.～3:00P.M. - ディナー 5:30P.M.～9:30P.M. (土・休日は5:00P.M.～9:30P.M.) - **料金**: ランチ: 平日￥5,500 / 土・休日￥6,500 - ディナー: 平日￥7,500 / 土・休日￥8,500 ### メインバー ウインザー：開業記念ウイスキーを特別価格で ![ウイスキー、ジャパニーズウイスキー、山崎、白州、シングルモルト、酒、飲み物](/wp-content/uploads/2026/08/11a37b9aa1b1c4d5710d1d28c9c2aac2.webp) メインバー ウインザーでは、開業記念として特別なドリンクが用意されています。サントリーのシングルモルトウイスキー「山崎」と「白州」の2種を、東京プリンスホテルが開業した年である1964年にちなみ、特別価格の￥1,964で提供。歴史を感じながら、日本の誇る銘酒を味わう貴重な機会です。 - **時間**: ディナー 5:00P.M.～11:00P.M. - **定休日**: 日曜日 ### 「開業記念フェア」概要 - **期間**: 2026年9月1日（火）～9月30日（水） - **実施店舗**: ブッフェダイニング ポルト、和食 清水、中国料理 満楼日園、メインバー ウインザー - **Webサイト**: [https://www.princehotels.co.jp/tokyo/restaurant/contents/autumn/](https://www.princehotels.co.jp/tokyo/restaurant/contents/autumn/) - **ご予約・お問合せ**: TEL：03-3432-1140（レストラン予約係）10:00A.M.～5:00P.M. ※表記料金には消費税が含まれています。別途、会計時にサービス料（13％）が加算されます。 ※仕入れ状況により、食材・メニューに変更がある場合があります。 ※写真はイメージです。 この秋、東京プリンスホテルでしか味わえない、開業62周年を記念した特別な食の体験をぜひお楽しみください。旬の食材を贅沢に使った料理と、心温まるおもてなしが、きっと忘れられない思い出となるでしょう。